第74章 面条拌汤汁,绝!-《KTV里卖美食?警察都懵了!》

  浓郁的汤汁瞬间灌满了整个口腔。

  麻辣,咸鲜,还带着一丝丝回甘。

  更让人惊喜的是,虾头里竟然是满满的虾黄。

  那金黄色的虾黄,口感绵密,味道鲜美到了极致。

  光是这个虾头,就足以让人回味无穷。

  儿子吃虾的动作干净利落。

  他捏住虾尾,用牙齿在虾壳连接处轻轻一咬。

  再将虾尾放入口中,用力一嗦。

  一整条完整q弹的虾肉,便被他轻松地剥离出来,送入了口中。

  虾肉紧实弹牙,吸饱了汤汁,麻辣过瘾。

  而刘先生的吃法,则显得要豪放许多。

  他不讲究什么技巧,直接上手抓着虾身。

  连壳带肉地放进嘴里啃。

  用牙齿撕开坚硬的虾壳,将里面的虾肉和汤汁一同吮吸出来。

  虽然吃相有些狼狈,但那副大快朵颐的样子,却显得格外有滋味。

  一盆分量十足的小龙虾,很快就在父子俩的猛攻之下见了底。

  桌子上堆起了一座由红色虾壳组成的小山。

  两人摘下手套,都是一副心满意足的模样。

  儿子看着盆里剩下的小半盆红油汤汁,舔了舔嘴唇,眼神里满是渴望。

  这汤汁汇聚了小龙虾的鲜,辣椒的香,还有各种香料的滋味。

  就这么倒掉,实在是太可惜了。

  “爸,你说……要是有点面条拌在这个汤里吃,该多好?”

  他眼巴巴地看着那盆汤汁,忍不住说道。

  “那肯定好吃。”

  刘先生也深以为然地点了点头。

  “我问问服务员!”

  儿子来了兴致,立刻按下了服务铃。

  很快,刚才那位服务生就推门走了进来。

  “先生,请问有什么需要?”

  “你好,我想问一下,你们这里有烩面吗?”

  “或者白水煮的面条也行。”

  儿子指着那盆小龙-虾汤汁,有些不好意思地问道。

  “我们想……用这个汤汁拌面吃。”

  服务生愣了一下,随即露出了然的微笑。

  “好的先生,您稍等,我帮您问一下厨房。”

  他没有因为这个菜单上没有的要求而拒绝。

  而是拿起了挂在肩膀上的对讲机。

  “厨房,厨房,听到请回答。”

  “滋啦——”

  对讲机里传来一阵电流声,然后是一个清晰的男声:

  “厨房收到,请讲。”

  “V08包厢的客人想加一份烩面。”

  “用来拌小龙虾的汤汁,请问可以提供吗?”

  此时,KtV的后厨里。

  陈念刚刚忙完一阵,正靠在灶台边休息。

  他听到了对讲机里的对话,眉头微微一挑。

  用小龙虾的汤汁拌面?

  这倒是个有意思的想法。

  小龙虾的精髓,本就在这汤汁里。

  用筋道的面条吸收了这麻辣鲜香的汤汁,味道绝对差不了。

  这不仅能满足客人的需求,甚至可以开发成一个新的招牌菜式。

  想到这里,陈念的商业头脑立刻就活跃了起来。

  他拿过对讲机,按下了通话键。

  “可以,告诉客人稍等,马上就来。”

  说完,他便站直了身体,走向了面点台。

  他没有让手下的厨师去做。

  而是决定亲自来做这份特殊的烩面。

  他抓起一块早就醒好的面团,在案板上熟练地揉捏着。

  然后双手抓住面团两端,手臂用力,均匀地将面片拉长,甩开。

  面片在他的手中,如同白色的绸带一般飞舞。

  很快,一份宽窄均匀,厚薄一致的烩面坯子就成型了。

  陈念将拉好的烩面扔进滚沸的开水锅中。

  面条在锅里上下翻滚,很快就煮熟了。

  他用漏勺将面条捞出,沥干水分,装在一个干净的大碗里。

  雪白筋道的面条,还冒着腾腾的热气。

  陈念端着这碗面,亲自走出了厨房,朝着V08包厢走去。

  …………

  房门被轻轻推开,一股白色的热气先于人影飘了进来。

  陈念端着一个大海碗,脸上带着温和的笑意,走进了V08包厢。

  “两位先生,久等了,你们要的烩面来了。”

  父子俩闻声望去,都有些惊讶。

  他们没想到,送一碗面进来的,竟然会是KtV的老板。

  他们早就在网上扒出了KtV的“幕后厨神”就是KtV的老板——陈念。

  而且老板年纪也就二十多岁,还是个帅气的小伙子。

  “陈老板,这……这怎么好意思让您亲自跑一趟。”

  刘先生赶忙站了起来,有些受宠若惊。

  “没事,您能满意我们的饭菜是我们的荣幸。”

  陈念笑着将手中的大碗放在了桌子上。

  碗里是刚刚出锅的烩面。

  面条宽厚,色泽雪白,根根分明地卧在碗底,还冒着丝丝缕缕的热气。

  光是看着,就能感受到那份十足的筋道。

  儿子的眼睛瞬间就亮了。

  他已经迫不及待了。

  “谢谢老板!”

  他道了一声谢,便小心翼翼地端起了那碗热气腾腾的烩面。

  然后,他将碗微微倾斜。

  雪白的面条便如同瀑布一般,尽数倒入了那盆红亮的小龙虾汤汁里。

  “哗啦——”

  面条落入汤汁中,溅起点点红油。

  原本清白的面身,瞬间就被染上了一层诱人的色泽。

  儿子拿起筷子,开始小心地搅拌。

  他将盆底的汤汁反复地向上翻起,让每一根面条都能均匀地裹上这麻辣鲜香的酱料。

  随着他的搅拌,一股更加浓郁的香气在包厢内弥漫开来。

  那是面食的麦香,混合着汤汁的鲜香、辣椒的焦香。

  还有各种香料融合在一起的味道。

  只是闻着,就让人唾液飞速分泌。

  “好了!”

  儿子将一筷子裹满了酱汁的烩面高高夹起。

  那宽厚的面条上,挂满了红油和细碎的香料,看起来油光水滑,格外诱人。

  他吹了吹热气,然后迫不及待地将一大口面条送入了嘴里。

  “嘶——哈——”

  他先是吸了一口凉气,随即发出了满足的喟叹。

  面条的口感筋道弹牙,嚼劲十足。

  每一次咀嚼,都能感受到面团本身的韧性和香甜。

  而那吸附在面条表面的汤汁,则在口腔中瞬间炸开。

  麻、辣、鲜、香,各种滋味层层叠叠,如同潮水般冲击着味蕾。

  小龙虾的鲜美精华,已经完全融入了汤汁之中,此刻又被面条完美地吸收。

  这味道,比刚才单吃小龙虾时,更多了一份厚重和满足感。

  “爸,你快尝尝!太好吃了!”

  儿子含糊不清地喊道,额头上已经冒出了细密的汗珠。

  刘先生笑着点了点头,也夹起一筷子面条。

  面条入口,他的眼睛也是一亮。

  作为北方人,他对面食有着天生的挑剔。

  但这碗烩面,无论是面的口感,还是与汤汁的融合度,都堪称完美。

  劲道的面条中和了汤汁的油腻,而汤汁则赋予了面条极致的美味。