第77章 旧的不去,新的不来-《KTV里卖美食?警察都懵了!》

  陈念的思绪迅速拉回到现实。

  他打开了系统面板,看着上面显示的“任务目标:累计获得五千点人气值”。

  这是一个清晰而具体的目标。

  想要获得人气值,最直接的办法。

  就是推出更多能引爆口碑的新菜品。

  而推出新菜品,则需要消耗现有的美味值来兑换菜谱。

  这是一个先投入,再产出的过程。

  陈念看着自己辛苦积攒下来的美味值,心里不禁有些肉疼。

  这可都是他一碗一碗牛肉、一份一份小龙虾辛辛苦苦赚回来的。

  不过,他很快就调整好了心态。

  舍不得孩子,套不着狼。

  想要解锁满汉全席这个“核武器”,前期的投入是完全必要且值得的。

  他的目光在系统商城的菜谱列表上快速扫过。

  既然要推出新品,就不能再局限于之前的小龙虾和牛肉了。

  为了丰富菜单,吸引更多不同口味的顾客。

  他需要一些更家常、更经典的菜式。

  很快,他便有了目标。

  他首先将目光锁定在几道开胃的凉菜上。

  【捞汁蟹钳】,鲜活的蟹钳用秘制捞汁浸泡,酸辣开胃,是绝佳的下酒小菜。

  【凉拌三丝】,经典的家常凉菜,清爽解腻,考验的是刀工和调味。

  兑换!

  陈念没有丝毫犹豫。

  紧接着,他又看向了热菜区。

  他的视线在一道菜名上停了下来。

  【菠萝咕噜肉】。

  这是一道享誉中外的粤菜经典。

  酸甜的口感老少咸宜,尤其受女性和孩子们的喜爱。

  巨星KtV的顾客群体中,女性占了相当大的比例。

  这道菜,绝对能成为爆款。

  就是它了!

  陈念再次选择了兑换。

  随着他的操作,系统界面上的美味值余额,迅速地减少着。

  陈念的心仿佛也跟着抽痛了一下。

  他深吸一口气,在心里默默安慰自己。

  没关系,旧的不去,新的不来。

  这些美味值只是暂时离开,它们很快就会带着更多的伙伴一起回来。

  将新兑换的几个菜谱仔细研究了一遍,牢牢记在心里后。

  陈念打印出了一份全新的菜单。

  他拿着这份还散发着墨香的菜单,径直走向了KtV的办公区。

  他要找的人是方廷昊。

  方廷昊正戴着老花镜,聚精会神地对着电脑屏幕。

  研究着最近的市场数据和宣传方案。

  听到敲门声,他抬起头。

  “小念,你来了。”

  看到是陈念,方廷昊露出了温和的笑容。

  “方叔,我有点新想法,想跟你商量一下。”

  陈念说着,将手里的新菜单递了过去。

  方廷昊好奇地接了过来。

  “哦?又有新菜了?”

  他的目光落在菜单上,立刻就被那几个新增的菜名吸引了。

  捞汁蟹钳、凉拌三丝、菠萝咕噜肉……

  虽然这些菜名不像小龙虾那样具有强大的冲击力。

  但方廷昊凭借多年的经验,立刻就明白了陈念的用意。

  这是在丰富产品线,完善KtV的餐饮体系。

  “你的想法是?”方廷昊推了推眼镜,看向陈念。

  “我打算把这些菜品,连同之前的小龙虾和烩面,整合成一个正式的‘巨星私房菜单’。”

  陈念的思路非常清晰。

  “而且,为了保证品质和格调,菜单上的所有菜品,都需要提前一天预约。”

  “提前预约?”

  方廷昊的眼睛亮了。

  他瞬间就领悟了这一招的妙处。

  提前预约,不仅可以给厨房留出充足的备菜时间,保证每一份菜品的质量。

  更重要的是,它能营造出一种“稀缺感”和“高级感”。

  越是需要等待和预约的东西,就越能勾起人们的好奇心和占有欲。

  这本身就是一种极佳的营销手段。

  “这个主意好!”方廷-昊一拍大腿,赞不绝口。

  “这样一来,我们巨星的餐饮就不再是KtV的附属品。”

  “是能独立打出名号的招牌了!”

  “没错,我就是这么想的。”

  陈念点了点头。

  “后续的宣传和推广,就要辛苦方叔你来负责了。”

  “我这边,专心把菜做好,保证味道。”

  他明确地划分了工作。

  自己负责产品,方廷昊负责营销。

  “没问题,宣传推广的事情包在我身上!”

  方廷昊信心满满地应承下来。

  不过,他随即又有些担忧地看着陈念。

  “可是小念,一下子增加这么多菜品,你一个人在厨房忙得过来吗?可

  “别把身体累垮了。”

  陈念的辛苦,他是看在眼里的。

  “放心吧方叔,我心里有数。”

  陈念笑着解释道。

  “这些新菜,除了关键的调味和火候需要我来把控。”

  “很多前期的准备工作,比如切菜、备料,都可以交给厨房的帮厨来完成。”

  “我已经打算好了,接下来会对他们进行专门的培训。”

  “不会所有事都亲力亲为的。”

  听到陈念这样说,方廷昊才松了一口气。

  他思索了片刻,突然提议道。

  “对了,我记得咱们KtV后面还有一个闲置的小仓库,一直堆着些杂物。”

  “地方虽然不大。”

  “但收拾出来,改造成一个专门做这些私房菜的独立厨房,应该是够用了。”

  “这样一来,既能和KtV原来的简餐厨房分开,保证专业性。”

  “也能让你有个更宽敞、更顺手的操作空间。”

  陈念闻言,眼睛顿时一亮。

  这个提议简直太及时了!

  他正愁厨房空间不够施展。

  尤其是以后如果要挑战满汉全席那样的盛宴,现在的厨房肯定是不够用的。

  建立一个独立的、更专业的“私房菜厨房”,是势在必行的。

  “方叔,你这个主意太棒了!”

  “简直是解决了我的燃眉之急!”

  陈念由衷地赞叹道。

  “那就这么定了!”

  “仓库改造的事情我来跟进,保证用最快的速度弄好。”

  方廷昊也是个雷厉风行的人。

  “好!”

  两人相视一笑,一切尽在不言中。

  “那我这就去策划宣传方案了!”

  方廷昊拿起那份崭新的菜单。

  像是拿到了一份作战计划,浑身充满了干劲。

  他带着菜谱,大步流星地去忙活了。

  …………

  傍晚时分,巨星KtV的自动玻璃门缓缓滑开。

  一个身影率先走了进来。

  那是一位打扮精致的中年女士。

  一身剪裁得体的连衣裙,手里拎着一个价格不菲的包包。

  脸上带着一副大号的墨镜,遮住了半张脸。

  但依旧能感受到她浑身散发出的强大气场。

  她身后,跟着两个畏畏缩缩的身影。

  正是巨星KtV的常客,杨先生和他的儿子。

  只是今天,这对父子的状态与前两次截然不同。