初冬的午后，市美食家协会的会议室里，气氛剑拔弩张到了极点。长条桌的一端，以协会会长马老为首的元老们，穿着熨帖的中山装，手里摩挲着紫砂茶杯，神色严肃；另一端，以 28 岁厨师陈默为代表的新生代厨师，穿着潮流的工装服，手机里存着刚研发的菜品照片，眼神里满是不服。
“协会领导位置，从来都是按资历排的，哪有你们年轻人说抢就抢的道理？” 马老重重放下茶杯，茶水溅出杯沿，“我们做了一辈子传统菜，懂的比你们吃的盐还多，协会交给你们，迟早要被搞砸！”
“资历不代表能力！” 陈默立刻反驳，将手机拍在桌上，屏幕里是一道 “分子东坡肉”—— 传统东坡肉外裹着一层透明的胶原蛋白膜，搭配用液氮冷冻的山楂冰晶，“现在食客
“协会领导位置，从来都是按资历排的，哪有你们年轻人说抢就抢的道理？” 马老重重放下茶杯，茶水溅出杯沿，“我们做了一辈子传统菜，懂的比你们吃的盐还多，协会交给你们，迟早要被搞砸！”
“资历不代表能力！” 陈默立刻反驳，将手机拍在桌上，屏幕里是一道 “分子东坡肉”—— 传统东坡肉外裹着一层透明的胶原蛋白膜，搭配用液氮冷冻的山楂冰晶，“现在食客