傍晚时分，庄园餐厅里飘荡着一股浓郁而奇特的香气，混合着骨汤的醇厚、沙茶酱的咸香以及各种海鲜和牛肉的鲜味。巨大的餐桌中央，摆放着一个特制的黄铜炭炉火锅，里面翻滚着乳白色的高汤，周围摆满了琳琅满目的配菜：薄如蝉翼的鲜切牛肉片、手打牛肉丸、嫩滑的鱼片、饱满的鲜虾、脆爽的牛百叶、水灵灵的青菜、炸豆皮、豆腐泡……以及一小碟一小碟的沙茶酱、蒜泥、香菜、辣椒油等蘸料。
这是周陌特意让张师傅准备的潮汕牛肉火锅，在83年的纽约堪称新奇体验。
众人围坐桌旁，看着这阵势，都充满了好奇。 “哇！这是什么吃法？好香啊！”小雨眼睛瞪得大大的，盯着翻滚的汤底。 “这叫火锅，中国南方的一种吃法，边涮边吃。”周陌笑着解释道，亲自示范，用长筷夹起一片鲜红的牛肉，在滚汤里来回涮了几下，肉片瞬间变色蜷曲，然后蘸上沙茶酱，放入口中，满意地点点头，“嗯，张师傅手艺不错，这牛肉切得够薄，火候刚好。”
丽莎和关嘉慧也学着他的样子尝试起来。 “哦！这个好吃！”丽莎将烫好的牛肉蘸满沙茶酱塞进嘴里，眼睛顿时亮了，“这酱味道太特别了！和烤肉的酱完全不一样！” 关嘉慧则小心地吹着气，小口品尝，也连连点头：“好鲜好嫩！这汤底也好喝！”她在香港虽然吃过打边炉，但潮汕风味的牛肉火锅还是第一次尝试。
伊莎贝尔看着满桌的生食材和中间的火炉，显得有些无从下手，周陌便耐心地教她如何涮烫不同的食材，蘸取合适的调料。她很快掌握了诀窍，吃得津津有味。
晚餐的气氛轻松而热烈。话题自然而然地又回到了下午的靶场经历。
关嘉慧一边小心地涮着一片牛百叶，一边心有余悸又带着点兴奋地对丽莎说：“丽莎姐姐，你下午打枪的样子好帅啊！砰砰砰的！我都吓死了，后坐力震得我手现在还有点麻呢！”她说着还甩了甩手腕。
丽莎闻言，得意地扬了扬眉毛，喝了一口冰镇啤酒，说道：“这算什么！在德州，我十岁就开始用我爷爷的猎枪打田鼠了！后来玩AR-15，那后坐力才叫带劲！不过Michael今天更厉害，你看到他那几枪了吗？简直神了！都快把靶心打穿了！”她看向周陌，眼神里满是佩服和爱慕。
“哥哥最厉害！”小雨嘴里塞着牛肉丸，含糊不清地附和道，在她心里哥哥就是无所不能的。
周陌笑了笑，给小雨夹了块炸豆皮：“吃饭别说话，小心噎着。”他又对关嘉慧说：“多练几次就好了，主要是克服心理恐惧和掌握正确的发力技巧。”
伊莎贝尔好奇地问：“Boss，您的枪法是在哪里学的？看起来非常…专业。”她用了这个词，似乎意有所指。
周陌面色如常，随口道：“以前兴趣广泛，什么都学过一点。熟能生巧而已。”他轻巧地将话题带过，转而问张师傅：“张师傅，这牛肉是哪里买的？肉质很好。”
张师傅正在一旁伺候汤底，闻言连忙躬身回答：“先生，是今天一早从纽约一家新开的澳洲肉品专卖店空运过来的和牛，我看花纹漂亮，就试着买了一些，看来您还满意？”
“很不错，以后可以常订。”周陌点点头。
话题又转到其他方面。丽莎说起德州牧场里的趣事，逗得大家哈哈大笑。关嘉慧分享了一些香港影视圈的八卦。伊莎贝尔则聊了聊公司最近的趣闻。小雨叽叽喳喳地说着学校里的新鲜事。王翠花偶尔插几句嘴，点评一下菜色。一顿饭吃得其乐融融，欢声笑语不断。
晚餐接近尾声，周陌用餐巾擦了擦嘴，对众人说道：“一会儿都去换身正式点的衣服，今晚我们去百老汇看剧。”
“看剧？好啊好啊！”小雨第一个欢呼起来，“看什么剧？” “《猫》。”周陌说道，“听说很不错，一票难求，我让詹妮弗提前订了票。” 《猫》是安德鲁·劳埃德·韦伯的音乐剧，自1982年在百老汇首演后，迅速风靡全球，成为现象级的作品。
丽莎和关嘉慧也表现出浓厚的兴趣。丽莎
这是周陌特意让张师傅准备的潮汕牛肉火锅，在83年的纽约堪称新奇体验。
众人围坐桌旁，看着这阵势，都充满了好奇。 “哇！这是什么吃法？好香啊！”小雨眼睛瞪得大大的，盯着翻滚的汤底。 “这叫火锅，中国南方的一种吃法，边涮边吃。”周陌笑着解释道，亲自示范，用长筷夹起一片鲜红的牛肉，在滚汤里来回涮了几下，肉片瞬间变色蜷曲，然后蘸上沙茶酱，放入口中，满意地点点头，“嗯，张师傅手艺不错，这牛肉切得够薄，火候刚好。”
丽莎和关嘉慧也学着他的样子尝试起来。 “哦！这个好吃！”丽莎将烫好的牛肉蘸满沙茶酱塞进嘴里，眼睛顿时亮了，“这酱味道太特别了！和烤肉的酱完全不一样！” 关嘉慧则小心地吹着气，小口品尝，也连连点头：“好鲜好嫩！这汤底也好喝！”她在香港虽然吃过打边炉，但潮汕风味的牛肉火锅还是第一次尝试。
伊莎贝尔看着满桌的生食材和中间的火炉，显得有些无从下手，周陌便耐心地教她如何涮烫不同的食材，蘸取合适的调料。她很快掌握了诀窍，吃得津津有味。
晚餐的气氛轻松而热烈。话题自然而然地又回到了下午的靶场经历。
关嘉慧一边小心地涮着一片牛百叶，一边心有余悸又带着点兴奋地对丽莎说：“丽莎姐姐，你下午打枪的样子好帅啊！砰砰砰的！我都吓死了，后坐力震得我手现在还有点麻呢！”她说着还甩了甩手腕。
丽莎闻言，得意地扬了扬眉毛，喝了一口冰镇啤酒，说道：“这算什么！在德州，我十岁就开始用我爷爷的猎枪打田鼠了！后来玩AR-15，那后坐力才叫带劲！不过Michael今天更厉害，你看到他那几枪了吗？简直神了！都快把靶心打穿了！”她看向周陌，眼神里满是佩服和爱慕。
“哥哥最厉害！”小雨嘴里塞着牛肉丸，含糊不清地附和道，在她心里哥哥就是无所不能的。
周陌笑了笑，给小雨夹了块炸豆皮：“吃饭别说话，小心噎着。”他又对关嘉慧说：“多练几次就好了，主要是克服心理恐惧和掌握正确的发力技巧。”
伊莎贝尔好奇地问：“Boss，您的枪法是在哪里学的？看起来非常…专业。”她用了这个词，似乎意有所指。
周陌面色如常，随口道：“以前兴趣广泛，什么都学过一点。熟能生巧而已。”他轻巧地将话题带过，转而问张师傅：“张师傅，这牛肉是哪里买的？肉质很好。”
张师傅正在一旁伺候汤底，闻言连忙躬身回答：“先生，是今天一早从纽约一家新开的澳洲肉品专卖店空运过来的和牛，我看花纹漂亮，就试着买了一些，看来您还满意？”
“很不错，以后可以常订。”周陌点点头。
话题又转到其他方面。丽莎说起德州牧场里的趣事，逗得大家哈哈大笑。关嘉慧分享了一些香港影视圈的八卦。伊莎贝尔则聊了聊公司最近的趣闻。小雨叽叽喳喳地说着学校里的新鲜事。王翠花偶尔插几句嘴，点评一下菜色。一顿饭吃得其乐融融，欢声笑语不断。
晚餐接近尾声，周陌用餐巾擦了擦嘴，对众人说道：“一会儿都去换身正式点的衣服，今晚我们去百老汇看剧。”
“看剧？好啊好啊！”小雨第一个欢呼起来，“看什么剧？” “《猫》。”周陌说道，“听说很不错，一票难求，我让詹妮弗提前订了票。” 《猫》是安德鲁·劳埃德·韦伯的音乐剧，自1982年在百老汇首演后，迅速风靡全球，成为现象级的作品。
丽莎和关嘉慧也表现出浓厚的兴趣。丽莎