清晨的阳光透过厨房的纱窗洒进来,南嘉系着围裙,手里的菜刀在案板上发出清脆的声。白菜丝、萝卜丝、木耳丝整齐地码在盆里,腊肉丝泛着油润的光泽,散发出淡淡的烟熏香气。
灶头上的白米粥咕嘟咕嘟冒着泡,米香弥漫。另一口锅里,热油作响,南嘉舀了一勺面糊倒入锅中,手腕轻轻一转,金黄的蛋饼便完美成形,边缘微微翘起,葱花的香气瞬间被激发出来。
好香啊! 小辰第一个冲进厨房,鼻子使劲嗅了嗅,眼睛亮晶晶的,姐姐,我帮你摆碗筷!
小虎和丫丫也哒哒哒地跑过来,一左一右抱住南嘉的腿:妈妈/干妈,我也要帮忙!
南嘉笑着揉了揉他们的脑袋:谢谢小朋友们,一会儿给你们做蜜蜂面包当奖励!
哇哇!我要吃!我要吃! 小九从门外蹦进来,金色妖瞳闪闪发亮,尾巴都快藏不住了(虽然现在是人类形态)。
南嘉把揉面的盆推给他:那你负责揉面团吧,我们多做点,给爸爸妈妈和哥哥也寄一些。
好嘞! 小九撸起袖子,干劲十足地开始和面,还不忘冲小辰眨眨眼,咱们做个超大号的蜜蜂面包,让哥哥在部队里也能吃到!
厨房里顿时热闹起来:
小辰认真地摆着碗筷,时不时偷吃一根腊肉丝;
小虎和丫丫踮着脚,帮忙递调料瓶;
小九哼着歌揉面,面粉蹭得鼻尖都是;
南嘉则站在灶台前,手里的锅铲翻飞,蛋饼一张接一张地出锅,腊肉炒白菜的香气浓郁得让人直流口水。
半小时后,谢爸爸循着香味走进厨房,手里还拿着刚摘的几根小葱:哟,今天这是要开宴席啊? 而谢爷爷已经在餐桌旁坐好,笑眯眯地等着开饭了。
你们快点啊!老人家不能饿啊! 谢爷爷坐在餐桌主位,筷子已经拿在手里,眼巴巴地望着灶台方向,这么香的早饭,是要馋死老头子我吗?
南嘉笑着把最后一张金黄的鸡蛋饼铲出锅,腊肉炒白菜的咸香、麻油拌海带丝的清爽、清炒萝卜丝的甜脆,还有熬得浓稠的白米粥,全都摆上了桌。
爷爷,您先尝尝这个蛋饼。 南嘉夹了一张递过去。
谢爷爷咬了一口,眼睛顿时眯成一条缝:香!真香!这蛋饼真好吃!腊肉炒菜也香!南嘉啊,咱们家就属你的手艺最合我胃口!满足地眯起眼:南嘉啊,我好久没吃红薯片和土豆片了,一会儿多做点吧!反正周末,咱们一起做,就像当年在N市军区那会儿一样!
南嘉笑着点头:好啊,爷爷还记得步骤吗?
谢爷爷得意地捋了捋胡子:那当然!切薄片,晒半干,烤制至金黄——老头子记性好着呢!他转头瞪向谢爸爸,你看你爸什么都不会!点心也不会!小吃也不会!就知道吃!!!丢不丢人?
谢小叔在旁边毫不留情地嘲笑:哥,这里就你不会做吃的!刚才小九的面包都快烤好了,香得不得了!
小九意地晃了晃脑袋:爸爸,你真的不会吗?什么都不会吗?可就要被全家笑话啦!
谢爸爸瞪眼:臭小子,敢笑话你老子? 然后不服气,指着桌上的菜突然灵光一闪:嘉嘉,你说……要是用这面饼裹着菜吃,是不是也行?
南嘉一愣,随即笑起来:当然可以!这就是卷饼的吃法,您试试?
她示范着摊开一张蛋饼,夹了一筷子腊肉白菜丝、一点萝卜丝和海带丝,轻轻一卷,递给谢爸爸。谢爸爸接过来咬了一大口,顿时眼睛一亮:好吃!这比单吃更带劲!
那咱们中午就做卷饼吧! 小辰举手提议,再多烤点红薯片和土豆片当零食!
全家异口同声。
一声,小虎咬下金黄酥脆的鸡蛋饼边缘,吃得津津有味。南嘉夹了一筷子腊肉白菜丝放到他碗里:小虎,别光吃饼,菜也要吃。
小虎嘴里塞得满满的,含糊不清地应着:唔...知道啦...嘴角沾着的油渍被南嘉用手帕轻轻擦去。
妈妈一会给你做舒芙蕾好不好?
嗯嗯!小虎眼睛一亮,用力点头,妈妈最好了!
丫丫已经自己盛了第二碗粥,听到动静立刻凑过来:干妈!我也要!
南嘉笑着摸摸她的头:给你做小兔子布丁要不要?
丫丫开心地蹦起来,两条小辫子跟着跳动,我要吃小兔子的!
小辰正认真地帮大家分餐具,听到要做甜点,立刻举手:姐姐,我可以帮忙打鸡蛋!
厨房里传来的一声,小九顶着满脸面粉探出头:面包烤好啦!他手里举着的烤盘上,金黄的蜂蜜面包正冒着热气。
谢爸爸看着这一幕,跃跃欲试:嘉嘉,一会教我做麻薯吧?
谢小叔立刻打趣:哥,你连和面都不会,就想挑战麻薯了?
谁说我不会!谢爸爸不服气地挽起袖子。
谢爷爷慢悠悠地喝着粥,看着儿孙们闹腾,突然插话:老大啊,当年在炊事班,你连馒头都蒸不熟...
谢爸爸顿时涨红了脸,惹得全家哄堂大笑。
阳光透过窗户洒在餐桌上,照亮了每个人脸上的笑容。小辰悄悄把最大的一块蜂蜜面包放到丫丫面前,小姑娘开心地给了他一个带着蜂蜜香的拥抱。
整个谢家厨房热火朝天,分工明确——
谢爷爷和谢妈妈坐在小板凳上,一边洗红薯和土豆,一边笑呵呵地看着孩子们忙活。
小虎、丫丫、小辰排排坐在厨房角落,人手一把小削皮刀,认真给土豆和红薯去皮。小虎削得坑坑洼洼,丫丫的土豆圆溜溜的,小辰则严肃得像在拆炸弹。
谢琦负责把处理好的土豆和红薯切片,刀工利落,厚薄均匀。
南嘉站在烤炉旁,一边盯着舒芙蕾的膨胀程度,一边快速搅拌布丁液,时不时还指点小九揉面的手法。
小九则满脸面粉,努力揉着面团,学着做司康和贝果,金色妖瞳里满是专注。
然而,厨房的另一边却爆发了激烈战况——
哥!你怎么又揉成一团浆糊了?! 谢小叔抓狂地举着一坨黏糊糊的糯米团,声音拔高八度。
谢爸爸满头大汗,手上、脸上、甚至军装领口都沾满了糯米粉,面前的面团像一滩烂泥,完全不成型。
我、我按你说的做了啊! 谢爸爸委屈巴巴地辩解。
放屁! 谢小叔气得直跳脚,我都说了要慢慢加水!你倒好,一瓢全泼进去!现在这还能叫麻薯?这根本就是糨糊!
全家人的目光齐刷刷地投了过去。
谢爷爷慢悠悠地擦了擦手,走过来瞅了一眼,嫌弃道:老大啊,你这手艺,还不如当年在炊事班烧糊的那锅粥。
谢妈妈忍俊不禁:老谢,你打仗时的战术呢?怎么揉个面团跟打游击似的?
小虎、丫丫和小辰偷偷摸摸凑过去围观,丫丫小声嘀咕:外公的面团好像鼻涕虫哦......
小九憋笑憋得肩膀直抖,结果手里的贝果面团掉在地上。
南嘉叹了口气,放下筷子,走过来救场:爸,您这样...... 她接过谢爸爸手里的面团,轻轻揉捏,要温柔一点,像这样......
谢小叔抱臂冷笑:侄媳妇,你就别费心了,我哥这双手啊,除了会拿枪,啥也干不了!
谢爸爸不服气:谁说的!我还会......还会...... 他憋了半天,我还会拆地雷呢!
哦—— 谢小叔拖长音调,那您把这团拆了吧!
全家哄堂大笑。
南嘉看着谢爸爸手上黏着的糯米团,忍不住轻笑:爸,要不您换个战场?她利落地递过菜刀和砧板:您刀工总没问题吧?
谢爸爸如蒙大赦,立刻把麻薯灾难现场丢给谢小叔:听见没?我儿媳妇给我派正经任务了!
谢爸爸接过卷心菜,军人的利落劲儿立刻显现。菜刀在砧板上敲出铿锵的节奏,嫩绿的卷心菜很快变成均匀的细丝。胡萝卜在他手里转着圈,眨眼间就成了一堆橙色的细条。
腊肠切丝是吧?谢爸爸抽出一根油亮的广式腊肠,刀刃精准地斜切下去,薄如蝉翼的腊肠片在晨光下透出琥珀色光泽。
谢琦已经搬出了祖传的铸铁切片器,和父亲并肩作战。土豆在刀锋下发出清脆的声,薄得能透光的薯片纷纷落入清水盆中。红薯片则切得稍厚些,准备做香甜的烤薯片。
南嘉一边搅拌布丁液,一边远程指挥:爸,腊肠丝要再细些...对,就这样!谢琦,红薯片厚度很完美!
谢小叔在麻薯阵地探头:哥你居然会切菜?!
谢爸爸得意地甩了下菜刀:当年野外生存训练,老子切的蛇肉片能涮火锅!
小虎举着削成锯齿状的土豆跑来:爷爷你看!我削的恐龙土豆!
丫丫捧着个胡萝卜圆片:这个给干妈当小兔子眼睛!
小辰则严肃地检查红薯:这个发芽了,不能吃。
当金黄的烤薯片出炉时,谢爸爸的刀工获得全场称赞。而谢小叔看着自己好不容易抢救回来的麻薯,再看看兄长切的蓑衣黄瓜,终于承认:行吧,您这双手确实不止会拆地雷。
厨房里香气四溢,南嘉的蔬菜腊肉欧包外酥里软,小兔子布丁圆润可爱,舒芙蕾蓬松得像云朵;小九的贝果金黄饱满,司康奶香浓郁,桃花酥层层酥皮如花瓣绽放,豆沙酥圆滚滚的透着甜香。
小九捧着自己的作品,金色妖瞳闪闪发亮:“姐姐!桃花酥好漂亮!豆沙酥也可爱!你的小兔子布丁更可爱!我都
灶头上的白米粥咕嘟咕嘟冒着泡,米香弥漫。另一口锅里,热油作响,南嘉舀了一勺面糊倒入锅中,手腕轻轻一转,金黄的蛋饼便完美成形,边缘微微翘起,葱花的香气瞬间被激发出来。
好香啊! 小辰第一个冲进厨房,鼻子使劲嗅了嗅,眼睛亮晶晶的,姐姐,我帮你摆碗筷!
小虎和丫丫也哒哒哒地跑过来,一左一右抱住南嘉的腿:妈妈/干妈,我也要帮忙!
南嘉笑着揉了揉他们的脑袋:谢谢小朋友们,一会儿给你们做蜜蜂面包当奖励!
哇哇!我要吃!我要吃! 小九从门外蹦进来,金色妖瞳闪闪发亮,尾巴都快藏不住了(虽然现在是人类形态)。
南嘉把揉面的盆推给他:那你负责揉面团吧,我们多做点,给爸爸妈妈和哥哥也寄一些。
好嘞! 小九撸起袖子,干劲十足地开始和面,还不忘冲小辰眨眨眼,咱们做个超大号的蜜蜂面包,让哥哥在部队里也能吃到!
厨房里顿时热闹起来:
小辰认真地摆着碗筷,时不时偷吃一根腊肉丝;
小虎和丫丫踮着脚,帮忙递调料瓶;
小九哼着歌揉面,面粉蹭得鼻尖都是;
南嘉则站在灶台前,手里的锅铲翻飞,蛋饼一张接一张地出锅,腊肉炒白菜的香气浓郁得让人直流口水。
半小时后,谢爸爸循着香味走进厨房,手里还拿着刚摘的几根小葱:哟,今天这是要开宴席啊? 而谢爷爷已经在餐桌旁坐好,笑眯眯地等着开饭了。
你们快点啊!老人家不能饿啊! 谢爷爷坐在餐桌主位,筷子已经拿在手里,眼巴巴地望着灶台方向,这么香的早饭,是要馋死老头子我吗?
南嘉笑着把最后一张金黄的鸡蛋饼铲出锅,腊肉炒白菜的咸香、麻油拌海带丝的清爽、清炒萝卜丝的甜脆,还有熬得浓稠的白米粥,全都摆上了桌。
爷爷,您先尝尝这个蛋饼。 南嘉夹了一张递过去。
谢爷爷咬了一口,眼睛顿时眯成一条缝:香!真香!这蛋饼真好吃!腊肉炒菜也香!南嘉啊,咱们家就属你的手艺最合我胃口!满足地眯起眼:南嘉啊,我好久没吃红薯片和土豆片了,一会儿多做点吧!反正周末,咱们一起做,就像当年在N市军区那会儿一样!
南嘉笑着点头:好啊,爷爷还记得步骤吗?
谢爷爷得意地捋了捋胡子:那当然!切薄片,晒半干,烤制至金黄——老头子记性好着呢!他转头瞪向谢爸爸,你看你爸什么都不会!点心也不会!小吃也不会!就知道吃!!!丢不丢人?
谢小叔在旁边毫不留情地嘲笑:哥,这里就你不会做吃的!刚才小九的面包都快烤好了,香得不得了!
小九意地晃了晃脑袋:爸爸,你真的不会吗?什么都不会吗?可就要被全家笑话啦!
谢爸爸瞪眼:臭小子,敢笑话你老子? 然后不服气,指着桌上的菜突然灵光一闪:嘉嘉,你说……要是用这面饼裹着菜吃,是不是也行?
南嘉一愣,随即笑起来:当然可以!这就是卷饼的吃法,您试试?
她示范着摊开一张蛋饼,夹了一筷子腊肉白菜丝、一点萝卜丝和海带丝,轻轻一卷,递给谢爸爸。谢爸爸接过来咬了一大口,顿时眼睛一亮:好吃!这比单吃更带劲!
那咱们中午就做卷饼吧! 小辰举手提议,再多烤点红薯片和土豆片当零食!
全家异口同声。
一声,小虎咬下金黄酥脆的鸡蛋饼边缘,吃得津津有味。南嘉夹了一筷子腊肉白菜丝放到他碗里:小虎,别光吃饼,菜也要吃。
小虎嘴里塞得满满的,含糊不清地应着:唔...知道啦...嘴角沾着的油渍被南嘉用手帕轻轻擦去。
妈妈一会给你做舒芙蕾好不好?
嗯嗯!小虎眼睛一亮,用力点头,妈妈最好了!
丫丫已经自己盛了第二碗粥,听到动静立刻凑过来:干妈!我也要!
南嘉笑着摸摸她的头:给你做小兔子布丁要不要?
丫丫开心地蹦起来,两条小辫子跟着跳动,我要吃小兔子的!
小辰正认真地帮大家分餐具,听到要做甜点,立刻举手:姐姐,我可以帮忙打鸡蛋!
厨房里传来的一声,小九顶着满脸面粉探出头:面包烤好啦!他手里举着的烤盘上,金黄的蜂蜜面包正冒着热气。
谢爸爸看着这一幕,跃跃欲试:嘉嘉,一会教我做麻薯吧?
谢小叔立刻打趣:哥,你连和面都不会,就想挑战麻薯了?
谁说我不会!谢爸爸不服气地挽起袖子。
谢爷爷慢悠悠地喝着粥,看着儿孙们闹腾,突然插话:老大啊,当年在炊事班,你连馒头都蒸不熟...
谢爸爸顿时涨红了脸,惹得全家哄堂大笑。
阳光透过窗户洒在餐桌上,照亮了每个人脸上的笑容。小辰悄悄把最大的一块蜂蜜面包放到丫丫面前,小姑娘开心地给了他一个带着蜂蜜香的拥抱。
整个谢家厨房热火朝天,分工明确——
谢爷爷和谢妈妈坐在小板凳上,一边洗红薯和土豆,一边笑呵呵地看着孩子们忙活。
小虎、丫丫、小辰排排坐在厨房角落,人手一把小削皮刀,认真给土豆和红薯去皮。小虎削得坑坑洼洼,丫丫的土豆圆溜溜的,小辰则严肃得像在拆炸弹。
谢琦负责把处理好的土豆和红薯切片,刀工利落,厚薄均匀。
南嘉站在烤炉旁,一边盯着舒芙蕾的膨胀程度,一边快速搅拌布丁液,时不时还指点小九揉面的手法。
小九则满脸面粉,努力揉着面团,学着做司康和贝果,金色妖瞳里满是专注。
然而,厨房的另一边却爆发了激烈战况——
哥!你怎么又揉成一团浆糊了?! 谢小叔抓狂地举着一坨黏糊糊的糯米团,声音拔高八度。
谢爸爸满头大汗,手上、脸上、甚至军装领口都沾满了糯米粉,面前的面团像一滩烂泥,完全不成型。
我、我按你说的做了啊! 谢爸爸委屈巴巴地辩解。
放屁! 谢小叔气得直跳脚,我都说了要慢慢加水!你倒好,一瓢全泼进去!现在这还能叫麻薯?这根本就是糨糊!
全家人的目光齐刷刷地投了过去。
谢爷爷慢悠悠地擦了擦手,走过来瞅了一眼,嫌弃道:老大啊,你这手艺,还不如当年在炊事班烧糊的那锅粥。
谢妈妈忍俊不禁:老谢,你打仗时的战术呢?怎么揉个面团跟打游击似的?
小虎、丫丫和小辰偷偷摸摸凑过去围观,丫丫小声嘀咕:外公的面团好像鼻涕虫哦......
小九憋笑憋得肩膀直抖,结果手里的贝果面团掉在地上。
南嘉叹了口气,放下筷子,走过来救场:爸,您这样...... 她接过谢爸爸手里的面团,轻轻揉捏,要温柔一点,像这样......
谢小叔抱臂冷笑:侄媳妇,你就别费心了,我哥这双手啊,除了会拿枪,啥也干不了!
谢爸爸不服气:谁说的!我还会......还会...... 他憋了半天,我还会拆地雷呢!
哦—— 谢小叔拖长音调,那您把这团拆了吧!
全家哄堂大笑。
南嘉看着谢爸爸手上黏着的糯米团,忍不住轻笑:爸,要不您换个战场?她利落地递过菜刀和砧板:您刀工总没问题吧?
谢爸爸如蒙大赦,立刻把麻薯灾难现场丢给谢小叔:听见没?我儿媳妇给我派正经任务了!
谢爸爸接过卷心菜,军人的利落劲儿立刻显现。菜刀在砧板上敲出铿锵的节奏,嫩绿的卷心菜很快变成均匀的细丝。胡萝卜在他手里转着圈,眨眼间就成了一堆橙色的细条。
腊肠切丝是吧?谢爸爸抽出一根油亮的广式腊肠,刀刃精准地斜切下去,薄如蝉翼的腊肠片在晨光下透出琥珀色光泽。
谢琦已经搬出了祖传的铸铁切片器,和父亲并肩作战。土豆在刀锋下发出清脆的声,薄得能透光的薯片纷纷落入清水盆中。红薯片则切得稍厚些,准备做香甜的烤薯片。
南嘉一边搅拌布丁液,一边远程指挥:爸,腊肠丝要再细些...对,就这样!谢琦,红薯片厚度很完美!
谢小叔在麻薯阵地探头:哥你居然会切菜?!
谢爸爸得意地甩了下菜刀:当年野外生存训练,老子切的蛇肉片能涮火锅!
小虎举着削成锯齿状的土豆跑来:爷爷你看!我削的恐龙土豆!
丫丫捧着个胡萝卜圆片:这个给干妈当小兔子眼睛!
小辰则严肃地检查红薯:这个发芽了,不能吃。
当金黄的烤薯片出炉时,谢爸爸的刀工获得全场称赞。而谢小叔看着自己好不容易抢救回来的麻薯,再看看兄长切的蓑衣黄瓜,终于承认:行吧,您这双手确实不止会拆地雷。
厨房里香气四溢,南嘉的蔬菜腊肉欧包外酥里软,小兔子布丁圆润可爱,舒芙蕾蓬松得像云朵;小九的贝果金黄饱满,司康奶香浓郁,桃花酥层层酥皮如花瓣绽放,豆沙酥圆滚滚的透着甜香。
小九捧着自己的作品,金色妖瞳闪闪发亮:“姐姐!桃花酥好漂亮!豆沙酥也可爱!你的小兔子布丁更可爱!我都