第21章 烧烤盲盒点餐-《KTV里卖美食?警察都懵了!》

  陈念坐在自己办公室的沙发上。

  指尖轻轻敲击着面前茶几上摊开的菜单。

  菜单上,水煮牛肉和蛋炒饭依旧是热门。

  新推出的秘制烤串,更是凭借其独特的风味。

  迅速俘获了一批食客的味蕾。

  尤其是女客人们。

  对烤串的喜爱程度超乎想象。

  但他总觉得,还缺点什么。

  “光有烤串还不够。”

  陈念喃喃自语。

  “得整个花活儿,增加点趣味性。”

  他陷入沉思。

  如何才能让点餐过程也变得令人期待?

  如何才能让客人在享受美食的同时,也能感受到一份惊喜?

  一个念头在他脑海中闪过。

  他眼睛一亮,立刻拿起内线电话。

  “方经理,来我办公室一趟。”

  没过几分钟,方廷昊风风火火地推门进来。

  “老板,找我啥事?”

  他脸上带着爽朗的笑容。

  陈念指了指桌上的菜单,又指了指自己的脑袋。

  “我在想,咱们的烤串虽然火了,但还能玩出更多花样。”

  方廷昊好奇地凑近。

  “哦?什么花样?”

  “你看。”

  陈念拿起一支笔,在纸上比划着。

  “咱们可以搞一个‘烧烤盲盒点餐’。”

  “盲盒?”

  方廷昊显然对这个时髦词汇有所耳闻。

  “没错。”

  陈念解释道。

  “我们准备一些特制的竹签。”

  “每一根竹签上都标一个号码。”

  “不同的号码对应不同种类的烤串。”

  “比如一号是牛肉串,二号是羊肉串,三号是鸡翅等等。”

  “让服务员姑娘们打扮得亮眼一点,拿着签筒去包厢。”

  “让客人自己抽签,抽到几号,就给他们上几号烤串。”

  “这样一来,既有神秘感,又有参与感。”

  “不是更有意思?”

  方廷昊听着,眼睛越来越亮。

  他猛地一拍大腿。

  “老板,你这招高啊!”

  “刺激!”

  “绝对刺激!”

  他仿佛已经看到了客人们抽签时紧张的表情。

  “这可比干巴巴地点菜有意思多了!”

  “我这就去安排,培训姑娘们去!”

  方廷昊显得比陈念还要兴奋,转身就要往外走。

  “等等。”

  陈念叫住他。

  “这事儿,先别声张太大,今晚先试试水。”

  方廷昊听闻点了点有,兴冲冲地转身离开。

  后厨的厨师们也听到了些风声。

  他们趁着备菜的间隙。

  溜达到陈念办公室门口。

  为首的张师傅探进头来,脸上还沾着点点面粉。

  “老板,听说您又想出啥新点子了?”

  另外两个厨师也好奇地伸长了脖子。

  陈念笑了笑,对他们招招手。

  “进来吧。”

  三人走进办公室。

  “也没什么大事。”

  陈念故意卖了个关子。

  “就是想让咱们的烤串,换个更有趣的方式登场。”

  他简单地把“烧烤盲盒”的想法说了一下。

  张师傅听完,若有所思地点点头。

  “这法子新鲜,客人应该会喜欢。”

  另一个年轻些的厨师小李则更关心实际问题。

  “那老板,要是客人都抽到同一种,咱们备货会不会有压力?”

  陈念摆摆手。

  “放心。”

  “初期我们会控制签的种类和数量,确保供应。”

  “先拿现有的烤串种类试试水。”

  “如果客人反响好。”

  “我们以后甚至可以考虑在KtV里整个专门的烧烤吧台区。”

  “让客人们边唱歌,边看着我们现场烤串。”

  厨师三人组听得也是一脸向往。

  “边唱边烤,那敢情好啊!”

  张师傅笑道。

  陈念心里早有盘算。

  蛋炒饭和水煮牛肉是KtV的定海神针。

  稳住基本盘,保证口碑和回头客。

  而这不断推陈出新的烤串系列。

  以及围绕烤串设计的各种花活儿。

  就是吸引新客和制造话题的杀手锏。

  离开后的方廷昊,行动力迅速。

  他立刻将负责包厢服务的姑娘们召集到了后台的员工休息室。

  休息室里,姑娘们好奇地看着方经理。

  “姑娘们,安静一下!”

  方廷昊拍了拍手。

  “老板有新指示。”

  “今晚咱们的点餐要玩个新花样!”

  姑娘们的注意力立刻被吸引过来。

  “从今晚开始,我们推出‘烧烤盲盒点餐’!”

  方廷昊将陈念的计划详细地解释了一遍。

  “我们会准备好编号的竹签,放在特制的签筒里。”

  “客人抽签,抽到1号,就是咱们的秘制烤牛肉串。”

  “抽到2号,就是鲜嫩的烤羊肉串。”

  “抽到3号,就是外焦里嫩的烤鸡翅……”

  他顿了顿,加重了语气。

  “记住几个关键点!”

  “第一,介绍这个活动的时候,一定要热情!”

  “要让客人感受到我们的诚意和趣味性!”

  “第二,务必突出我们烤串的‘秘制酱料’,这是我们的金字招牌!”

  “第三,也是最重要的一点,在客人抽出签之前,绝对不能提前剧透号码对应的是什么烤串!”

  “一定要等客人自己抽到了,再告诉他们,这样才有惊喜感!”

  “明白吗?”

  “明白了!”

  姑娘们异口同声地回答,声音清脆响亮。

  她们的脸上都露出了兴奋的表情。

  “哇,老板真会玩!这样点烤串肯定很有意思!”

  “是啊是啊,客人肯定会觉得很新鲜!”

  “说不定还能增加烤串的销量呢!”

  “我们要不要统下话术?”

  姑娘们对这个新玩法充满了期待。

  方廷昊满意地看着她们。

  “很好,就是要有这个积极性!‘

  “今晚就看你们的表现了!”

  ……

  天色慢慢暗了下来。

  黑色的商务车停在了“星光灿烂KtV”的门口。

  车门打开,沈星晖率先走了下来。

  他整理了一下西装外套,神色沉稳。

  随后,几位西装革履的男士也陆续下车。

  其中一位略微发福,笑容可掬的中年男人。

  正是沈星晖今晚重要的合作方,陈总。

  “沈总,这家KtV看起来不错啊。”

  陈总抬头看了看KtV闪烁的招牌。

  沈星晖微微颔首。

  “陈总,里面请。”

  “包厢已经订好了。”

  一行人由侍者引着,进入了预订的豪华包厢。

  众人刚落座,还没等开口。

  包厢门被轻轻推开。

  一群穿着统一制服的服务员姑娘。

  端着精致的签筒,鱼贯而入。

  包厢内的男人们,包括沈星晖的几位下属,眼神瞬间变得有些微妙。

  尤其是那位陈总,更是眼前一亮。

  他凑近沈星晖,压低声音,带着暧昧的笑意。

  “沈总,你这……这排场……”

  “有点意思啊……”

  沈星晖的脸瞬间黑了下来。

  他最反感这种场合下的不当联想。

  “陈总,想什么呢?”

  他语气严肃地打断对方。

  “这是KtV新推出的点餐方式!”

  陈总脸上的笑容一僵,有些尴尬。

  这时,领头的梦梦走上前。

  她手中举着一个古色古香的签筒,里面插满了竹签。

  “各位老板晚上好!”

  梦梦的声音甜美又专业。

  “我们KtV新推出了‘烧烤盲盒’点餐活动。”

  “各位老板可以抽个签,试试手气。”

  “看看今晚能品尝到哪款秘制烤串!”

  她脸上带着真诚的微笑,丝毫没有扭捏之态。

  沈星晖的男秘书和下属们都觉得有些新奇。

  陈总也收起了刚才的心思,带着几分好奇打量着签筒。

  “哦?抽签点烤串?”

  “有意思。”

  在梦梦的引导下,众人将信将疑地从签筒里各抽了一支竹签。

  沈星晖抽到的是“1号”。

  陈总抽到的是“2号”。

  其他几人也各自拿到了不同编号的竹签。

  他们看着手中光秃秃的竹签和上面的数字,有些不明所以。

  这KtV葫芦里卖的什么药?

  梦梦见状,微笑着解释道。

  “各位老板。”

  “这些编号对应的就是我们不同口味的秘制烤串。”

  “比如1号是我们的招牌秘制烤牛肉串,2号是烤羊肉串。”

  “稍后厨房就会根据大家抽到的签,为大家精心烤制。”

  众人这才恍然大悟。

  原来是这么个“盲盒”玩法。

  服务员姑娘们微笑着记录下每个人的号码后。

  便端着签筒退了出去。

  包厢门轻轻合上。

  先前还有些嘈杂的包厢里,瞬间安静了下来。

  沈星晖的几个下属互相递了个眼色,没敢多言。

  合作方的那位陈总,有些不自然地抠着自己的手指。

  他正嘀咕着。

  “这KtV还真是花样百出。”

  “以前来KtV,都是唱歌喝酒,或者有些别的项目。”

  “现在倒好,居然开始玩抽签点烤串了。”

  “真是稀奇年年有,今年特别多啊。”