第213章 徐峰:“可惜了,那只好我替你解决了。”-《82年:学猎养狗训雕的赶山生活》

  厨房内香味飘飘,外面的香味也丝毫差不到哪里去。

  徐英,徐峰,徐静三人把老母猪肉吊起来,然后再火上熏烤,熏烤的过程中,三人不忘把盐涂抹在老母猪身上。

  做熏腊肉,大家都会做,那为啥这个时候没人做?

  因为……很少有人家里会有吃不完的肉。

  现在是八十年代,大家能吃得起肉,都要到2000之后了。

  熏腊肉的要需要很久,但徐峰不是做成真正的熏腊肉,只是想把老母猪,狍子肉,羊肉熏一下,再用盐涂抹表面,使其保存的时间变长一点。

  “哥,好香啊。”

  徐峰白了她一眼:“你咋啥都香。”

  “你还想吃?”

  “刚刚吃的不够?”

  徐静脸色一红:“哥,我哪有……”

  徐峰再不知道妹妹啥心思吧,除了学习就是喜欢吃。

  也是,穷怕了,日子突然好起来了,还是有点不适应。

  再等几个月,估计差不多能改变她的心思。

  三人继续处理,厨房内的钱小娟在卖力翻炒,翻炒一锅的林蛙和蝲蛄得用劲。

  很快,夜幕降临。

  转眼就到了晚上七点多。

  这时,大哥徐伟和父亲徐成仁也回来了。

  俩人回来后看着院子内徐峰三人和悬挂着的猪肉,愣了一会。

  “熏腊肉呐?”

  “爹,你回来了啊。”

  “就是熏腊肉,我怕肉坏了,想把它们熏一熏,省的坏掉了。”

  “有这个想法挺好,前些天我就给你妈说过,让她把咱家吃不完的肉做成熏腊肉。”

  这时,厨房内传来母亲钱小娟的喊声:“孩他爹?回来了?”

  徐成仁搓着手走了过去:“回来了。”

  “秀秀啊,你出去吧,我来烧。”

  “好。”

  周秀秀走后,徐成仁走到灶台旁,看着盖着的锅盖,问:“做的啥?”

  “咋闻起来这么香啊?”

  钱小娟笑着打趣:“你猜猜是啥?”

  “这我咋猜的到,是咱儿今天刚刚打的?”

  “嗯,今天抓的,不是打的。”

  “不是打的,抓的?”徐成仁皱了皱眉:“做的鱼?”

  “不对啊,鱼的香味不是这个。”

  “它也没这么香。”

  “该不会是炖的王八吧?”

  钱小娟白了他一眼:“你之前喝过王八汤,王八汤是什么味,你自己不知道?”

  “那……这是啥?”

  搞得徐成仁一头的雾水,他想去掀开锅盖看看。

  “林蛙和蝲蛄。”

  “怪不得,我说咋闻起来这么香,原来锅里面有蝲蛄啊。”

  “行了,行了,我再贴些饼子,做些花卷放在上面。”

  徐成仁嘿嘿一笑:“管!”

  …

  外面,大哥徐伟也加入熏腊肉的队伍中。

  四人合力处理着熏腊肉。

  这时,徐伟眼被闪了一下,他四处瞅去,发现了徐峰手上戴的手表。

  “徐峰,你买表了?”

  徐静:“啊?哥,你买表了?啥表啊?”

  徐峰笑了笑:“上海牌手表,这次去县城把金胆卖了,有了一点钱,我就买了一块手表。”

  “一直在山里待着没有时间观念,得买块表,要不然啥时候该吃饭了,都不知道。”

  听到徐峰的话,徐伟露出羡慕的神情,自己干活两年了,现在都没有买上一块手表。

  瞅瞅徐峰,人跟人比,差距还是太大了。

  徐静继续追问:“哥,那这一块手表,是多少钱啊?”

  “也不贵,一百来块钱。”

  “啥?!!”

  “一百来块钱?”

  徐静嘀咕一声:“都能买多少猪肉了呀。”

  徐峰:“……”

  “你脑子里咋都是吃吃吃,就不能想些其他的啊。”

  “嘿嘿,哥,俺就喜欢吃,除了吃,其他的俺都不在意。”

  徐峰想到一个明梗,笑着说:“看出来了,你还挺骄傲的啊,要给你发个奖状嘛?”

  “啊?还能发奖状啊?”

  “我们学校没有这个奖状啊?”

  徐峰:“……”

  …

  八点左右。

  钱小娟终于把林蛙和蝲蛄做好了,锅内的玉米饼子和花卷也都熟了,味道特别的香。

  尤其是林蛙和蝲蛄的香味,直往人的鼻子里面钻。

  “媳妇,还是你做的饭香。”

  “可不是我做的饭香。”

  “是食材好,又是林蛙,又是蝲蛄的,有这些食材,咱们屯任何一家妇女都能做出来这个香味。”

  “食材本身的香味!”

  “行了,先吃饭,先吃饭,都累一天了。”

  钱小娟把林蛙和蝲蛄盛在盘子内,再用锅铲把玉米饼子铲下来,拿着白面花卷放在另外一个盘子内。

  今天的主菜是大酱炒林蛙和蝲蛄,主食是玉米饼子和白面花卷。

  “徐峰,别忙活了,先吃饭,先吃饭,等吃完了,咱们再处理它们。”

  “好嘞好嘞!”

  众人走到炕上,母亲钱小娟把一盘子的林蛙和蝲蛄放在炕桌上,徐成仁把另一个盘子也放在炕上。

  徐静闻到香味后,不争气的咽了咽喉结,味道真香,太香了。

  众人坐在炕上,围在炕桌上,徐静迫不及待的拿起筷子吃林蛙和蝲蛄,徐峰刚想说小心烫,徐静便把林蛙送到了嘴里,烫到了她一下。

  “烫烫烫……”

  “妈,好烫。”

  “刚出锅的,能不烫啊?”

  “你慢点吃,吹吹气,没人跟你抢,一盘子呐。”

  徐峰吃了几口林蛙和蝲蛄,味道做的很棒,还是妈的厨艺好,吃起来有家的味道。

  拿着花卷沾了沾汤汁,汤汁才是精华,吃吸着汤汁的花卷,那才叫一个香呐。

  徐静有模学样,尝了一口,瞪大眼:“哥,你真会吃。”

  “比单独吃肉还香呐。”

  “那是,一锅的精华都在汤汁里面。”

  “你吃林蛙和蝲蛄前,顺道沾沾汤汁,那才叫一个好吃呐。”

  “汤汁很鲜,还有一点淡淡大酱的味道。”

  “是不是?”

  徐静点点头:“哥,还真是。”

  一家人都对林蛙和蝲蛄发出了高度的赞赏,比狍子肉还好吃,主意是蝲蛄太鲜了,被誉为长白山第一鲜可不是闹着玩的,鲜的掉眉毛。

  徐静吃了一会就吃不下了,她捂着自己的肚子,可怜巴巴瞅着炕桌上的林蛙和蝲蛄。

  注意到徐静的不对劲,徐成仁皱着眉问:“你这孩子干哈呐?刚刚吃这么急,现在咋不吃了?”

  “吃饱了?”

  “还是咋了?”

  钱小娟笑了笑:“孩他爹,你别管她了。”

  “她吃羊肉串吃了十几串呐,估计早就吃饱了吧。”

  “她现在不饿。”

  徐静瘪了瘪嘴:“妈,我饿,我想吃林蛙和蝲蛄。”

  徐峰贱兮兮的说:“那你吃呀,这不摆在炕桌上的嘛,没人不让你吃。”

  “我肚子吃不下了嘛……”

  “唉,那就可惜了,只能我替你解决了。”

  徐静:“……”