客厅中的三人品尝着当地的农家味道,
味道让三人都没有挑剔可言,
虽称不上非常美味,但是很下饭。
四菜一汤,一凉四热,三荤两素。
“嗝!”
“吃这么多干嘛,又没人和你抢。”
“唉呀,这菜太下饭了,停不下来啊。”
“煦儿这话倒是没有说错,
哥,
这菜虽比不上都城里的大厨,
而且不搭配米饭吃,会觉得菜品味道也就那样,
但把米饭拌到一起吃,或者吃一大口菜,再吃口米饭,
还别说,味道居然比单吃菜要香很多。”
“这倒是没说错。”
李进也同意这一说法,
后世早就流传江西菜虽没啥特色,
但绝对能够入的了你的嘴,
色香味俱全可不是单靠品相,
繁琐的做工来提供的。
味道,家的味道是最为重要的。
就像山东没了大葱,就总感觉哪里不对劲一样。
江西菜,有一说一,绝对能够征服你们的味蕾,
也可以说是唯一一个不看菜单下单的菜系。
“吃这么撑也别坐着了,去溜达溜达,消消食。”
“好吧。”
李子煦听到父亲的话,便起身朝着屋外走去。
没过多久,这家农家乐概念的夫妻俩走了进来。
只看到李进一个人正在喝着茶。
“兄弟,怎么样,味道还可以吗?”
“大哥的手艺还真没得说,
做的非常开胃,出来这么久,
我家那臭小子还是第一次在你这吃撑了。”
“对胃口就好,我还真怕你们吃不习惯做的菜。”
“呵呵,哪会呢。
来,坐下说,
我正好有几个问题想向您了解了解。”
“行,你先坐着,我把桌上先收拾收拾。”
“好!那麻烦您了!”
“不麻烦,不麻烦,
这本就是我们该做的,
你先坐着,马上就好,
正好再重新泡壶茶来!”
“媳妇儿,你去重新泡壶茶,我来收拾收拾。”
“唉!”
没多久,桌上被收拾干净,
老板娘也重新泡了壶茶,放在了桌上,
便朝着门外走去,上了二楼。
这家小餐馆一楼是开放的餐馆,
本该可以去二楼的楼道被重新封死,
又重新在屋外修建了一个上二楼的铁制楼梯。
“兄弟,你有啥想问的,你说吧。”
“嗐,就是出来这么久,
还是第一次看到你这种经营模式,
便想向您讨教讨教。”
“唉呀,
这主意我当初也是听我闺女的意见才干的,
就我这木鱼脑袋哪想的出来。”
“哦?那我倒是要替老哥高兴了,
有女如此,也是一件美事啊。”
“呵呵!
谢谢,我也是这么想的,
孩子能给我这大老粗提出她的想法,
就证明她长大了。”
两个大男人在一楼聊着,
老板娘径直来到自家闺女的房中,
仔细收拾着,虽然她闺女寒暑假都会回来居住,
但还是会仔细收拾收拾干净。
之前她觉得李进很面熟的原因,
就是因为在闺女的房中看到过,
直到她收拾书桌的时候,
看到一张相片时,答案呼之欲出。
“玲儿,这是谁啊?怎么还被你放在这?”
“唉呀,妈,这就是一直挂在咱们客厅墙上的李太师啊。”
“你莫要诓我,这完全不是一个人。”
“您就说,
客厅的是他二十来岁的照片,
而我这是他三十六岁的照片,
过去十多年了,您看这胡子都有了,能一样嘛。”
“真的?”
“真的啦,您莫要瞎想。
再说,我倒是想嫁给李太师,
但你也不看看你闺女配不配得上。”
“唉呀,真是岁月不饶人啊,
李太师居然现在变化这么大。”
老板娘端着相框,来到二楼的客厅,
看着墙上二十啷当岁的画像,
一时间由心感叹道。
“老哥,
如果你想要继续把你这饭馆开出特色,
我给你几个建议。”
“哦?那谢谢兄弟了,你说,我听着呢。”
“一,老哥你的厨艺还可以,完全可以胜任厨师长一职,
但你一个人如果应付太多人流的话就会显的不足,
所以呢,
得找帮手,厨艺和你相差不大的那种,
另外配菜师傅这些的人员配置。”
“二,
以目前的你用家里作为经营地点的话,还能胜任,
一旦人流量起来了,就会和我说的第一种建议一样。”
“三,
菜单整出来一份,
而且得有两三个你最拿手的菜,
就比如今天你给我上的这几个菜,
你就可以直接列为主菜推荐给来的每一个客人。”
“其实也就这么几点,
当然就我刚来时,
你所说的可以提供住宿这一点非常不错,
对于一些利用闲暇时间来游玩的客人,他们怕的就是没有地方住宿,
只能知途而返。”
“另外,最重要的还是服务态度一定要好,做口碑。
要让他们有一种就在自家一样的感觉,
不能你这火了之后,
出现店大欺客的情况,
不然你之前所做的所有口碑就毁于一旦了。”
“就这么多,做好这些,
已经足够你这做出一番事业了。”
老板仔细聆听着李进所说的每一个字,如同醍醐灌顶。
而等到自家媳妇儿下楼来后,开口说的话,当场愣住了。
“哒哒哒!”
老板娘急匆匆的下楼,来到一楼大厅内。
“李太师好!”
“咦?大嫂,你之前不是不认识我吗?
怎的?才一会儿就知道我了啊?”
“我之前总感觉您很面熟,有种似曾相识的感觉,
这不,去了我那孩子屋后,
答案就出来了。”
“哈哈哈!多有打搅还请勿怪啊,别多声张,
我就是来考察一下这边,
顺道看到你们这小馆,
又恰巧饭点,也就过来品尝品尝。
嫂子你忙你的,不用管我们!”
“唉!好嘞,那你们聊,我去忙了啊!”
而这刚和李进聊着的老板则有些诚惶诚恐,
好家伙,我这是和朝廷最大的官聊天呐。
“大哥,不必如此,就当我是普通老百姓就行。”
“好,只是有些不适应,毕竟您可是我有生之年见过最大的官。”
李进摆了摆手说道:“大哥,刚才说的那些话,可记住了?”
“记住了!”
“那行,我之所以这么说呢,
也是因为你的启导,
让我可以利用你这种模式,在全国推行,
那样咱百姓们又多了一个谋生的工作。
同时我们来这边,就是为了准备在离这不远的地方,
建一个能够造福后世子孙的超大型湖泊。
到那时,站在庐山山顶,既能近看群山的鬼斧神工,
又能看到由人为的波光粼粼,
还能够解决千年时间发生的滔天巨浪,所造成的危害,不会发生这人间惨剧。”
就在这时,屋外传来了李勇的声音。
“哥,江西行省省长吕方来了。”
“知道了,我这就过去。”
“大哥,多有叨唠,钱就放这了,
一定要收,这是对您手艺的肯定。
替我向您家人问个安,后会有期!”
李进起身离开了,老板手里拿着李进给的饭钱,久久都没有回过神来。
至此,庐山脚下,一家普通的农家乐由此时开始,慢慢壮大,远近闻名。
味道让三人都没有挑剔可言,
虽称不上非常美味,但是很下饭。
四菜一汤,一凉四热,三荤两素。
“嗝!”
“吃这么多干嘛,又没人和你抢。”
“唉呀,这菜太下饭了,停不下来啊。”
“煦儿这话倒是没有说错,
哥,
这菜虽比不上都城里的大厨,
而且不搭配米饭吃,会觉得菜品味道也就那样,
但把米饭拌到一起吃,或者吃一大口菜,再吃口米饭,
还别说,味道居然比单吃菜要香很多。”
“这倒是没说错。”
李进也同意这一说法,
后世早就流传江西菜虽没啥特色,
但绝对能够入的了你的嘴,
色香味俱全可不是单靠品相,
繁琐的做工来提供的。
味道,家的味道是最为重要的。
就像山东没了大葱,就总感觉哪里不对劲一样。
江西菜,有一说一,绝对能够征服你们的味蕾,
也可以说是唯一一个不看菜单下单的菜系。
“吃这么撑也别坐着了,去溜达溜达,消消食。”
“好吧。”
李子煦听到父亲的话,便起身朝着屋外走去。
没过多久,这家农家乐概念的夫妻俩走了进来。
只看到李进一个人正在喝着茶。
“兄弟,怎么样,味道还可以吗?”
“大哥的手艺还真没得说,
做的非常开胃,出来这么久,
我家那臭小子还是第一次在你这吃撑了。”
“对胃口就好,我还真怕你们吃不习惯做的菜。”
“呵呵,哪会呢。
来,坐下说,
我正好有几个问题想向您了解了解。”
“行,你先坐着,我把桌上先收拾收拾。”
“好!那麻烦您了!”
“不麻烦,不麻烦,
这本就是我们该做的,
你先坐着,马上就好,
正好再重新泡壶茶来!”
“媳妇儿,你去重新泡壶茶,我来收拾收拾。”
“唉!”
没多久,桌上被收拾干净,
老板娘也重新泡了壶茶,放在了桌上,
便朝着门外走去,上了二楼。
这家小餐馆一楼是开放的餐馆,
本该可以去二楼的楼道被重新封死,
又重新在屋外修建了一个上二楼的铁制楼梯。
“兄弟,你有啥想问的,你说吧。”
“嗐,就是出来这么久,
还是第一次看到你这种经营模式,
便想向您讨教讨教。”
“唉呀,
这主意我当初也是听我闺女的意见才干的,
就我这木鱼脑袋哪想的出来。”
“哦?那我倒是要替老哥高兴了,
有女如此,也是一件美事啊。”
“呵呵!
谢谢,我也是这么想的,
孩子能给我这大老粗提出她的想法,
就证明她长大了。”
两个大男人在一楼聊着,
老板娘径直来到自家闺女的房中,
仔细收拾着,虽然她闺女寒暑假都会回来居住,
但还是会仔细收拾收拾干净。
之前她觉得李进很面熟的原因,
就是因为在闺女的房中看到过,
直到她收拾书桌的时候,
看到一张相片时,答案呼之欲出。
“玲儿,这是谁啊?怎么还被你放在这?”
“唉呀,妈,这就是一直挂在咱们客厅墙上的李太师啊。”
“你莫要诓我,这完全不是一个人。”
“您就说,
客厅的是他二十来岁的照片,
而我这是他三十六岁的照片,
过去十多年了,您看这胡子都有了,能一样嘛。”
“真的?”
“真的啦,您莫要瞎想。
再说,我倒是想嫁给李太师,
但你也不看看你闺女配不配得上。”
“唉呀,真是岁月不饶人啊,
李太师居然现在变化这么大。”
老板娘端着相框,来到二楼的客厅,
看着墙上二十啷当岁的画像,
一时间由心感叹道。
“老哥,
如果你想要继续把你这饭馆开出特色,
我给你几个建议。”
“哦?那谢谢兄弟了,你说,我听着呢。”
“一,老哥你的厨艺还可以,完全可以胜任厨师长一职,
但你一个人如果应付太多人流的话就会显的不足,
所以呢,
得找帮手,厨艺和你相差不大的那种,
另外配菜师傅这些的人员配置。”
“二,
以目前的你用家里作为经营地点的话,还能胜任,
一旦人流量起来了,就会和我说的第一种建议一样。”
“三,
菜单整出来一份,
而且得有两三个你最拿手的菜,
就比如今天你给我上的这几个菜,
你就可以直接列为主菜推荐给来的每一个客人。”
“其实也就这么几点,
当然就我刚来时,
你所说的可以提供住宿这一点非常不错,
对于一些利用闲暇时间来游玩的客人,他们怕的就是没有地方住宿,
只能知途而返。”
“另外,最重要的还是服务态度一定要好,做口碑。
要让他们有一种就在自家一样的感觉,
不能你这火了之后,
出现店大欺客的情况,
不然你之前所做的所有口碑就毁于一旦了。”
“就这么多,做好这些,
已经足够你这做出一番事业了。”
老板仔细聆听着李进所说的每一个字,如同醍醐灌顶。
而等到自家媳妇儿下楼来后,开口说的话,当场愣住了。
“哒哒哒!”
老板娘急匆匆的下楼,来到一楼大厅内。
“李太师好!”
“咦?大嫂,你之前不是不认识我吗?
怎的?才一会儿就知道我了啊?”
“我之前总感觉您很面熟,有种似曾相识的感觉,
这不,去了我那孩子屋后,
答案就出来了。”
“哈哈哈!多有打搅还请勿怪啊,别多声张,
我就是来考察一下这边,
顺道看到你们这小馆,
又恰巧饭点,也就过来品尝品尝。
嫂子你忙你的,不用管我们!”
“唉!好嘞,那你们聊,我去忙了啊!”
而这刚和李进聊着的老板则有些诚惶诚恐,
好家伙,我这是和朝廷最大的官聊天呐。
“大哥,不必如此,就当我是普通老百姓就行。”
“好,只是有些不适应,毕竟您可是我有生之年见过最大的官。”
李进摆了摆手说道:“大哥,刚才说的那些话,可记住了?”
“记住了!”
“那行,我之所以这么说呢,
也是因为你的启导,
让我可以利用你这种模式,在全国推行,
那样咱百姓们又多了一个谋生的工作。
同时我们来这边,就是为了准备在离这不远的地方,
建一个能够造福后世子孙的超大型湖泊。
到那时,站在庐山山顶,既能近看群山的鬼斧神工,
又能看到由人为的波光粼粼,
还能够解决千年时间发生的滔天巨浪,所造成的危害,不会发生这人间惨剧。”
就在这时,屋外传来了李勇的声音。
“哥,江西行省省长吕方来了。”
“知道了,我这就过去。”
“大哥,多有叨唠,钱就放这了,
一定要收,这是对您手艺的肯定。
替我向您家人问个安,后会有期!”
李进起身离开了,老板手里拿着李进给的饭钱,久久都没有回过神来。
至此,庐山脚下,一家普通的农家乐由此时开始,慢慢壮大,远近闻名。