第20章 天华粤宴-《重生95,打造全球第一村》

  包厢内的水晶吊灯将暖黄的光线洒在鎏金餐具上,映出细碎的光斑。

  张光辉从意大利定制西装的内袋中取出一张烫金名片,指尖在名片边缘轻轻一弹:

  最近鹏城招商引资政策不错,我就顺势投了些项目。

  林夜双手接过名片,指尖触碰到凸起的烫金字体——天华粤宴餐饮集团董事长:张光辉。

  张总的天华粤宴,堪称华夏餐饮界的标杆。

  林夜将名片郑重收好。

  张光辉挑了挑眉:小林年纪轻轻,对我们餐饮行业倒是了解?

  实不相瞒,家里有亲戚在粤省做餐饮。

  去年春节去鹏城探亲,还特意去天华粤宴尝过鲜。那道松露焗龙虾,至今难忘。

  张光辉哈哈一笑。松露焗龙虾确实是他们去年推出的新菜,只在旗舰店限量供应。

  他爽朗大笑,拍了拍手:缘分!今天就让小林尝尝我们最新研发的金汤花胶鸡

  林夜嘴角微扬。

  在他的记忆中,天华粤宴将在未来十年迅速扩张,成为首个入选米其林指南的华夏本土餐饮集团。

  更令人称奇的是,这家企业将与多个国际顶级酒庄合作,推出限量版联名酒款,一瓶难求。

  服务员推开雕花木门,引领众人穿过回廊。

  杨立军瞪大了眼睛——走廊两侧陈列着价值连城的古董瓷器,墙上挂着名家字画,脚下是手工编织的波斯地毯。

  最终,他们停在一间名为紫气东来的包厢前。

  包厢内,紫檀木圆桌上摆放着纯银餐具,天花板上悬挂着苏绣屏风改制的灯罩。

  张光辉亲自为林夜拉开座椅:这是我们新装修的VIP包厢,平时不对外开放。

  随着张文辉一个响指,身着定制旗袍的服务员列队而入。

  这些女孩个个身高超过一米七,开衩的旗袍下若隐若现的修长双腿踩着十厘米的高跟鞋,却依然能保持优雅的步态。

  金汤花胶鸡、黑松露焗龙虾、冰镇澳洲鲍...

  领班用悦耳的嗓音报着菜名。

  一旁的侍酒师正在冰桶中熟练地转动一瓶看上去价值不菲的拉菲,杨立军看得目不转睛。

  酒过三巡,张光辉晃动着水晶杯中的红酒:

  小林对餐饮业怎么看?现在国内消费水平有限,我们定位高端,当初不少人觉得太冒险,劝我不要投。

  林夜放下筷子,指尖轻点桌面:张总,天华粤宴的菜单上,最便宜的清炒时蔬也要88元,相当于普通工人三天的工资。

  张光辉目光一凝。

  但张总看中的,应该是未来五到十年的消费升级。

  林夜侃侃而谈。

  就像现在的肯德基,普通家庭一个月才舍得吃一次。

  但再过五年,肯德基会成为日常消费。

  这番话精准戳中了张文辉的商业逻辑。

  他放下酒杯,身体微微前倾:小林果然眼光独到。不过,做高端餐饮最难的不是定位,而是...

  是供应链和人才梯队。林夜接过话头,特别是粤菜师傅的培养周期长,好苗子难寻。我猜张总最近正在筹建自己的餐饮培训学校?

  张光辉瞳孔微缩。

  这个计划他从未对外透露,连董事会都还在讨论阶段。

  这个年轻人……厉害啊!

  “其实没必要!”

  林夜知道张光辉后面主要精力都在房地产上面,培训学校因为没时间管就黄了。

  “为什么?”

  “依我看,餐饮行业未来可能只是你的副业!产业臃肿不一定是好事!”

  ……!

  宴席散后,张光辉意犹未尽,将林夜单独请到了顶层的私人套房。

  这个空间与其说是套房,不如说是一个小型博物馆——墙上挂着徐悲鸿的骏马图,博古架上陈列着宋代官窑瓷器。

  小林那三天的股市操作,让我百思不得其解……熊市三年,你怎么就敢押注那三天?

  张光辉没有绕弯,直接说了自己的疑问。

  林夜知道,这个问题关乎接下来的合作基础。

  他轻轻摇晃酒杯,让酒液在杯壁上留下:

  张总相信命理之说吗?

  张光辉来了兴趣。

  我五岁时遇到一位游方道士,说我有天眼通的机缘。

  林夜撒了个谎。

  比如现在,我看到张总印堂发暗,八月初恐怕要破笔财。

  张光辉的笑容僵在脸上。

  更具体地说,是八月三日。

  林夜压低声音,故作神秘状。

  张总要当心身边人,特别是...最近新招的女助理。

  酒杯在张光辉手中微微一颤。

  他确实上个月刚招了个女助理……。

  张光辉正要问个清楚,林夜的话让他又稍稍放心了些。

  不过张总放心,有惊无险。

  林夜话锋一转,倒是天华粤宴明年在京都的扩张计划,可能会遇到些波折...

  接下来的两个小时,林夜看似随意地抛出几个关键预测:

  明年餐饮业的政策调整、后年进口食材关税的变化、大后年消费市场的结构性转变..

  林夜这些判断与他高价聘请的智库报告惊人地一致,但林夜说得更加具体、笃定。

  听君一席话,胜读十年书。

  张光辉长叹一声!

  那我们现在的战略,是不是太保守了?

  林夜走到落地窗前,俯瞰鹏城夜景。

  张总,您看这些灯火。二十年后,这里的房价会翻二十倍。现在任何一笔投资,只要撑过周期,都是稳赚!

  但现金流...

  张光辉说到一半停下,示意林夜继续说。

  所以现在就要多拿银行授信。

  林夜转身,特别是华夏银行,明年会收紧信贷政策。趁现在多建立几家分行的关系,将来才能游刃有余。

  张光辉猛地站起,在房间里来回踱步。

  突然,他停在林夜面前,目光灼灼:

  小林,来帮我吧!年薪随你开,股份也可以谈!

  林夜目的达到了,便收兵息鼓。

  我还要完成学业。倒是有些轻资产项目,或许可以合作...

  当林夜离开时,口袋里的名片夹多了一张黑金卡——天华粤宴最高级别的贵宾卡,全国不超过十张。

  这一聊就是晚上十一点。

  “知己相逢不知归啊,走,叫他你的朋友,我们一起去海边吃点宵夜。”

  张光辉聊高兴了,一时也睡不着,干脆出去嗨去……

  林夜微点头:“客随主变!”

  见林夜这么好说话,知道是个爽快人,便约了两个港城股东。

  出发蛇口港,坐上准备好的豪华私人游轮,来到港城无人不知的地方。

  珍宝海鲜坊!