第412章 初抵慕尼黑!说好的肉搏,怎么先被面包审判了?-《特厨探店:开局神级味蕾,锤爆黑》

  欧铁列车在铁轨上疾驰,平稳得让人甚至感觉不到移动。

  窗外的景色变了。

  法国那种仿佛时刻带着柔光滤镜的田园风光迅速后退。

  取而代之的,是大块切割整齐的农田,以及大片深绿近黑的森林。

  就连天上的云层都压低了几分,显得厚重而敦实。

  车厢内很安静。

  小李把摄像机镜头对准了车厢座位。

  画面里,几个人横七竖八,睡得毫无形象。

  他压低声音,那调子像极了在解说某种濒危动物的习性。

  “家人们,请看。”

  “这就是传说中的‘碳水戒断反应’……哦不对,是‘碳水过载昏迷’。”

  镜头扫过江语希和丁晓曼。

  两个姑娘脑袋抵着脑袋,嘴角微张,随着火车的轻微震动,偶尔还会砸吧一下嘴。

  看口型,大概是在回味昨晚的油封鸭。

  “巴黎两天两夜,高油高糖高碳水。”

  小李对着镜头竖起大拇指,表情悲壮。

  “我们的队员已经全军覆没,正在进行强制休眠重启。”

  “不过,根据陈师傅的独家情报,下一站慕尼黑,等待我们的将是一场更残酷的战役。”

  说到这,他的喉结上下滑动了一下。

  “那里没有摆盘,没有花边。”

  “只有肉。”

  “堆成山的猪肘子,连起来能绕地球一圈的香肠……”

  “我们的口号只有一个:活着进去,扶着墙出来!”

  广播声突兀地响起。

  清脆的德语,紧接着是生硬的英语。

  慕尼黑,到了。

  这声音像发令枪。

  “肉?哪里有肉?”

  江语希几乎是弹射起床,迷迷糊糊地揉着眼睛,手却诚实地按在了肚子上。

  丁晓曼也醒了,眼神呆滞了两秒,然后精准地吐出三个字:

  “猪肘子……”

  ……

  慕尼黑中央车站。

  刚出车厢,一股冷硬的空气就往领口里钻。

  这里闻不到巴黎那种甜腻的黄油味。

  空气里有一股淡淡的金属味,甚至混杂着消毒水的清冷气息。

  车站穹顶极高,钢结构裸露在外,线条笔直硬朗。

  路人行色匆匆,大多穿着深色大衣,脸上没表情,眼神不乱飘。

  “这气氛……”

  丁晓曼缩了缩脖子,“感觉每个人都像是要去参加什么严肃的学术会议。”

  “不是不高兴。”

  陈元拉着行李箱走在最前面,脚步轻快。

  “德国人只是觉得,没有明确理由的傻笑,是一种资源浪费。”

  小李举着相机,镜头快速扫过那一尘不染的地面。

  “家人们,感受一下这扑面而来的工业风。”

  “看这地砖缝,我就怀疑他们是用游标卡尺量着铺的。”

  “在这地方吐口痰,我怕下一秒就会有机械战警飞过来给我开罚单。”

  几句插科打诨,冲淡了初来乍到的陌生感。

  出了车站,天空阴沉沉的,典型的德国天气。

  街道干净得甚至有些强迫症。

  办完入住,安顿好行李,已经是下午三点。

  长途跋涉加上这种压抑的严谨氛围,让原本叫嚣着要“大口吃肉”的两个姑娘暂时歇了火。

  “老师,要不……回血一波?”江语希指了指松软的大床。

  “同意,养精蓄锐,晚上决战。”丁晓曼已经呈大字型倒在了床上。

  “行。”

  陈元答应得痛快,“你们歇着,我下楼透透气。”

  他前脚刚迈出房门。

  后脚小李和林东就跟了出来,动作整齐划一。

  “哥!带上我们!”

  这可是隐藏剧情,傻子才在房间睡觉。

  酒店不远处就是个小型街心广场。

  喷泉只有细细的水流,周围零散摆着几个木制的小摊位。

  风里没有肉味。

  只有一股很特殊的、带着暖意的烘焙焦香。

  “哥,那是啥?”

  小李眼尖,指着排队最长的一个小木屋。

  没有什么花哨的霓虹灯招牌,只挂着一个巨大的、深褐色的心形面包模型。

  陈元看了一眼,笑了。

  “这就是德国人的命。”

  “Brezel,碱水结。”

  摊主是个典型的巴伐利亚大妈,手臂甚至比小李的大腿还粗实一圈。

  她脸上没什么表情,手里拿着一把细长的抹刀。

  从面包堆里抓过一个红褐色的扭结面包,横向一刀,剖开肚子。

  然后。

  她并没有像法国人那样小心翼翼地涂抹。

  而是直接铲起一大块淡黄色的东西,像是刮腻子一样,厚厚地填进了面包的切口里。

  “咕嘟。”

  小李没忍住。

  明明是奔着肉来的,可这种纯粹的碳水加脂肪的暴力美学,看着真带劲。

  “你好,三个,加黄油。”陈元张口就是流利的德语。

  大妈抬起眼皮看了他一眼,手里的动作甚至快了几分。

  三个沉甸甸的纸袋递了出来。

  “师父……怎么还是面包啊?”林东捧着纸袋,有点发懵。

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  “吃。”

  陈元自己拿了一个,直接张嘴咬住,“不吃这个,你进不去德国人的灵魂。”

  小李对着镜头,脸皱成一团。

  “家人们,剧本崩了。”

  “说好的慕尼黑肉搏战,开局又是啃面包?”

  “我这牙口刚在巴黎跟法棍死磕完,现在又要跟这德国硬疙瘩较劲?”

  他带着一种视死如归的表情,张大嘴,一口咬了下去。

  咔嚓。

  没有想象中崩牙的硬度。

  表皮极薄,脆生生的。

  紧接着,是一种充满韧劲的阻力。

  小李咀嚼的动作猛地顿住。

  整个人像是被定格了。

  这种口感……太奇妙了。

  面包表皮因为浸泡过碱水,带着一股极淡的涩味和浓郁的麦香。

  内部组织紧实,嚼劲十足。

  最绝的是中间那层黄油。

  它是冷的!

  温热的面包体夹着冰凉的厚切黄油。

  一口下去,固态的黄油在口腔温度下瞬间化开。

  浓郁的奶香混合着面包表面那几粒粗海盐,咸、香、韧、润,几种极端的口感在嘴里疯狂打架!

  简单。

  粗暴。

  甚至有点野蛮。

  但好吃到让人头皮发麻!

  “唔!唔唔!”

  小李嘴里塞得满满的,只能冲着镜头疯狂点头,话都说不利索。

  “家人们……我错了!”

  费力咽下第一口,他才喘着气喊道:

  “这哪是审判,这是救赎!”

  “如果说法棍是优雅的诗歌,这玩意儿就是德国战车!”

  “结实!抗造!一口下去,那种扎实的满足感简直了!”

  林东在旁边吃得一言不发,只是咀嚼的速度越来越快,眼睛越来越亮。

  陈元看着两人狼吞虎咽的样子,嘴角微扬。

  “德国有三百多种面包,是写进法律的非物质文化遗产。”

  他慢条斯理地撕下一块面包结,放进嘴里。

  “别小看它。”

  “就像这碱水结,外皮坚硬,内心柔软,中间还夹着一块化不开的固执。”

  “这就是德国人的性格。”

  小李三两口干掉一个,正准备舔舔手指上的盐粒,顺便发表一下长篇大论。

  突然。

  一阵风吹过。

  那是一种极具侵略性的味道。

  霸道地冲散了空气中残留的面包麦香。

  那是油脂滴落在滚烫炭火上瞬间气化后的焦香。

  混合着丁香、肉豆蔻和黑胡椒的浓烈气息。

  肉。

  大量的、正在发生美拉德反应的肉。

  小李和林东的动作同时僵住。

  两人的鼻子不受控制地抽动,像两只闻到了血腥味的猎犬。

  陈元转头,看向广场角落的一个方向。

  那里正冒着腾腾的热气。

  他拿出手机,拨通了江语希的电话。

  只响了一声,就被接起。

  “老师!我想报警!”

  江语希的声音带着哭腔和极度的渴望,从听筒里炸了出来:

  “酒店窗户漏风!全是烤肉味!这让人怎么睡!”

  陈元笑了。

  “醒了就好。”

  “下楼吧。”

  “尝尝这里的特色,面包。”