诚碟衣自助火锅。
店里是沸反盈天的阵势,热蓬蓬的白气直冲到天花板上,又四散着弥漫开来,熏得灯都有些朦胧了,几十张桌子挨挨挤挤的,每张桌上都坐着人,排排都是锃亮的不锈钢小锅,底下藏着蓝色的暗火。
清汤的、麻辣的、番茄的,各人守着一方小天地,调料台更是各显神通的地方:麻酱派婉约,韭花、腐乳、香油,一点一点地调;油碟派豪放,蒜末、香菜、小米辣,呼啦啦倒进半碗油。
冰柜前永远挤着人,夹一筷子金针菇的,舀一勺虾滑的,虽挤却不乱,也有人精瘦的老太太,专拣木耳、豆皮这类实在货,盘子里堆得严严实实。
这边喊“老板,添盘羊肉”,那边应“老板,毛肚没了,快补上”,跑堂的小伙子端着垒成宝塔似的空盘,在桌椅间穿梭,每张桌上都堆得小山似的,红牛肉卷,白豆腐,绿青菜,还有那些叫不上名的丸子,花花绿绿,像是把整个菜市场都搬了来。
斯通不太
店里是沸反盈天的阵势,热蓬蓬的白气直冲到天花板上,又四散着弥漫开来,熏得灯都有些朦胧了,几十张桌子挨挨挤挤的,每张桌上都坐着人,排排都是锃亮的不锈钢小锅,底下藏着蓝色的暗火。
清汤的、麻辣的、番茄的,各人守着一方小天地,调料台更是各显神通的地方:麻酱派婉约,韭花、腐乳、香油,一点一点地调;油碟派豪放,蒜末、香菜、小米辣,呼啦啦倒进半碗油。
冰柜前永远挤着人,夹一筷子金针菇的,舀一勺虾滑的,虽挤却不乱,也有人精瘦的老太太,专拣木耳、豆皮这类实在货,盘子里堆得严严实实。
这边喊“老板,添盘羊肉”,那边应“老板,毛肚没了,快补上”,跑堂的小伙子端着垒成宝塔似的空盘,在桌椅间穿梭,每张桌上都堆得小山似的,红牛肉卷,白豆腐,绿青菜,还有那些叫不上名的丸子,花花绿绿,像是把整个菜市场都搬了来。
斯通不太