酒店办理入住，初琢拍了个房间内部的视频发给纪崇渊：平安到达酒店咯。
间隔几秒钟，得到纪崇渊回复的一张食堂餐盘照片。
红烧牛腩，山药木耳肉片，炝炒菠菜，和一碗番茄丸子汤，荤素搭配均衡，白米饭动了没几筷子。
快一点半了才吃午饭吗？
［琢宝：纪崇渊，我刚走你就不按时吃饭？］
手机顶端弹出一则消息，亲昵的备注像是他已经把人私藏了，纪崇渊点进去，看完眼眸一暗，敲字回复。
［纪崇渊：今天太忙了，吃晚了点。］
［琢宝：人是铁饭是钢…算了你先吃，晚上我到点给你打电话，监督你（小猫暗中观察.jpg）］
触碰知识盲区了，纪崇渊问好友要了套表情包，挑了个对仗的回应。
［纪崇渊：（小狗滑跪道歉.jpg）］
回完消息，坐对面的同事声音充满诡异：“纪老师，你……是不是遇到困难了？”
纪崇渊平日里端的是温和有礼，很少有情绪波动，共事几年几乎不见他笑，更别说这种带着一抹得意？
好幻灭，完全不符合纪崇渊往日的形象。
“没有。”纪崇渊没解释多的，手机揣回兜里，从容不迫地吃饭。
同事哦了声，纪崇渊不想谈的意思很明显，他没再问。
结束燕大课程，抵达家中，歇了口气，纪崇渊接听来自初琢的电话，男生清亮的声音穿过听筒抵入他耳廓：“纪崇渊，你晚上吃什么？”
“四食宴叫餐。”纪崇渊老实道，“以前常吃的那家，味道比不上琢宝的手艺。”
语顿，男人若有似无地撩拨：“有点想你…的手艺了。”
初琢没听出他说话的间隙，嘿嘿笑了声：“那当然，我可是绝无仅有的。”
这回答一听便知没接收，纪崇渊眉眼纵着无奈：“饭到了我给你发照片。”
“好，我等着纪同学的汇报。”初琢说完撂了电话。
纪崇渊：“？”
嘟嘟声滴近耳边，被挂断电话，须臾后，纪老师平淡的神情不可抑制地带了点宠溺。
勤州的厨师比赛位于会展中心，可提前一天观看比赛场地，酒店订得很近，十来分钟路程。
初琢在外面逛，会展搭建完毕，进进出出的工作人员拿对讲机核对细节，再往前就不允许进入了。
绕完一圈，初琢去附近餐厅吃了碗面条，晚上照例和纪崇渊打电话，翌日比赛正式开始。
换上节目主办方准备的上衣，围裙，厨师帽。
大家都是统一的装扮，初琢凭借一张出色的脸率先给评委们留下印象。
他实在不像会进厨房的人。
四十几岁的中年人路过他，小声地讽刺了句：“你这种人我见多了，年轻不知天高地厚，会做几道菜就敢卖弄。”
初琢当场刺他：“不然像你年纪一大把才出来拼吗？”
秃顶男瞧着气势凶，摆出长者的姿态，以为挑了个软柿子。
结果被初琢不客气地回怼，他心里忍了忍，装作没听见，继续往前走。
001虚空地踹他一脚：【神经病一个。】
比赛分两天，每个人准备两道菜，指定菜品和自选创意菜。
指定菜品是莲藕，自选创意菜需参赛选手提前一周上报自己要做的菜，主办方采购所需食材。
当初的报名费就包含食材费用，主办方提供了大致菜品区间，这次范围整体是偏家常菜系。
盐、鸡精、味精、胡椒面等佐料均由主办方提供，自带特制的调味品需主办方检查过关。
现场共十五个操作台，比赛时间为五十分钟，每位参赛选手需在规定时间内完成菜品制作。
初琢按序进入七号操作台，抽出刀具一一摆好。
九点整，裁判准点摁倒计时。
初琢不紧不慢地磨了下刀，开整。
先把菠萝的底部切掉，一划为二，切块挖出菠萝果肉。
梅花肉切片，用刀背拍一拍肉片，加食盐、胡椒粉、葱姜料酒等，再倒入蛋黄搅拌均匀，腌制一段时间。
这期间彩椒清洗备好。
腌制好的梅花肉片卷成圆球，丢进淀粉碗里裹一圈白，抓实，使至黏紧。
起锅烧油，锅面冒烟后一颗颗下咕咾肉，炸至变色捞出，油温烧高回锅复炸，十几秒再次捞出锅。
接下来就是调料了，番茄汁，白糖，白醋……
酸酸甜甜的味道，旁边的参赛选手不由得望了眼。
五十分钟结束，所有选手暂停。
评委席一共五人，中间那位资历最深，具备国家级烹饪资质，头发半白，今年五十三，是鄞州市着名美食家。
味蕾极为敏锐，一张嘴挑剔要求高，外人眼里再美味的菜品，进他嘴里也能说出个一二点不足，偏偏其他评委根据他话里的内容仔细去品鉴，还真有类似毛病。
只是他们吃不太出，下意识忽略了。
工作人员在餐具旁贴序号标签，端至评委桌前，参赛选手不得扰乱评委打分，被邀请至等候区等待。
总分一百，包括色泽，香气，口味，刀工，造型五方面。
魏锵吃完一道菜品，唰唰打分，不显丝毫迟疑，全程严肃脸。
直至一道酸甜刺激着食欲的菜品朝他们端来，在工作人员还没揭盖时便飘进鼻翼，魏锵眼皮轻动，心中点了点头。
别的不说，香气这块已然有了判断。
另几位评委也都闻着味儿，可他们资历不抵魏锵，第一口送达魏锵桌前。
铁盖掀开，半块菠萝盛放着菠萝咕咾肉，圆滚滚的肉片球搭配明亮的红黄两色对撞，青色点缀，打眼一瞧十分喜庆。
另半块与之反放，形成完整的菠萝摆盘。
魏锵抓紧筷子，挑了块咕咾肉喂进嘴里，细嚼慢咽，再吃块菠萝，表情终于浮现一丝满意。
评委席一道道菜端过，等候区的选手们气氛紧张。
之前说教初琢的秃顶男阴阳怪气道：“马上就能知道谁有真功夫谁来滥竽充数，厨师这行，还是得讲究经验之谈。”
“我十七岁就在馆子里帮忙了，做了快三十年的菜，比某些人年龄都大，到我们这些老前辈面前，等会儿怕是哭都没地方。”
他们这一组里，年龄基本在三十左右，一眼望去就初琢看起来最小了，像二十四五的样子。
众人视线隐隐朝初琢坐的位置探去一眼。
初琢呵了声：“野狗才会朝人乱吠。”
秃顶男仗着现场人多，以为初琢会顾及礼数，不曾想失算了，被回骂的那瞬间气血上涌，脸色憋得胀红。
现在的年轻人一点也不尊老，秃顶男顿觉面子丢光，架势十足地拍桌子：“你他妈说谁野狗？我又没指名点姓，你对号入座干嘛？”
“我俩之间……”初琢自上而下地打量他，坐得端端正正不受其影响，“对号入座的好像是你吧？”
秃顶男脚步一拐，跨出几步，旁边的人赶紧拉住他：“哎呀大哥大哥，别气，和气生财嘛，打架取消比赛资格的。”
间隔几秒钟，得到纪崇渊回复的一张食堂餐盘照片。
红烧牛腩，山药木耳肉片，炝炒菠菜，和一碗番茄丸子汤，荤素搭配均衡，白米饭动了没几筷子。
快一点半了才吃午饭吗？
［琢宝：纪崇渊，我刚走你就不按时吃饭？］
手机顶端弹出一则消息，亲昵的备注像是他已经把人私藏了，纪崇渊点进去，看完眼眸一暗，敲字回复。
［纪崇渊：今天太忙了，吃晚了点。］
［琢宝：人是铁饭是钢…算了你先吃，晚上我到点给你打电话，监督你（小猫暗中观察.jpg）］
触碰知识盲区了，纪崇渊问好友要了套表情包，挑了个对仗的回应。
［纪崇渊：（小狗滑跪道歉.jpg）］
回完消息，坐对面的同事声音充满诡异：“纪老师，你……是不是遇到困难了？”
纪崇渊平日里端的是温和有礼，很少有情绪波动，共事几年几乎不见他笑，更别说这种带着一抹得意？
好幻灭，完全不符合纪崇渊往日的形象。
“没有。”纪崇渊没解释多的，手机揣回兜里，从容不迫地吃饭。
同事哦了声，纪崇渊不想谈的意思很明显，他没再问。
结束燕大课程，抵达家中，歇了口气，纪崇渊接听来自初琢的电话，男生清亮的声音穿过听筒抵入他耳廓：“纪崇渊，你晚上吃什么？”
“四食宴叫餐。”纪崇渊老实道，“以前常吃的那家，味道比不上琢宝的手艺。”
语顿，男人若有似无地撩拨：“有点想你…的手艺了。”
初琢没听出他说话的间隙，嘿嘿笑了声：“那当然，我可是绝无仅有的。”
这回答一听便知没接收，纪崇渊眉眼纵着无奈：“饭到了我给你发照片。”
“好，我等着纪同学的汇报。”初琢说完撂了电话。
纪崇渊：“？”
嘟嘟声滴近耳边，被挂断电话，须臾后，纪老师平淡的神情不可抑制地带了点宠溺。
勤州的厨师比赛位于会展中心，可提前一天观看比赛场地，酒店订得很近，十来分钟路程。
初琢在外面逛，会展搭建完毕，进进出出的工作人员拿对讲机核对细节，再往前就不允许进入了。
绕完一圈，初琢去附近餐厅吃了碗面条，晚上照例和纪崇渊打电话，翌日比赛正式开始。
换上节目主办方准备的上衣，围裙，厨师帽。
大家都是统一的装扮，初琢凭借一张出色的脸率先给评委们留下印象。
他实在不像会进厨房的人。
四十几岁的中年人路过他，小声地讽刺了句：“你这种人我见多了，年轻不知天高地厚，会做几道菜就敢卖弄。”
初琢当场刺他：“不然像你年纪一大把才出来拼吗？”
秃顶男瞧着气势凶，摆出长者的姿态，以为挑了个软柿子。
结果被初琢不客气地回怼，他心里忍了忍，装作没听见，继续往前走。
001虚空地踹他一脚：【神经病一个。】
比赛分两天，每个人准备两道菜，指定菜品和自选创意菜。
指定菜品是莲藕，自选创意菜需参赛选手提前一周上报自己要做的菜，主办方采购所需食材。
当初的报名费就包含食材费用，主办方提供了大致菜品区间，这次范围整体是偏家常菜系。
盐、鸡精、味精、胡椒面等佐料均由主办方提供，自带特制的调味品需主办方检查过关。
现场共十五个操作台，比赛时间为五十分钟，每位参赛选手需在规定时间内完成菜品制作。
初琢按序进入七号操作台，抽出刀具一一摆好。
九点整，裁判准点摁倒计时。
初琢不紧不慢地磨了下刀，开整。
先把菠萝的底部切掉，一划为二，切块挖出菠萝果肉。
梅花肉切片，用刀背拍一拍肉片，加食盐、胡椒粉、葱姜料酒等，再倒入蛋黄搅拌均匀，腌制一段时间。
这期间彩椒清洗备好。
腌制好的梅花肉片卷成圆球，丢进淀粉碗里裹一圈白，抓实，使至黏紧。
起锅烧油，锅面冒烟后一颗颗下咕咾肉，炸至变色捞出，油温烧高回锅复炸，十几秒再次捞出锅。
接下来就是调料了，番茄汁，白糖，白醋……
酸酸甜甜的味道，旁边的参赛选手不由得望了眼。
五十分钟结束，所有选手暂停。
评委席一共五人，中间那位资历最深，具备国家级烹饪资质，头发半白，今年五十三，是鄞州市着名美食家。
味蕾极为敏锐，一张嘴挑剔要求高，外人眼里再美味的菜品，进他嘴里也能说出个一二点不足，偏偏其他评委根据他话里的内容仔细去品鉴，还真有类似毛病。
只是他们吃不太出，下意识忽略了。
工作人员在餐具旁贴序号标签，端至评委桌前，参赛选手不得扰乱评委打分，被邀请至等候区等待。
总分一百，包括色泽，香气，口味，刀工，造型五方面。
魏锵吃完一道菜品，唰唰打分，不显丝毫迟疑，全程严肃脸。
直至一道酸甜刺激着食欲的菜品朝他们端来，在工作人员还没揭盖时便飘进鼻翼，魏锵眼皮轻动，心中点了点头。
别的不说，香气这块已然有了判断。
另几位评委也都闻着味儿，可他们资历不抵魏锵，第一口送达魏锵桌前。
铁盖掀开，半块菠萝盛放着菠萝咕咾肉，圆滚滚的肉片球搭配明亮的红黄两色对撞，青色点缀，打眼一瞧十分喜庆。
另半块与之反放，形成完整的菠萝摆盘。
魏锵抓紧筷子，挑了块咕咾肉喂进嘴里，细嚼慢咽，再吃块菠萝，表情终于浮现一丝满意。
评委席一道道菜端过，等候区的选手们气氛紧张。
之前说教初琢的秃顶男阴阳怪气道：“马上就能知道谁有真功夫谁来滥竽充数，厨师这行，还是得讲究经验之谈。”
“我十七岁就在馆子里帮忙了，做了快三十年的菜，比某些人年龄都大，到我们这些老前辈面前，等会儿怕是哭都没地方。”
他们这一组里，年龄基本在三十左右，一眼望去就初琢看起来最小了，像二十四五的样子。
众人视线隐隐朝初琢坐的位置探去一眼。
初琢呵了声：“野狗才会朝人乱吠。”
秃顶男仗着现场人多，以为初琢会顾及礼数，不曾想失算了，被回骂的那瞬间气血上涌，脸色憋得胀红。
现在的年轻人一点也不尊老，秃顶男顿觉面子丢光，架势十足地拍桌子：“你他妈说谁野狗？我又没指名点姓，你对号入座干嘛？”
“我俩之间……”初琢自上而下地打量他，坐得端端正正不受其影响，“对号入座的好像是你吧？”
秃顶男脚步一拐，跨出几步，旁边的人赶紧拉住他：“哎呀大哥大哥，别气，和气生财嘛，打架取消比赛资格的。”