第296章 周四备料试新味,小错调整获好评-《影阁风云:寒刃破局》

  周四早上七点,阿澈到厂里的时候,王老板的送货车已经停在门口了。王老板从车上跳下来,朝着阿澈挥手:“早啊,你要的原料都拉来了,面粉三十袋,烧烤味和香葱味调味粉各十箱,番茄味、香辣味各五箱,你点点数。”

  阿澈赶紧走过去,老林也跟着从值班室出来,手里拿着账本。俩人一起清点,面粉一袋袋码在车斗里,调味粉箱子印着不同颜色的标签,红色是香辣味,黄色是番茄味,一眼就能分清。“没错,数量都对。”阿澈跟王老板说,又递过去一瓶水,“辛苦你了,这么早送过来。”

  王老板接过水,拧开喝了一口:“不辛苦,你要得急,我特意跟仓库那边说了先给你装。对了,这新口味的调味粉是厂家刚出的,你试做的时候少放点儿,先尝尝味道合不合适。”阿澈点点头:“知道了,等会儿就试做几箱,要是好卖,下次多订点。”

  送走王老板,众人也陆续到了。张凯和周明一进门就看见堆在门口的原料,赶紧过来帮忙:“这么多原料,够咱们做一阵子了。”阿澈拍了拍手:“今天分两拨活儿,张凯、王磊、玲玲跟我一起试做新口味脆片,老林、李娟、小吴、周明先备赵老板要的货,二十箱烧烤味、二十箱香葱味,按之前的比例分好原料。”

  众人应了声,各自分工。老林带着李娟他们往仓库走,阿澈则拿着番茄味和香辣味的调味粉进了车间。孙超已经把机器擦好了,正等着调温度:“还是按之前的一百八十度吗?”阿澈点点头:“先按这个温度来,要是炸出来不够脆,再往上调几度。”

  玲玲从检测台那边拿过来几个空袋子:“我把调味粉分好,番茄味和香辣味各分五小袋,每袋对应一箱脆片的量。”张凯和王磊则搬来面粉,按每箱两斤的量称好,装在袋子里。

  准备好原料,阿澈先倒了一箱番茄味的原料进机器。机器嗡嗡转起来,没一会儿,就飘出一股番茄的香味。张凯凑过去闻了闻:“这味儿挺浓啊,比我买的番茄味薯片香多了。”王磊也点点头:“要是再甜点就好了,我家孩子爱吃甜口的。”

  阿澈没说话,盯着机器出口。第一箱番茄味脆片出来了,金黄色的,上面裹着一层红色的调味粉。玲玲赶紧拿了几片放在检测台上,测了测水分和脆度:“水分达标,脆度也够,就是调味粉有点多,稍微有点咸。”

  阿澈拿起一片尝了尝,确实有点咸。他跟玲玲说:“下次分调味粉的时候,番茄味的每袋减五克,再加点糖进去,中和一下咸味。”玲玲赶紧记在本子上:“好,我现在就调。”

  接着试做香辣味的。阿澈倒了原料进机器,这次调味粉按之前的量放,没敢多放。等脆片出来,一股辣味飘满了车间,张凯打了个喷嚏:“这味儿够劲,能吃辣的人肯定