第61章 天师劁猪匠(下)-《大明洪武,从洗刀辽河到饮马瀚海》

  选定的“手术台”设在道观后院一处僻静通风的石台上。

  一头半大的小花猪和一头膘肥体壮的大黑猪被结实的绳索捆住四蹄,

  侧绑在两条宽板凳上,发出惊恐的“哼哼”声。

  周围,围着一圈神情各异的人。

  张宇初面无表情地站在主位,手里拿着消过毒的柳叶刀和银针桑皮线,

  一副“我不入地狱谁入地狱”的悲壮神情。

  张三丰则捻着胡须,饶有兴致地站在一旁。

  李祺和朱橚穿着干净的布袍,挽着袖子,小脸绷得紧紧的,既是助手,也是学生。

  几个年轻力壮的道士负责按住猪,防止挣扎。

  快刀刘则在一旁,眼睛死死盯着猪的后腰位置,低声指点着:

  “天师,您看,这腰子……大概就在这后腿根靠上一点,

  脊梁骨下头,摸着有个硬疙瘩的地方……下刀要快!

  准!狠!避开那大血管……”

  “嗯。”

  张宇初深吸一口气,努力摒弃杂念,将眼前扭动的猪躯想象成……嗯,一个需要救治的“病患”。

  他走到小花猪身边,手指在其后腰处摸索按压,

  感受着皮下组织的结构和那团小小的、跳动的器官位置。

  “按住!”张宇初低喝一声。

  几个道士立刻用力。

  张宇初眼神一凝,手中柳叶刀快如闪电,

  精准地在猪后腰侧划开一道寸许长的口子!

  动作干净利落!

  “哼——!!!”

  小花猪发出凄厉的惨叫,疯狂挣扎起来!

  张宇初不为所动,手指探入,凭借着对人体解剖的熟悉和对快刀刘指点的理解,

  迅速找到那两颗小小的、滑腻的睾丸,

  用手将其挤出,并迅速割断精索!

  两颗还带着血丝的“腰子”便被取了出来!

  “止血粉!”张宇初沉声道。

  李祺立刻将准备好的、用三七等药材配制的止血药粉撒在创口上。

  “针线!”张宇初又道。

  朱橚立刻递上穿好桑皮线的弯针。

  张宇初屏息凝神,手指翻飞,如同穿花蝴蝶,在猪皮上熟练地操作起来。

  他采用的是最稳妥的“间断缝合”,

  每一针都力求精准,进针、出针、打结,动作流畅,带着一种奇异的美感。

  张三丰在一旁看得微微颔首,眼中露出赞许。

  很快,小花猪后腰上那道寸许长的伤口便被整齐地缝合起来,虽然还渗着点血丝,但已无大碍。

  “松绑!抬下去好生看护!”

  张宇初松了口气,额角已见汗珠。

  有了第一次的经验,处理那头大黑猪就顺利多了。

  张宇初下刀更快,取“腰子”更准,缝合也更熟练。

  大黑猪虽然挣扎得更厉害,但在几个道士的全力压制下,也很快完成了手术。

  看着两头被抬下去、哼哼唧唧但性命无虞的猪,众人悬着的心终于放了下来。

  “呼……”

  张宇初擦了把汗,看着自己沾着猪血和药粉的手,再看看旁边油纸上那四颗还带着体温的“腰子”,

  脸上表情复杂到了极点——堂堂天师,

  今日竟真成了“劁猪匠”!

  这……这绝对是他修道生涯中无法抹去的“污点”!

  快刀刘却盯着那四颗腰子,搓着手,嘿嘿笑道:

  “天师,这……这猪腰子可是好东西啊!

  大补!

  就这么扔了……怪可惜的……”

  李祺立刻笑道:“刘师傅说得对!不能浪费!

  正好大家忙活了半天,都饿了!

  今晚咱们就加餐!

  爆炒腰花!

  红烧腰片!

  让厨房师傅好好露一手!”

  此言一出,原本还有些尴尬的气氛顿时活跃起来。

  道士们虽然清修,但也不是不食人间烟火,听到有好吃的,也都露出了笑容。

  当晚,朝天宫的膳堂里香气四溢。

  两大盘油光锃亮、香气扑鼻的爆炒腰花和红烧腰片被端上了桌。

  快刀刘吃得满嘴流油,直呼过瘾。

  道士们虽然有些矜持,但筷子也没停过。

  连张三丰都破例尝了几口,点头称赞火候不错。

  张宇初看着眼前这盘用自己“手术成果”做的菜,嘴角抽搐,最终在朱橚殷勤的夹菜和李祺“师父辛苦了,补补身子”的劝说下,

  也硬着头皮吃了一口……嗯,味道确实还行。

  酒足饭饱,张宇初回到静室。

  他提笔,将今日的“手术”过程详细记录下来,并总结出“彘阉之法”:

  “其一,选彘:宜选半大健壮之彘,过小易夭,过大挣扎过甚,不易操作。”

  “其二,时机:宜选天气凉爽之时,最好避开酷暑严寒,以免伤口溃烂或冻伤。”

  “其三,器具:刀需锋利,以柳叶薄刃为佳,事先以火燎消毒。

  缝针需弯,线以桑皮线或上好丝线,沸煮消毒。”

  “其四,手法:下刀需快准,切口寸许即可,位于后腿根靠上脊骨下方。

  探指需稳,寻得腰子后,以手挤出或弯钩勾出。

  若遇大血管,需及时以止血粉(三七、白芨等研末)按压止血。”

  “其五,缝合:创口需以止血粉敷之,再行缝合。

  以‘间断缝合’法为稳妥,针距均匀,松紧适度,打结牢固。

  缝毕,再覆薄层止血粉。”

  “其六,术后:需单独圈养于洁净干燥之处,避免与其他彘争斗撕咬伤口。

  饲以清水及易消化之食,密切观察伤口愈合情况,

  若红肿流脓,需及时以清热解毒汤药冲洗或内服。”

  “然,初行此法者,务必请熟手匠人指点,或由通晓解剖、精于刀针之医者操作,切莫鲁莽,以免伤彘性命。”

  写完,张宇初看着这墨迹未干的“劁猪指南”,

  再看看旁边吃得心满意足、已经开始讨论明天给猪喂什么饲料才能长得更快的李祺和朱橚。

  罢了罢了,污点就污点吧。

  若此法真能惠及百姓,让更多人吃上肥美的猪肉,

  他张宇初……就当一回这古往今来独一份的“天师劁猪匠”吧!