品鉴晚宴后的第二天,阳光透过酒店窗帘的缝隙洒在我脸上。睁开眼,还有一种不真实感——昨晚居然真的在那种高大上的场合撑下来了,还因祸得福拿到了西湖市集的邀请!
“薇薇姐!快起来!省城一日游攻略我都做好了!”苏琪活力满满的声音从旁边床传来。她早就洗漱完毕,正对着手机屏幕指指点点,那兴奋劲儿比拿到冠军还足。
我揉着眼睛凑过去一看,好家伙!密密麻麻的备忘录,全是省城有名的、无名的、老字号的、网红的美食打卡点!从清晨的早点铺到深夜的烧烤摊,安排得明明白白。
“你这是要用一天时间吃垮省城啊?”我哭笑不得。
“人生得意须尽欢嘛!”苏琪理直气壮,“再说了,咱们可是职业厨师!考察市场,学习同行,汲取灵感,这不是正经事吗?”
我竟无言以对。
洗漱完毕,下楼吃早餐。刚走进餐厅,就看到了一个熟悉的身影。
陈默独自坐在靠窗的位置,面前放着一杯黑咖啡和一份几乎没动过的西式早餐,正低头看着手机。晨光勾勒出他清瘦的侧影和微蹙的眉头,看起来……有点孤独。
苏琪立刻用胳膊肘捅我,挤眉弄眼,用气声说:“机会来了薇薇姐!快去发出共进早餐的邀请!不对,是共赴‘考察市场’的伟大征程!”
我被她推得一个趔趄,硬着头皮走过去:“陈先生,早啊。”
陈默抬起头,看到是我们,眉头稍微舒展了一点:“早。昨晚休息得怎么样?”
“挺好的!”苏琪抢答,一把将我按在陈默对面的椅子上,“陈老师,您就吃这个啊?太没营养了!正好,我和薇薇姐打算今天去省城各大美食点‘考察学习’,您要不要一起?给我们当个向导也行啊!您肯定对哪里好吃门儿清!”
陈默看了一眼盘子里冰冷的培根和硬邦邦的炒蛋,眼中闪过一丝明显的嫌弃,再看向我们俩期待的目光,他犹豫了一下,居然点了点头:“可以。正好我今天没事。”
“耶!太棒了!苏琪兴奋的喊道。”
于是,奇怪的省城美食一日游三人组,正式成立!
第一站,是藏在老城区巷子里的一家早点铺。只见门口排着长队,空气里弥漫着油条、豆浆、糍饭糕的混合香气。
“这家油条酥脆,豆浆是石磨的,豆香味很浓。”陈默言简意赅地介绍,熟练地过去排队。
我和苏琪像两个小跟班,赶紧跟上。铺子里没地方了,最后我们捧着热乎乎的豆浆和刚出锅的油条,站在路边毫无形象地啃。酥脆的油条泡进浓香的豆浆里,一口下去,幸福感爆棚!
陈默吃东西依旧很安静,但速度不慢,看来是真心觉得不错。
“哇!陈老师,您也太会找地方了吧!”苏琪嘴巴塞得鼓鼓的,还不忘拍着马屁。
陈默推了推眼镜,淡淡地说:“基本功课而已。”
接下来,在他的带领下,我们穿梭在省城的大街小巷。从烟火气十足的菜市场小吃,到需要提前预约的私房菜馆;从一碗地道的片儿川,到一块造型别致的法式甜点……
陈默简直是一部行走的美食百科全书!他对每一家店的历史、特色、甚至老板的脾气都了如指掌,点评起来依旧毒舌,但总能精准地指出最值得品尝的那一样。
“这家葱包烩,面皮太厚,但甜面酱是自己熬的,值得一试。”
“这个定胜糕,颜色用的不对,但里面的豆沙馅磨得极细,功夫到了。”
“这杯手冲咖啡,豆子烘焙过度,但奶泡打得绵密,拉花手艺尚可。”
我和苏琪跟在他后面,一路走一路吃,肚子都快撑破了,苏琪的笔记本上也密密麻麻写满了各种灵感和小贴士。
我发现,一旦脱离正式场合,陈默虽然话还是不多,但那种疏离感减少了很多。尤其是在面对真正好吃的食物时,他的眼睛会微微发亮,甚至会难得地流露出一点……孩子气的满足?
比如,在吃到一家老字号卖的猫耳朵时,他因为太烫而微微哈气的样子;又比如,在尝到一款极其合他口味的龙井茶酥时,他轻轻点头,嘴角那抹几乎看不见的弧度。
这些细微的表情,都被我悄悄看在了眼里。
中午,陈默带我们去了一家以做“宋嫂鱼羹”出名的餐厅。羹汤鲜美醇厚,果然名不虚传。
吃饭间隙,苏琪借口去洗手间,溜了出去。过了好一会儿才回来,还一脸神秘兮兮的。
下午的行程,画风开始有点不对。
陈默似乎格外关注各种“醋”的应用。从饺子店的陈醋、面馆的香醋,到甜品店里用果醋做的创意料理……他都会特意点来尝一尝,然后若有所思地看我一眼。
我被看得心里发毛,忍不住问:“陈先生,您今天……跟醋杠上了?”
陈默放下手里那杯梅子醋饮料,语气平静无波:“嗯…,首先,以后别叫我陈先生了,就叫我陈默吧,其次我只是觉得,在某些特定菜品的酸味层次构建上,还有很大的探索空间。比如某些人的醋溜白菜。”
我:“……”又来了!又在鞭尸我的醋溜白菜!这坎儿过不去了是吧!不过,他让我叫他陈默倒是出乎我的意料了。
苏琪在一旁捂嘴偷笑,然后突然指着前面一家店:“哇!那家芝士瀑布汉堡看起来好诱人!陈老师,薇薇姐,我们去尝尝吧!”
那是一家装修很潮的美式汉堡店,和我们今天吃的传统美食格格不入。
陈默看着那厚厚的芝士和牛肉饼,眉头皱了一下,显然这不是他的菜。
我却有点被勾起了兴趣,毕竟在巴黎待过,对这种高热量的快乐还是有点怀念。
“好啊好啊!”我点头。
陈默看着我们俩,没反对。
于是我们进去点了招牌汉堡。果然,芝士浓郁,肉饼多汁,吃得我满手都是,无比满足。
一抬头,却发现陈默面前那个汉堡,只非常克制地咬了一小口,然后就一直在喝苏打水。
“陈老师,您不喜欢吗?”我问。
陈默拿起一张纸巾,慢条斯理地擦了擦嘴角:“热量过高,油脂搭配不合理,掩盖了食材本身的味道。不过……”他顿了顿,看向我嘴角沾到的一点芝士,眼神似乎停顿了零点一秒,“偶尔尝试一下,也算一种体验。”
他的目光移开得很快,但我还是莫名觉得脸上有点烫,赶紧也拿起纸巾擦嘴。
苏琪看着我们,笑得像只偷腥的小猫。
傍晚,华灯初上。陈默带我们去了本地美食家圈子里很有名的一家小酒吧,据说这里的下酒菜是一绝。
氛围很好,音乐舒缓。我们点了几个小菜,一杯低酒精的特调饮品。
也许是气氛使然,也许是走了一天累了,话匣子就慢慢打开了。我从省城的美食,聊到青川镇的山水,一会儿又吐槽了老林的脾……
陈默大多时候安静地听着,偶尔会插一句精准的点评或提问。他也难得地分享了一点他四处探店的见闻,虽然语气还是那么平铺直叙,但内容很有趣
苏琪则在一旁疯狂助攻,一会儿说“薇薇姐那时候可惨了”,一会儿又说“陈老师您不知道,薇薇姐可佩服您的舌头了”……
我使劲在桌子底下踩她的脚,她却笑得越发猖狂。
就在这时,旁边一桌的几个年轻人似乎认出了陈默,兴奋地过来打招呼,一口一个“陈老师”,又是求合影又是请教问题。
陈默虽然还是那副淡淡的样子,但应对得很得体。
这其中有个打扮很时尚的女孩,看陈默的眼神格外热烈,问题也特别多,身体语言不自觉地就往他那边靠,还搂着陈默的胳膊合影。
不知怎么的,我心里突然有点不太舒服,就像喝了一口没搅开的蜂蜜柚子茶,甜里带着点涩。
我下意识地端起杯子,喝了一大口饮料。
苏琪凑到我耳边,用气声贼兮兮地说:“哇哦~薇薇姐,有人在公开撩你的‘味觉指南针’哦~厄~我怎么闻到了一股醋味儿~”
我一听差点把饮料喷出来,狠狠瞪了她一眼:“胡说什么!吃东西都堵不住你的嘴!”
嘴上这么说,其实我心里那点不自在,被她一句话点得明明白白的。
过了好一会儿,那几位粉丝终于走了,陈默重新坐下,似乎轻轻松了口气。
这时天色已晚,我们准备回酒店。
走在霓虹闪烁的街上,晚风轻柔。苏琪故意落后几步,拿着手机假装拍夜景。
我和陈默并排走着,一时无话,气氛有点微妙的安静。
“今天……谢谢你啊陈…默…”我率先打破沉默,“带我们吃了这么多好吃的,长了这么多见识。”
“不客气。”他声音低沉,“你们很有潜力,多看看是好事。”
又是这种前辈提点后辈的语气……我心里那点莫名的情绪又冒了出来。
快到酒店门口时,陈默忽然停下脚步,从随身带着的包里拿出一个小巧精致的玻璃瓶,递给我。
“这是什么?”我接过来,借着路灯一看,是一瓶色泽深沉的醋,标签是手写的意大利文。
“巴萨米克醋,传统工艺酿造的,酸味层次很丰富。”他语气依旧平淡,“偶尔试试不同的酸味来源,或许对你有启发。不算好醋,但比你们店里那瓶强。”
我握着那瓶冰凉的小醋瓶,心里却像被什么东西烫了一下。他……他居然一直记得我店里那醋!还特意给我找来了这个?
所以今天他一路关注各种醋,是因为这个?
我看着他在路灯下显得格外清晰的侧脸,心跳突然漏了一拍。
“谢谢……”我小声说,感觉脸颊有点发热。
“嗯。”他应了一声,移开目光,“走了。”
说完,他转身走进了酒店,背影依旧挺拔清冷。
我站在原地,握着那瓶醋,心里乱糟糟的,又有点甜丝丝的。
苏琪这才蹦蹦跳跳地跑过来,一把抢过醋瓶,对着灯光仔细看,发出夸张的惊叹:“哇喔~!定情信物都送上了?还是意大利进口的!陈老师可以啊!外表冷冰冰,内心还挺浪漫嘛!”
“瞎说什么!”我抢回醋瓶,作势要打她,“赶紧回去睡觉!明天还要赶火车呢!”
这一天的省城之旅,吃得满足,玩得开心,而我和陈默之间那层看不见的窗户纸……似乎,真的只剩下薄薄一层了。
而这一切,少不了我们粉毛……哦不,黑发助攻王苏琪同志的巨大贡献!
好的,收到指令!窗户纸捅破行动,现在开始!让我们的助攻王苏琪闪亮登场
“薇薇姐!快起来!省城一日游攻略我都做好了!”苏琪活力满满的声音从旁边床传来。她早就洗漱完毕,正对着手机屏幕指指点点,那兴奋劲儿比拿到冠军还足。
我揉着眼睛凑过去一看,好家伙!密密麻麻的备忘录,全是省城有名的、无名的、老字号的、网红的美食打卡点!从清晨的早点铺到深夜的烧烤摊,安排得明明白白。
“你这是要用一天时间吃垮省城啊?”我哭笑不得。
“人生得意须尽欢嘛!”苏琪理直气壮,“再说了,咱们可是职业厨师!考察市场,学习同行,汲取灵感,这不是正经事吗?”
我竟无言以对。
洗漱完毕,下楼吃早餐。刚走进餐厅,就看到了一个熟悉的身影。
陈默独自坐在靠窗的位置,面前放着一杯黑咖啡和一份几乎没动过的西式早餐,正低头看着手机。晨光勾勒出他清瘦的侧影和微蹙的眉头,看起来……有点孤独。
苏琪立刻用胳膊肘捅我,挤眉弄眼,用气声说:“机会来了薇薇姐!快去发出共进早餐的邀请!不对,是共赴‘考察市场’的伟大征程!”
我被她推得一个趔趄,硬着头皮走过去:“陈先生,早啊。”
陈默抬起头,看到是我们,眉头稍微舒展了一点:“早。昨晚休息得怎么样?”
“挺好的!”苏琪抢答,一把将我按在陈默对面的椅子上,“陈老师,您就吃这个啊?太没营养了!正好,我和薇薇姐打算今天去省城各大美食点‘考察学习’,您要不要一起?给我们当个向导也行啊!您肯定对哪里好吃门儿清!”
陈默看了一眼盘子里冰冷的培根和硬邦邦的炒蛋,眼中闪过一丝明显的嫌弃,再看向我们俩期待的目光,他犹豫了一下,居然点了点头:“可以。正好我今天没事。”
“耶!太棒了!苏琪兴奋的喊道。”
于是,奇怪的省城美食一日游三人组,正式成立!
第一站,是藏在老城区巷子里的一家早点铺。只见门口排着长队,空气里弥漫着油条、豆浆、糍饭糕的混合香气。
“这家油条酥脆,豆浆是石磨的,豆香味很浓。”陈默言简意赅地介绍,熟练地过去排队。
我和苏琪像两个小跟班,赶紧跟上。铺子里没地方了,最后我们捧着热乎乎的豆浆和刚出锅的油条,站在路边毫无形象地啃。酥脆的油条泡进浓香的豆浆里,一口下去,幸福感爆棚!
陈默吃东西依旧很安静,但速度不慢,看来是真心觉得不错。
“哇!陈老师,您也太会找地方了吧!”苏琪嘴巴塞得鼓鼓的,还不忘拍着马屁。
陈默推了推眼镜,淡淡地说:“基本功课而已。”
接下来,在他的带领下,我们穿梭在省城的大街小巷。从烟火气十足的菜市场小吃,到需要提前预约的私房菜馆;从一碗地道的片儿川,到一块造型别致的法式甜点……
陈默简直是一部行走的美食百科全书!他对每一家店的历史、特色、甚至老板的脾气都了如指掌,点评起来依旧毒舌,但总能精准地指出最值得品尝的那一样。
“这家葱包烩,面皮太厚,但甜面酱是自己熬的,值得一试。”
“这个定胜糕,颜色用的不对,但里面的豆沙馅磨得极细,功夫到了。”
“这杯手冲咖啡,豆子烘焙过度,但奶泡打得绵密,拉花手艺尚可。”
我和苏琪跟在他后面,一路走一路吃,肚子都快撑破了,苏琪的笔记本上也密密麻麻写满了各种灵感和小贴士。
我发现,一旦脱离正式场合,陈默虽然话还是不多,但那种疏离感减少了很多。尤其是在面对真正好吃的食物时,他的眼睛会微微发亮,甚至会难得地流露出一点……孩子气的满足?
比如,在吃到一家老字号卖的猫耳朵时,他因为太烫而微微哈气的样子;又比如,在尝到一款极其合他口味的龙井茶酥时,他轻轻点头,嘴角那抹几乎看不见的弧度。
这些细微的表情,都被我悄悄看在了眼里。
中午,陈默带我们去了一家以做“宋嫂鱼羹”出名的餐厅。羹汤鲜美醇厚,果然名不虚传。
吃饭间隙,苏琪借口去洗手间,溜了出去。过了好一会儿才回来,还一脸神秘兮兮的。
下午的行程,画风开始有点不对。
陈默似乎格外关注各种“醋”的应用。从饺子店的陈醋、面馆的香醋,到甜品店里用果醋做的创意料理……他都会特意点来尝一尝,然后若有所思地看我一眼。
我被看得心里发毛,忍不住问:“陈先生,您今天……跟醋杠上了?”
陈默放下手里那杯梅子醋饮料,语气平静无波:“嗯…,首先,以后别叫我陈先生了,就叫我陈默吧,其次我只是觉得,在某些特定菜品的酸味层次构建上,还有很大的探索空间。比如某些人的醋溜白菜。”
我:“……”又来了!又在鞭尸我的醋溜白菜!这坎儿过不去了是吧!不过,他让我叫他陈默倒是出乎我的意料了。
苏琪在一旁捂嘴偷笑,然后突然指着前面一家店:“哇!那家芝士瀑布汉堡看起来好诱人!陈老师,薇薇姐,我们去尝尝吧!”
那是一家装修很潮的美式汉堡店,和我们今天吃的传统美食格格不入。
陈默看着那厚厚的芝士和牛肉饼,眉头皱了一下,显然这不是他的菜。
我却有点被勾起了兴趣,毕竟在巴黎待过,对这种高热量的快乐还是有点怀念。
“好啊好啊!”我点头。
陈默看着我们俩,没反对。
于是我们进去点了招牌汉堡。果然,芝士浓郁,肉饼多汁,吃得我满手都是,无比满足。
一抬头,却发现陈默面前那个汉堡,只非常克制地咬了一小口,然后就一直在喝苏打水。
“陈老师,您不喜欢吗?”我问。
陈默拿起一张纸巾,慢条斯理地擦了擦嘴角:“热量过高,油脂搭配不合理,掩盖了食材本身的味道。不过……”他顿了顿,看向我嘴角沾到的一点芝士,眼神似乎停顿了零点一秒,“偶尔尝试一下,也算一种体验。”
他的目光移开得很快,但我还是莫名觉得脸上有点烫,赶紧也拿起纸巾擦嘴。
苏琪看着我们,笑得像只偷腥的小猫。
傍晚,华灯初上。陈默带我们去了本地美食家圈子里很有名的一家小酒吧,据说这里的下酒菜是一绝。
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也许是气氛使然,也许是走了一天累了,话匣子就慢慢打开了。我从省城的美食,聊到青川镇的山水,一会儿又吐槽了老林的脾……
陈默大多时候安静地听着,偶尔会插一句精准的点评或提问。他也难得地分享了一点他四处探店的见闻,虽然语气还是那么平铺直叙,但内容很有趣
苏琪则在一旁疯狂助攻,一会儿说“薇薇姐那时候可惨了”,一会儿又说“陈老师您不知道,薇薇姐可佩服您的舌头了”……
我使劲在桌子底下踩她的脚,她却笑得越发猖狂。
就在这时,旁边一桌的几个年轻人似乎认出了陈默,兴奋地过来打招呼,一口一个“陈老师”,又是求合影又是请教问题。
陈默虽然还是那副淡淡的样子,但应对得很得体。
这其中有个打扮很时尚的女孩,看陈默的眼神格外热烈,问题也特别多,身体语言不自觉地就往他那边靠,还搂着陈默的胳膊合影。
不知怎么的,我心里突然有点不太舒服,就像喝了一口没搅开的蜂蜜柚子茶,甜里带着点涩。
我下意识地端起杯子,喝了一大口饮料。
苏琪凑到我耳边,用气声贼兮兮地说:“哇哦~薇薇姐,有人在公开撩你的‘味觉指南针’哦~厄~我怎么闻到了一股醋味儿~”
我一听差点把饮料喷出来,狠狠瞪了她一眼:“胡说什么!吃东西都堵不住你的嘴!”
嘴上这么说,其实我心里那点不自在,被她一句话点得明明白白的。
过了好一会儿,那几位粉丝终于走了,陈默重新坐下,似乎轻轻松了口气。
这时天色已晚,我们准备回酒店。
走在霓虹闪烁的街上,晚风轻柔。苏琪故意落后几步,拿着手机假装拍夜景。
我和陈默并排走着,一时无话,气氛有点微妙的安静。
“今天……谢谢你啊陈…默…”我率先打破沉默,“带我们吃了这么多好吃的,长了这么多见识。”
“不客气。”他声音低沉,“你们很有潜力,多看看是好事。”
又是这种前辈提点后辈的语气……我心里那点莫名的情绪又冒了出来。
快到酒店门口时,陈默忽然停下脚步,从随身带着的包里拿出一个小巧精致的玻璃瓶,递给我。
“这是什么?”我接过来,借着路灯一看,是一瓶色泽深沉的醋,标签是手写的意大利文。
“巴萨米克醋,传统工艺酿造的,酸味层次很丰富。”他语气依旧平淡,“偶尔试试不同的酸味来源,或许对你有启发。不算好醋,但比你们店里那瓶强。”
我握着那瓶冰凉的小醋瓶,心里却像被什么东西烫了一下。他……他居然一直记得我店里那醋!还特意给我找来了这个?
所以今天他一路关注各种醋,是因为这个?
我看着他在路灯下显得格外清晰的侧脸,心跳突然漏了一拍。
“谢谢……”我小声说,感觉脸颊有点发热。
“嗯。”他应了一声,移开目光,“走了。”
说完,他转身走进了酒店,背影依旧挺拔清冷。
我站在原地,握着那瓶醋,心里乱糟糟的,又有点甜丝丝的。
苏琪这才蹦蹦跳跳地跑过来,一把抢过醋瓶,对着灯光仔细看,发出夸张的惊叹:“哇喔~!定情信物都送上了?还是意大利进口的!陈老师可以啊!外表冷冰冰,内心还挺浪漫嘛!”
“瞎说什么!”我抢回醋瓶,作势要打她,“赶紧回去睡觉!明天还要赶火车呢!”
这一天的省城之旅,吃得满足,玩得开心,而我和陈默之间那层看不见的窗户纸……似乎,真的只剩下薄薄一层了。
而这一切,少不了我们粉毛……哦不,黑发助攻王苏琪同志的巨大贡献!
好的,收到指令!窗户纸捅破行动,现在开始!让我们的助攻王苏琪闪亮登场