第33章 稳定为主-《饭馆通大明:我靠预制菜发家致富》

  能到古城旅游的旅客,本身对于古代文化就有一定的喜爱。

  两者相辅相成,肯定能一定程度提高餐厅的营业额。

  另外,明朝的这些杯碟,除了能提升店铺的古风格调以外,似乎还能往文创商品的方向靠拢。

  文创产品本身就是暴利行业,很多旅游景区光是卖文创产品,一年就能挣个一两个亿。

  夏沐自然不觉得自己一个小小的饭店,能卖出多少文创产品。

  不过,所谓有枣没枣打两杆,本身就是顺手的事情。

  在撤掉一半桌椅的情况下,餐厅内的空间是十分宽敞的。

  夏沐已经想好了,可以在收银台旁边设立一个文创产品区,卖点明朝带回来的杯碟。

  既不会影响到正常的营业,又能挣点外快。

  与此同时,夏沐也想到了另外一个挣钱的办法。

  既然可以把明朝的餐具带回来,自然也能把现代的餐具带回去。

  明代虽然因为有了制作琉璃的工艺,琉璃制品的价格开始大幅下降。

  但是由于制作工艺的限制,价格还是相当可观的。

  一个普通的玻璃碗价格,大概在1~2两左右,换算成现在的货币就是1000~2000块。

  现代玻璃制品,经过了几百年的工业革新,价格早已相当低廉。

  一个普通的玻璃碗,也就几块钱。

  一来一回,利润有几百倍。

  夏沐立刻将自己的想法告诉父母。

  张香兰眼睛都亮了:

  “一个玻璃杯就能卖一两银子?”

  “女儿,要不那边的餐厅就别开了,直接卖玻璃杯得了。”

  对于母亲的这个建议,夏沐也有点心动。

  现在有了杨春桃的帮忙,她每天只需要早起把包子蒸好,后续的工作就能全部交给她。

  工作并不复杂,甚至能说得上十分轻松。

  但是如果能不工作就直接把钱挣了,这诱惑谁又能拒绝?

  现在,明朝食肆那边,一天大概能入账2~3两。

  但如果换成是卖玻璃杯,只需要卖1~2个就能轻松达到这个收入。

  然而,夏国文却突然严肃开口:

  “真的缺钱,偶尔卖一两个还是可以的。”

  “但如果你想要大量卖,我是坚决反对的!”

  张香兰有些不理解:

  “怎么就不能大量卖了?”

  “一个玻璃杯就能挣1000块,这不跟捡钱一样吗?”

  夏国文耐心解释道:

  “就是因为利润太高了,所以才不能大量卖!”

  “卖包子的利润不大,卖包子的基本是最普通的小商贩。”

  “就算宝贝女儿卖包子影响了他们的生意,他们也只能自认倒霉。”

  “但是,玻璃却不一样,玻璃杯的利润太高了!”

  “一个最普通的玻璃杯就要1~2两,贵的怕是能卖出十几两,甚至更多。”

  “玻璃的成本本身就很低,原材料也只是沙子和煤炭。”

  “哪怕是因为玻璃制作工艺不够成熟,破损率有点高,成本估计也就几十文。”

  “利润这么高的行业,肯定会被那些有权有势的人掌握。”

  “女儿在那边只是一个普通的食肆老板,身后又没什么背景,贸然出来和这些人抢生意。”

  “别说赚来的钱能不能保住,就连安全也是个问题。”

  “换做你是古代的那些官员和豪族,见到一个这么买卖难道不想插手吗?”

  听到父亲的提醒,夏沐后背顿时渗出了一层冷汗。

  玻璃杯的利润确实高,但她也得有命花才行。

  20多年安稳的现代生活,几乎都让她忘记了明朝那边可是吃人不吐骨头的古代。

  商贾挣的钱再多,也只是一头待宰的肥羊。

  要是被人盯上了,随便一个罪名就能把她抓进去。

  张香兰听完解释,连忙后怕地附和:

  “沐沐,你爸说得对,这玻璃杯绝对不能卖!”

  “反正现在那边卖早餐的钱,每天都有好几两,这些钱已经足够买食材了,我们就别乱搞了!”

  夏沐仔细思考后,也认真地点点头。

  “行,我也只是一时兴起,既然隐患这么大,那么计划就暂时搁置!”

  趁着午饭和晚饭的间隙,夏沐打开手机,很快就在网店里挑选了几款十分精致的木质礼盒。

  今天情况紧急,只能先用普通快递纸盒给顾客打包发货。

  但要想要把洪武民窑的明青花做成文创产品,包装绝不能如此随意。

  毕竟,绝大部分人都是视觉动物,普通的纸盒装着货品,终究比不上礼盒的精致感。

  这些木质礼盒单价不过几元,却能瞬间提升商品的质感和附加价值。

  买好了礼盒,夏沐顺手在网上买了一个半人高的展示柜。

  无论礼盒还是展示架,夏沐选的都是同城的,并且额外加了运费,让老板今天就发顺丰。

  虽然这样会稍微提高成本,不过相比起预期的收益,这一点成本根本上不了什么。

  或许是明天周一需要上班的原因。

  晚上的客流量明显不如中午的客流,不过在店外也排起了长长的队伍。

  直到快8点半,最后一桌客人才结束了用餐。

  虽然夏家饭店减少了一半的座位数量,但是营业额并没有降低,反而比昨天多了几百块。

  营业额直接再创新高,直接来到了7500。

  对此,夏沐也没有意外。

  虽然店内的座位减少一半了,但是排队效应还是留住了很大一部分客人。

  另外,还有一个很重要的原因,那就是中午卖出了4套餐具。

  光是这4套餐具,就提高了足足2000块的营业额。

  夏沐现在越发期待文创区弄起来的效果了。

  她也不敢奢求,每天都能卖出那么多。

  但即便每天只卖出一套,一个月也有1万多的收入。

  第2天一早,夏沐并没有带上自己的父母。

  并不是两人对几百年前的世界不感兴趣,相反两人其实是很感兴趣的。

  之所以不去,原因也很简单,夏沐昨天查了历史资料。

  类似夏国文和张香兰这种没有户籍的人口,在洪武年间,一律视为“逃户”和“隐户”,属于严重违法行为。

  一旦被发现,轻则遣送回原籍,重则直接充军。

  而夏国文和张香兰本身就是特例,他们两个在明朝压根没有原籍可以遣送,那么等待他们的结果就只有充军。

  【34,35,有大量科普内容,跳过不影响阅读。】