第6章 炖鱼,不能盖锅盖!-《重生1979开局从分家开始》

  “盖房子,咱们家拿什么盖呐?

  批地,买瓦,买木方,哪一个不得花钱?就这六百块,一半都不够!

  你大伯二伯真不是人......咳咳咳......”

  林志强不读书了,一家人能想得明白,但是盖房子,哪里有这么简单?

  林国华也算得上个泥瓦匠,盖房子要多少材料他能估的大差不差。

  说着说着,父亲林国华又激动了起来。

  “爸,您宽心一些!人家儿子能挣钱,你儿子也不是草包货!

  等着吧,三个月内,我不光要看好您的腿,瓦房也得给您盖起来!”

  林志强保证道。

  “娘,我先去做饭,天气冷,就别下冷水了!走,志勇,跟哥去烧火!”

  拍了拍一旁的二弟林志勇,两人往做饭的房间去了。

  原本三间房,一个房间改成的厨房,另外两个房间,一间是自己和林志勇两个人带着弟弟林志伟睡的。

  还有一间,是父母两人带着林蕙芳林蕙欣两个妹妹睡的。

  鱼已经收拾干净了,就放在灶台。

  做饭,对于林志强来说一点都不难。

  上辈子,林志强在饭店学过厨,后面干过十多年的厨师。

  虽说没发什么财,但是勉强也能养家。

  这时候,家里面没有那么多调料,除了盐和见底的猪油外就只剩下小半碗酱油。

  好在是屋门口母亲种了一块巴掌大的菜地,平时种了一些蒜苗和葱,香菜。

  到现在,蒜苗有些发黄,不过里面的蒜子长大了倒是不错的佐料。

  做鱼,对于林志强来说是没有技术含量的菜。

  从菜地里扯了两个蒜头,又扯了一些香菜,让两个妹妹洗干净。

  接下来火烧起来,很快锅子烧红了,林志强舀了一小勺猪油放进锅里,很快传来“滋滋滋”的声音。

  这时候米金贵,但是油比米更金贵。这些油还是前两天生产大队看父亲的时候一起带过来的,足足两斤肥膘油。

  放了一勺盐,油不那么溅了,林志强把分成几块的鲶鱼一块块的下进锅里。

  不需要煎多久,因为煎鱼费油,所以也没放多少油进去。

  很快,蒜子放进了锅中,紧接着倒下去两瓢水。

  “志勇,火烧大些!这鲶鱼,越炖越香!”

  炖鱼,不能盖锅盖,不然会很腥。

  十多分钟后,汤色发白,比起后世那些勾兑三花淡奶出来的白色要自然的多。

  锅里面传出一阵阵香味。

  “这清江河里的鱼,确实鲜的很!”

  林志强喝了一口汤后,不由得发出一阵感叹。

  多少年了,竟然能够再一次吃到清江河的鱼。

  “国华,老大这小子平时也没见他做过饭,你别说,做得还有模有样的!”

  看到厨房里的烟火气,罗秀莲的心情好了许多。自己的儿子懂事了,能分担自己的家务。

  因为林志强的表现,也让自己的母亲有了坚持下去的信心。

  “鱼来了!爸,妈,准备吃饭了!”

  把鱼盛出来后撒了一把葱花,将一脸盆鱼汤端上桌。

  吃饭的地方原来在厨房里面,为了方便父亲吃饭,所以把桌子搬进了父母的房间。

  除了一盆鱼汤,还有一碟泡萝卜,一碗炒小白菜。

  没办法,农村的生活就是这么甘苦。

  饭是稠粥,里面放了一些红薯块,闻着还挺香。

  这个年代过来的人,心里面都清楚,能够勉强填饱肚子,就已经很知足了。

  “哇塞!大哥,这个鱼汤太好喝了!”

  调皮的林志伟,用竹子做的汤勺舀了一勺,顾不上烫嘴喝了一小口。

  “小弟,喜欢喝等会多喝些,明天大哥下河给你捉!”

  摸了摸林志伟的脑袋,林志强心里有些心疼。

  “志强,不要下河了,水里那么冰,又有暗流,太危险了,你得爱惜自己才行!”

  林国华话里带着作为父亲的心疼和关爱,林志强的水性是他手把手教出来的,他比林志强更加清楚清江河的情况。

  “放心,爸,冬天的河水里面反而还比夏天要暖和,冷是上了岸才冷。您留的那点玉米烧,喝两口就缓过来了.........”

  林志强说的也不是没有道理,看着这个儿子,突然间的改变,让林国华这个当父亲的有些不适应。

  “这饭煮稠了点,咱们家得省着点吃呐,要不然吃不到来年出新米!”

  吃了一口饭,林国华眉头皱了皱。

  这浓粥比平时稠了一半,真要是这么吃下去肯定吃不到明年生产大队分粮食的日子。

  一家七口人,吃饭要是不计划着来,那是要挨饿的。

  稀一点,饿不死人,但是断了粮必然要挨饿的。

  生产大队分粮食,是按照各家出工的工分来分的。

  一个工分大概能换到6-8斤粮食,再有多的富余,才会各家各户均摊。

  一年三百六十五天,林国华两夫妻上阵,也能挣两百多个工分,靠着生产队分的粮食也只能勉强吃个半饱。

  到明年,林国华肯定是挣不了工分的,所以这日子还会更难。

  林志强的饭煮稠了,好吃是好吃,但是并不是什么好事。

  “爹,你放心吃就行了,从今天开始,我会让家里面一天比一天吃得更好!到时候天天吃干的!”

  林志强怎么不清楚父亲的担心?但是他自然有自己的计划的。

  人是铁饭是钢,饭要是吃不饱,容易出大问题。

  养伤的养不好伤,长身体的长不了身体。几个弟弟妹妹都是瘦不拉几的,林志强看着都心疼。

  一大盆鱼汤,很快分了个底朝天。鲶鱼本来就刺少,这顿饭一家人吃得格外开心。

  “志勇,去把手电拿上,跟大哥出去一趟!”

  林志强看了一眼林志勇,说道。

  手电,这是家里唯一的电器。

  这个时候双河村里面虽然通了电,但是林国花家里用的还是煤油灯。

  “你们两兄弟去哪里?天都黑了!”

  母亲罗秀莲有些担心。

  “去找点东西回来,放心,妈,要不了多久!”

  林志强从厨房里面摸出来一把砍柴刀,别在裤腰带上。

  “大晚上的,去砍柴!”

  林国华问道。