“薪火相传”的暖意还在国内餐饮界持续传递，林小满心中那簇名为“野心”的火苗却悄然指向了更广阔的地图。一次国际美食交流会上，新加坡一家知名餐饮集团的CEO陈先生，在品尝了“光阴八宝鸭”和“熔岩豆腐”后，眼神发亮，主动递上名片：“林总，您的味道，有根，有魂，更有令人惊艳的创新表达！有没有兴趣，让‘林小满’的灶火，燃到南洋？”
这个邀请，像一颗投入心湖的石子，激起了层层涟漪。国际化的梦想，从未如此真切地触手可及。经过数月的紧张筹备和实地考察，“林小满餐厅”的首家海外分店，在新加坡繁华的乌节路商圈揭开了面纱。开业当天，舞狮欢腾，锣鼓喧天，极具东方韵味的店面设计吸引了众多好奇的目光。林小满穿着精心剪裁的旗袍，脸上洋溢着自信的笑容，仿佛已经看到了“林小满”的招牌在异国他乡熠熠生辉。
然而，异国的水土，远非想象中温顺。
开业不到一周，后厨就爆发了第一次“世界大战”。起因是一道经典的红烧肉。张师傅的大徒弟，被派来担任海外店主厨的小赵，严格按照国内的标准流程操作：炒糖色、下肉、加老抽、生抽、料酒、香料包、热水慢炖。出锅时，色泽红亮诱人，香气扑鼻。然而，当地聘请的新加坡籍副主厨阿明，一个在法餐和本地娘惹菜都颇有造诣的年轻人，只尝了一口，眉头就拧成了疙瘩，用带着浓重口音的华语直言不讳：“赵师傅，这肉…太‘黑’（Hei，指颜色深）了！太咸（Ha了！太油（You）了！新加坡人，怕热气（怕上火），
这个邀请，像一颗投入心湖的石子，激起了层层涟漪。国际化的梦想，从未如此真切地触手可及。经过数月的紧张筹备和实地考察，“林小满餐厅”的首家海外分店，在新加坡繁华的乌节路商圈揭开了面纱。开业当天，舞狮欢腾，锣鼓喧天，极具东方韵味的店面设计吸引了众多好奇的目光。林小满穿着精心剪裁的旗袍，脸上洋溢着自信的笑容，仿佛已经看到了“林小满”的招牌在异国他乡熠熠生辉。
然而，异国的水土，远非想象中温顺。
开业不到一周，后厨就爆发了第一次“世界大战”。起因是一道经典的红烧肉。张师傅的大徒弟，被派来担任海外店主厨的小赵，严格按照国内的标准流程操作：炒糖色、下肉、加老抽、生抽、料酒、香料包、热水慢炖。出锅时，色泽红亮诱人，香气扑鼻。然而，当地聘请的新加坡籍副主厨阿明，一个在法餐和本地娘惹菜都颇有造诣的年轻人，只尝了一口，眉头就拧成了疙瘩，用带着浓重口音的华语直言不讳：“赵师傅，这肉…太‘黑’（Hei，指颜色深）了！太咸（Ha了！太油（You）了！新加坡人，怕热气（怕上火），