协议签好之后，当天钱就到了政府的账上，关山马上带人开始办理各种手续，土地确权等等。
这事儿涉及到好几个部门，好在有上面领导的指示，办的还算比较快。
这边的事办完了，下一步就是海城的医药公司，马市长已经沟通好了，下周一他们去市里直接办理。
关山见暂时没啥事，便嚷嚷着要去叶知秋农村的家里看看，他一直没睡过东北的大炕，于是三人开着车，直奔农村，临回来之前，叶知秋给干妈家打了电话，让汪新去把炉子先给升上，要不然几天没住人了，屋子里进去实在是太冷。
三人到了家，干妈和汪占宝正在屋里屋外忙活着，汪占宝收拾着院子里的雪，干妈在屋里打扫卫生，炉子的火旺旺的，大锅里炖着酸菜排骨，一进门就能闻到酸菜特有的香气。
见到孟祥林，汪占宝热情的打着招呼，孟祥林好久没看到这两口子了，他也知道这两口子对叶知秋不错，所以对他们也是尤为的客气。
晚上的饭都是干妈做的，很简单的几个东北家常菜，这也是叶知秋特意交代的，不必做什么好东西，这两个人每天山珍海味的没少吃，来到这了，吃点家常便饭也不错。
今天特意买了干豆腐，只有这个菜是叶知秋炒的，说实话，干豆腐在东北，无论哪个省都是一道硬菜，这个硬不是说它有多贵，而是说它受欢迎。
这个菜一般人还真炒不好，里边还是有些学问的，首先将它切成筷子那么宽的长条，然后用水焯一下，在焯的同时要放一些小苏打，以保证干豆腐的爽滑，但是你小苏打还不能放多了，多了豆腐就散了，焯水之后晾干备用，然后爆锅，有的可能放些肉丝，有的人家不用，素炒，然后放入辣椒干豆腐翻炒，接下来的才是重点，一定要勾芡，而且是分几次勾芡，芡一定要足，这样的干豆腐，吃起来滑嫩嫩，汤汁都锁在干豆腐上，一口下去，特别满足。
如果这两步你没做好，那炒出来的干豆腐干巴巴的，还都粘在一起，吃起来一点味道也没有。
干妈又做个土豆泥，用辽宁当地的黄麻子土豆，这种土豆是黄瓤的，蒸熟之后软糯起沙，然后将其捣碎，放入葱花和酱油搅拌，那味道也是绝了，有的人也愿意放一些辣椒油和香菜，因人而异。
当然，东北更多的是将茄子和土豆在一起搅拌，俗称茄子拌土豆，这是人们夏天常吃的一道菜，但是叶知秋更喜欢吃土豆泥。
一顿饭吃的其乐融融，关山头一次感受盘腿在热炕上吃饭，感觉很稀奇，就是有些烫屁股，这一顿饭，烫的他一会儿栽到这边，一会儿栽向那边。
饭后三人齐刷刷的躺在热炕上，往被窝里一钻，开启了三人的夜谈。
关山问：“知秋，你们这东北热炕确实不错呀。”
“现在是不错，想当初的时候穷，煤也买不起，那个时候连苞米杆子都特别少，大家都舍不得烧，早上起来的时候屋里特别冷。”
“可不是嘛，关山，你是没在东北待过，我当初刚下乡的时候，那时候条件比现在可艰苦多了，地里的粮食产量少，那苞米都种的一尺远一个，一亩地也没有多少粮食，而且能烧的苞米杆子一样特别少，所以我们没事休息的时候，就要去山上搂树叶子回来烧，或者捡一些干枝，别看山上那么多树，也不能让你随便砍，因为柴火少，所以大家都谨慎着烧，所以屋子都特别冷。”孟祥林有些感慨。
“看来你们都受了不少苦啊。”
“我还行，毕竟是大人，知秋小时候的苦，可没少受。”
关山翻过身，趴在炕上，从枕边拿起一根烟，点燃抽了一口，问道：“知秋，我一直想问你，你坚持回东北来，是不是有你自己的意图？”
这事儿问到叶知秋心坎里来了，它其实是真有自己的想法的，没事的时候他也想过，自己的以后到底要干些什么？让他安安静静的去当一个医生，他确实是坐不住，既然重生了，肯定要给自己一个稳定的生活，那做生意就是在所难免的了。
但是这个生意要怎么做？做多大才好呢？如果自己一旦做大了，会不会有外人来插手？京城那么多人，自己也挡不住，甚至连关家他也未必能挡得住，还是那句话，财帛动人心，你的钱太多了，必然会成为别人的目标，慢慢的，你的企业都未必是你的了。
所以首先自己必须先强大起来，靠谁不如靠自己，另外，分散自己的产业，不能让鸡蛋都在一个篮子里，北京可以有，实在不行就舍弃，但家乡的也不能扔下，哪怕北京的生意全扔了，至少还有家乡的企业，能让自己过的生活无忧。
还有一点，他虽然有一些先知先觉，但是前世的他毕竟是一个底层，对上层的争斗，他是一点也不知道，甚至那些大企业互相之间的竞争，他不知道自己能不能适应，不是因为你先知先觉了，就有了多大优势，什么时候也不能小瞧天下人。
而且那些当初的大企业家，到后来的结局，他可是知道的，一步错，步步错，所以这一世他很谨慎，他想多做几个企业，每一个企业都挣钱，慢慢的积累财富，这样不显山不露水，自己的小日子也能过的悠闲自在，不用在意那么多的纷争，但这件事他也不能直说。
当然，他最放不下的就是李桂芝一家，如果自己在北京长住了，那我还怎么报复她们，这一世，跟她们耗到底了？
孟祥林听关山问的这话也竖起耳朵，听了起来。
叶知秋想了想，说道：“我肯定是有我自己的意图，我家乡有这么多手下，也100来人呢，我不能说扔就扔了，我在北京这几年，人家一个个都弄的挺好，我作为老板，也得替他们着想着想，批菜的生意越来越不好做，所以我想弄一个地产公司，还有更重要的一点，东北是我的家乡，我喜欢这里，同样我也喜欢这里的人。”
“这里的人不是对你不好吗？”
这事儿涉及到好几个部门，好在有上面领导的指示，办的还算比较快。
这边的事办完了，下一步就是海城的医药公司，马市长已经沟通好了，下周一他们去市里直接办理。
关山见暂时没啥事，便嚷嚷着要去叶知秋农村的家里看看，他一直没睡过东北的大炕，于是三人开着车，直奔农村，临回来之前，叶知秋给干妈家打了电话，让汪新去把炉子先给升上，要不然几天没住人了，屋子里进去实在是太冷。
三人到了家，干妈和汪占宝正在屋里屋外忙活着，汪占宝收拾着院子里的雪，干妈在屋里打扫卫生，炉子的火旺旺的，大锅里炖着酸菜排骨，一进门就能闻到酸菜特有的香气。
见到孟祥林，汪占宝热情的打着招呼，孟祥林好久没看到这两口子了，他也知道这两口子对叶知秋不错，所以对他们也是尤为的客气。
晚上的饭都是干妈做的，很简单的几个东北家常菜，这也是叶知秋特意交代的，不必做什么好东西，这两个人每天山珍海味的没少吃，来到这了，吃点家常便饭也不错。
今天特意买了干豆腐，只有这个菜是叶知秋炒的，说实话，干豆腐在东北，无论哪个省都是一道硬菜，这个硬不是说它有多贵，而是说它受欢迎。
这个菜一般人还真炒不好，里边还是有些学问的，首先将它切成筷子那么宽的长条，然后用水焯一下，在焯的同时要放一些小苏打，以保证干豆腐的爽滑，但是你小苏打还不能放多了，多了豆腐就散了，焯水之后晾干备用，然后爆锅，有的可能放些肉丝，有的人家不用，素炒，然后放入辣椒干豆腐翻炒，接下来的才是重点，一定要勾芡，而且是分几次勾芡，芡一定要足，这样的干豆腐，吃起来滑嫩嫩，汤汁都锁在干豆腐上，一口下去，特别满足。
如果这两步你没做好，那炒出来的干豆腐干巴巴的，还都粘在一起，吃起来一点味道也没有。
干妈又做个土豆泥，用辽宁当地的黄麻子土豆，这种土豆是黄瓤的，蒸熟之后软糯起沙，然后将其捣碎，放入葱花和酱油搅拌，那味道也是绝了，有的人也愿意放一些辣椒油和香菜，因人而异。
当然，东北更多的是将茄子和土豆在一起搅拌，俗称茄子拌土豆，这是人们夏天常吃的一道菜，但是叶知秋更喜欢吃土豆泥。
一顿饭吃的其乐融融，关山头一次感受盘腿在热炕上吃饭，感觉很稀奇，就是有些烫屁股，这一顿饭，烫的他一会儿栽到这边，一会儿栽向那边。
饭后三人齐刷刷的躺在热炕上，往被窝里一钻，开启了三人的夜谈。
关山问：“知秋，你们这东北热炕确实不错呀。”
“现在是不错，想当初的时候穷，煤也买不起，那个时候连苞米杆子都特别少，大家都舍不得烧，早上起来的时候屋里特别冷。”
“可不是嘛，关山，你是没在东北待过，我当初刚下乡的时候，那时候条件比现在可艰苦多了，地里的粮食产量少，那苞米都种的一尺远一个，一亩地也没有多少粮食，而且能烧的苞米杆子一样特别少，所以我们没事休息的时候，就要去山上搂树叶子回来烧，或者捡一些干枝，别看山上那么多树，也不能让你随便砍，因为柴火少，所以大家都谨慎着烧，所以屋子都特别冷。”孟祥林有些感慨。
“看来你们都受了不少苦啊。”
“我还行，毕竟是大人，知秋小时候的苦，可没少受。”
关山翻过身，趴在炕上，从枕边拿起一根烟，点燃抽了一口，问道：“知秋，我一直想问你，你坚持回东北来，是不是有你自己的意图？”
这事儿问到叶知秋心坎里来了，它其实是真有自己的想法的，没事的时候他也想过，自己的以后到底要干些什么？让他安安静静的去当一个医生，他确实是坐不住，既然重生了，肯定要给自己一个稳定的生活，那做生意就是在所难免的了。
但是这个生意要怎么做？做多大才好呢？如果自己一旦做大了，会不会有外人来插手？京城那么多人，自己也挡不住，甚至连关家他也未必能挡得住，还是那句话，财帛动人心，你的钱太多了，必然会成为别人的目标，慢慢的，你的企业都未必是你的了。
所以首先自己必须先强大起来，靠谁不如靠自己，另外，分散自己的产业，不能让鸡蛋都在一个篮子里，北京可以有，实在不行就舍弃，但家乡的也不能扔下，哪怕北京的生意全扔了，至少还有家乡的企业，能让自己过的生活无忧。
还有一点，他虽然有一些先知先觉，但是前世的他毕竟是一个底层，对上层的争斗，他是一点也不知道，甚至那些大企业互相之间的竞争，他不知道自己能不能适应，不是因为你先知先觉了，就有了多大优势，什么时候也不能小瞧天下人。
而且那些当初的大企业家，到后来的结局，他可是知道的，一步错，步步错，所以这一世他很谨慎，他想多做几个企业，每一个企业都挣钱，慢慢的积累财富，这样不显山不露水，自己的小日子也能过的悠闲自在，不用在意那么多的纷争，但这件事他也不能直说。
当然，他最放不下的就是李桂芝一家，如果自己在北京长住了，那我还怎么报复她们，这一世，跟她们耗到底了？
孟祥林听关山问的这话也竖起耳朵，听了起来。
叶知秋想了想，说道：“我肯定是有我自己的意图，我家乡有这么多手下，也100来人呢，我不能说扔就扔了，我在北京这几年，人家一个个都弄的挺好，我作为老板，也得替他们着想着想，批菜的生意越来越不好做，所以我想弄一个地产公司，还有更重要的一点，东北是我的家乡，我喜欢这里，同样我也喜欢这里的人。”
“这里的人不是对你不好吗？”