第267章 东方兰梦-《我在民国种田的日子》

  冬天的上海,在这条被誉为东方香榭丽舍的繁华街道深处,几家顶级的法式西餐厅,尤其是气派非凡的卡尔登饭店(CathayHotel,今和平饭店)的茉莉厅,却悄然涌动着一股不同寻常的暖甜暗流。

  这股暗流的源头,是一款甫一登场便引爆沪上顶级社交圈、名曰“东方兰梦”的限量舒芙蕾。

  它的身价,高得令人咋舌,抵得上寻常职员半月薪水。

  它的供应,苛刻得近乎吝啬,每日仅限十客,需提前三日预订。

  然而,趋之若鹜者如过江之鲫。

  原因无他,只因其灵魂深处,藏着一缕惊世骇俗的天然兰花香。

  “夫人,您预订的东方兰梦。”

  卡尔登饭店茉莉厅内,身着雪白制服、手套纤尘不染的侍应生,以近乎仪式的庄重,将一只水晶高脚碟轻轻置于铺着浆洗得笔挺的亚麻桌布上。

  碟中之物,形态堪称完美:蓬松的金黄云朵,表层是诱人的微焦裂纹,颤巍巍地散发着刚出炉的热气。

  但真正攫取人心神的,并非视觉。

  水晶碟落定的瞬间,一股清雅、幽远、纯净到不可思议的兰花香,如同被无形之手骤然释放,倏然弥漫开来。

  它没有丝毫人工香精的甜腻造作,亦非浓烈霸道的侵略者。

  它像山涧清晨第一缕穿破薄雾的阳光,带着露水的清冽与空谷的静谧,轻盈地、却又无比坚定地钻入鼻腔,直抵心脾。这香气纯净得不染半分烟火气,仿佛能涤净肺腑,却又拥有着令人惊叹的穿透力与持久力,在餐厅悠扬的弦乐四重奏背景中,悄然占据每一寸空间,在每一次呼吸间烙下深刻而愉悦的印记。

  邻桌正低声交谈的客人不约而同地停下,目光不由自主地被吸引过来,深深吸气,脸上浮现出相似的迷醉与探寻。

  “MoDieu!(我的上帝!)”桌旁,一位身着墨绿色丝绒旗袍、颈间翡翠珠链温润生辉的周夫人,尚未执勺,已忍不住以手掩口,发出低低的惊叹,眼中满是难以置信的惊喜,“这香气…是兰花?如此天然!如此纯粹!我从未想过,食物的香气竟能如此…直击灵魂!”

  她对面坐着的,是汇丰银行的高级买办,英国人约翰逊先生。

  这位见惯了世面、味蕾被全球顶级食材惯坏的老饕,此刻也放下了平日的矜持,湛蓝的眼眸中闪烁着巨大的好奇与震撼。

  “Absotelyastoishig!(绝对令人震惊!)”

  约翰逊深吸一口气,试图捕捉那香气的每一个细微层次,“这绝非实验室的产物!它让我想起…是的,想起去年春天在爪哇岛热带雨林深处,偶然邂逅的野生兜兰!那种原始、纯净、直透心扉的芬芳!不可思议!它竟然出现在一块舒芙蕾里!”

  当小巧的银勺带着十二万分的谨慎,轻轻破开那蓬松如絮的表层,探入温润绵密的糕体内部时,更浓郁的、仿佛凝聚了精华的兰花香,混合着顶级黄油与新鲜牛乳的醇厚底蕴,如同被封印的精灵骤然释放,带着温热的甜蜜气息,瞬间充盈口腔。

  送入口中,那极致轻盈、入口即化的口感,与那清幽高雅的兰花香完美交织,形成一种味觉与嗅觉双重巅峰的绝妙体验。

  甜度被精准地控制在临界点,只为极致地衬托那兰花香的卓然风骨。

  更令人称奇的是,仅仅一小口下肚,唇齿间兰香萦绕不去,一股难以言喻的舒适暖流仿佛自胃脘升起,迅速蔓延至四肢百骸。

  连日宴饮交际带来的疲惫感、紧绷的神经,如同被这温柔的香气之手轻轻抚过,竟神奇地松弛、舒缓下来。

  “妙!妙不可言!”周夫人细细品味,脸上泛起满足的红晕,眼神都亮了几分,“比我在巴黎马克西姆餐厅尝过的任何舒芙蕾都要独特百倍!这香气…吃下去后,身体里竟有种说不出的舒坦,连头都不那么昏沉了,真是奇效!”

  “Beyodwords.(言语难以形容。)”

  约翰逊连连点头,他放下银勺,目光灼灼地看向侍应生,带着探究与一丝不易察觉的急切,“请务必告诉我,这神奇的、如同自然精灵般的兰花香气,究竟源自何种珍稀香料?是某种东方秘传的香草吗?”

  他丰富的阅历告诉他,能产生如此纯粹自然香气的原料,必定价值连城。

  侍应生保持着无可挑剔的职业微笑,微微躬身,声音清晰而带着一丝不易察觉的自豪:

  “先生,夫人,这正是东方兰梦独一无二的核心奥秘,也是它如此限量供应的原因。

  这份令人沉醉的天然兰花香,并非源自任何香料或香草。”

  他顿了顿,成功地吸引了两位贵客全部的注意力:“它,来源于一种极其珍稀的小米磨成的细粉。”

  “小米粉?”周夫人和约翰逊同时愣住了,脸上写满了错愕。

  小米?

  那不是北方乡间常见的粗粝粮食吗?

  与这高雅绝伦的兰花香,简直是云泥之别!

  “是的,夫人。”侍应生肯定地点头,解释道,“这是由晋南丰泰农牧股份有限公司独家提供的、产自山西长治一个名为林家村的特殊小米。

  据丰泰公司所言,这种小米生长于独特的水土环境,经过特殊的培育,其米粒中天然蕴含着这种清雅兰香的物质。

  我们餐厅的主厨,通过极其精细的低温研磨和特殊处理工艺,将其最精华的香气分子完整萃取出来,融入面粉之中。

  制作一份东方兰梦所耗费的兰香小米粉,其价值远超您的想象,这也是它如此珍稀昂贵的原因。”

  “丰泰公司?”约翰逊敏锐地捕捉到了这个关键名字,他湛蓝的眼睛一亮,“就是那家生产晋雪面粉的公司?”

  “正是,先生。”侍应生的微笑中带着了然,“丰泰公司不仅以其顶级的晋雪面粉享誉沪上,本餐厅备受赞誉的布里欧修面包、以及口感绝佳的意大利细面,其卓越的基底正是晋雪。

  如今,他们更发掘出了这蕴含天然神韵的兰香小米。

  我们的主厨皮埃尔先生坚持认为,唯有同样顶级的晋雪面粉那纯净无匹、细腻柔滑的质地,才能完美承载并衬托这兰香小米粉的绝世风华,使其香气得以毫无干扰地绽放,而不至于被粗糙的基底所掩盖或扭曲。

  可以说,晋雪是托起这缕东方兰梦的雪白画布。”

  “晋雪面粉、兰香小米!”

  周夫人回味着,眼中异彩连连,她终于明白了为何这舒芙蕾的底味如此纯净、口感如此细腻无瑕,“原来如此!底子是晋雪,魂是那小米香!这丰泰公司,真是深藏不露,总能带来惊喜!这种神奇的小米,市面上可能买到?”

  她急切地问,显然已动了心思。

  侍应生露出了恰到好处的遗憾表情,轻轻摇头:

  “夫人,非常抱歉。

  据丰泰公司告知,这种蕴含天然兰香的林家村小米,其珍稀程度甚至超过了他们核心的林耐一号小麦。

  目前,丰泰仅向卡尔登饭店及另外一两家有深厚合作关系的顶级餐厅,限量供应极其少量的兰香小米粉,专用于制作如东方兰梦这般的高端限量甜品。

  市面上并无零售。

  每一粒小米,都堪称粒粒珠玑。”

  “东方兰梦”引发的风暴,迅速席卷了上海滩最顶级的社交圈与美食界。

  它不再仅仅是一道甜点,而成了一种身份象征、一场嗅觉与味觉的朝圣之旅。

  “卡尔登的东方兰梦吃了没?没订到位子?哎呀,那可真是错过了!那香气,啧啧,真真是兰花仙子附了体,闻一闻都值回票价!”

  “何止香气!周夫人亲口说的,吃完一小份,浑身舒坦,比喝参汤还提神!晋雪面粉打底,林家村的仙小米点睛,这搭配,绝了!”

  “丰泰公司真是神了!先是晋雪金粉横扫西点界,现在又搞出这自带兰花仙气的小米。山西那黄土地里,到底埋了多少宝贝?”

  “听说那林家村的小米,是喝山泉水、吸日月精华长大的,天生就带着仙根!丰泰能独家弄到,这路子不是一般的硬!”

  “关键是效果!李董吃了也说肠胃舒坦,睡得好!这哪是小米,简直是仙丹!可惜啊,有钱都买不着!”

  其他顶级西餐厅的主厨们闻风而动,如百老汇大厦顶楼法餐厅的雷米主厨,甚至亲自致电丰泰上海办事处,言辞恳切,希望能获得哪怕一盎司的兰香小米粉,用以点缀他的招牌覆盆子千层酥,并承诺将其打造成新的镇店之宝。

  华懋饭店、礼查饭店的经理们也纷纷派人打探门路。

  丰泰公司上海办事处的门槛几乎被踏破,电话铃声终日不绝。

  远在山西坐镇的李月娥对此早有预料,她的指令简洁而强硬:

  兰香小米粉的供应必须维持饥饿营销的顶级策略。

  配额严格控制在最初的两三家顶级餐厅,确保其稀世奇珍的光环不坠。

  任何试图打探林家村具体位置或种植秘法的探询,一律礼貌而坚决地挡回。

  她深知,神秘感是这“仙米”价值的重要组成部分。

  与此同时,印着靛蓝晋雪大字和金色麦穗图案的特制麻袋,在上海滩各大顶级食品行(如福利公司、惠罗公司)和高端西饼屋(如沙利文、老大昌)的货架上,地位愈发尊崇,几乎成了顶级西点原料的代名词。

  而关于那神秘的、带着天然兰花香气的林家村小米的传说,则如同那清雅绝伦的香气本身,在黄浦江畔的十里洋场间,口口相传,越传越神,为丰泰和它背后那个云雾缭绕的山西林家村,披上了一层愈发神秘而令人向往的面纱。

  人们开始意识到,丰泰公司带来的,绝不仅仅是改变味蕾的面粉,更有可能是来自古老东方土地深处的、能愉悦身心、近乎玄妙的自然馈赠。

  一缕源自北方小米的天然兰香,正以一种最精致、最昂贵的方式,悄然搅动着远东最繁华都会的味觉与欲望。