第96章 冬藏-《南山有归人》

  桂花的馥郁还未完全在空气中散尽,南山的第一场雪便悄然而至。起初是细碎的雪粒,窸窸窣窣敲打着窗棂,一夜之间,便转为漫天飞舞的鹅毛,将群山、田野、屋舍尽数覆盖,天地间只余一片纯净无垠的白。

  严寒封住了劳作的手脚,却封不住南山村勃勃的生机与希望。村民们终于得以从繁重的户外劳作中暂时解脱,围坐在暖烘烘的炕头,盘点着今年的收成,憧憬着来年的光景。而顾清辞与萧屹,却并未真正闲下来。

  那日漂洗晾干的桂花,已被顾清辞小心地收贮在几个透气洁净的陶罐里。他选取了一部分品质上乘、火功已褪的“岁寒”茶坯,尝试进行窨制。一层茶叶,一层干桂花,层层铺叠,密封静置,让茶叶在漫长的冬日里,缓慢而充分地吸收桂花的冷香与甜韵。这是个考验耐心的活计,需得时常查看,调整温度与湿度,避免茶叶吸潮或花香过于浓烈夺了茶的本味。每一次开罐检视,那融合了茶之醇厚与花之清雅的独特香气逸出,都让顾清辞对来年春天的这味“桂花岁寒”充满了期待。

  更多的精力,则投入到了对茶园的“冬藏”管理上。

  雪停初霁,阳光映照在雪地上,反射出刺眼的光芒。顾清辞与萧屹踏着没踝的积雪,深一脚浅一脚地前往村西茶园和那几片新垦地。

  “茶树的养分,一半在土里,一半在树上。秋冬时节,保叶即是保根,保根即是保来年的萌发力。”顾清辞一边走,一边对身旁的萧屹说道。他呼出的白气在寒冷的空气中凝成团雾。

  村西茶园里,那些经历过采摘的茶树,在雪被下安静休眠。顾清辞仔细检查着茶树的根部,用特制的小木锹,小心地将积雪与枯草混合物堆积在茶树根颈周围,形成一道保温防寒的“雪被”。“这样既能保温,积雪融化时还能补充水分。”

  他又指着一些枝条上残留的、略显干瘪的老叶,对跟在身后的几位负责日常看护的村民讲解:“这些老叶,看似无用,却是茶树越冬的‘棉袄’,能保护幼嫩的顶芽免受冻害,切不可随意剥除。待来年春芽萌动时,它们自会脱落。”

  在新垦地,视野更加开阔。厚厚的积雪覆盖着尚未播种的土地,一片静谧。顾清辞抓起一把雪,在掌心捏了捏,感受着其疏松的程度。“瑞雪兆丰年。这场雪下得透,既能冻死土层里越冬的虫卵病菌,雪水融化渗入,又能进一步熟化土壤,增加墒情。来年开春,这些地,就是现成的肥田沃土。”

  萧屹的目光则更多地落在那些由他亲手加固的围栏上。他仔细检查着木桩是否被积雪压歪,藤条是否依旧牢固,确保这道防线在冬季依旧能有效抵御可能下山觅食的野兽。

  巡视完毕,回到温暖的小院。灶上煨着的“岁寒”茶汤正咕嘟作响,醇厚的香气驱散了满身的寒气。顾清辞坐在炕桌边,就着明亮的窗户透进来的雪光,开始绘制更为精细的新茶园规划图。哪里开辟主路,哪里修建排水沟,不同区块适合种植哪种特性的茶苗,他都一一标注清楚。

  萧屹则在一旁,默默地将今秋收集的各类茶树种籽进行筛选、分类,用纸包仔细包好,标注名称与日期。又将他那些狩猎和维护用的工具,一件件取出,打磨、上油、修缮,确保开春后随时可用。

  屋内炭火噼啪,茶香袅袅,两人各司其职,偶尔交流几句,大多时候只是安静地各自忙碌。窗外是冰封雪覆的寂静世界,窗内是踏实而充满希望的沉淀时光。

  年关将近,村里开始有了过年的气氛,偶尔能听到零星的爆竹声。王婶和几个妇人送来了新做的粘豆包和冻豆腐,铁柱也扛来了半扇自家养的猪肉。

  腊月二十三,小年。夜里又下起了雪,比前次更大。顾清辞与萧屹对坐窗前,看着漫天飞舞的雪花将天地连成一片。

  “等这场雪化了,春天就不远了。”顾清辞捧着温热的茶杯,轻声道。

  萧屹望着窗外,目光似乎穿透了厚重的雪幕,落在了那片他们亲手规划、寄予厚望的土地上。

  “嗯。”他低低应了一声。

  雪落无声,覆盖了所有的痕迹,也孕育着来年破土而出的力量。冬藏,是为了更盛大的绽放。所有的等待与沉淀,都在这寂静的雪夜里,悄然转化为指向未来的、坚实而温暖的力量。