第473章 全是鱼的怀石料理,藏着什么阴谋?-《敢用预制菜?我直播溯源中央厨房》

  “继续。”

  女将无声鞠躬,退下。

  很快,新的菜品呈上。

  一碗汤。

  深褐色的古朴陶碗,碗口严丝合缝地盖着一片翠绿的柚子皮,一缕极细的白色蒸汽从皮的边缘袅袅升起,带来若有若无的海潮气味。

  黄浩然刚想凑过来小声解释这是“土瓶蒸”,就被陈品一个抬手的动作制止了。

  陈品捏起那片柚子皮,如同揭开一个无关紧要的秘密。

  汤色清澈如水,碗底静静躺着一块雪白的鱼肉和两片薄如蝉翼的海带。

  他端起碗,没有用勺,直接送到唇边。

  滚烫的液体滑入口腔。

  一股极纯粹的鲜,像一根被绷紧的丝线,瞬间从舌尖拉到喉咙深处,然后“啪”地一声断掉。

  没了。

  舌面上只留下一片茫然的空虚,仿佛刚才的鲜美只是一场错觉。

  【叮!】

  【菜品名称:龙吟·土瓶蒸】

  【综合评分:84分】

  【获得能量: 70】

  【当前能量储备:/】

  【当前美食点数:517】

  【食神辣评:哼!又是这种清汤寡水的玩意儿!虽然能量纯净度还算不错,但密度实在太低了!本神喝这一口,感觉像在舔一块沾了露水的石头!这个厨子是不是觉得,只要食材够贵,就能掩盖他‘抠门’的本质?】

  陈品没理会脑子里那个已经开始暴躁的小吃货。

  他放下汤碗,顺手端起旁边的茶杯,喝了一大口,仿佛要冲刷掉刚才那过于短暂的鲜味。

  这个动作,比任何语言都有力。

  “84分。”

  他对着镜头,用空掉的汤碗和刚被满上的茶杯做了个对比。

  “家人们,这就好比你花钱买了一杯据说是来自富士山顶融雪的高级矿泉水,喝完,你除了知道它很贵,并且确实解了渴之外,什么都没记住。”

  话音未落,女将已经如同幽灵般滑步上前,撤走空碗,又换上新的盘子。

  这次,是寿司。

  三贯。

  金枪鱼大腩,海胆,甜虾。

  每一贯都小巧得像少女的耳坠,鱼生泛着诱人的油光。

  陈品看都没看,直接伸出右手。

  食指与中指稳稳夹起金枪鱼大腩,送入口中。

  他甚至没有吞咽,左手已经同步夹起了海胆军舰,塞进嘴里。

  紧接着,是甜虾。

  三秒,三贯寿司,消失。

  整个过程行云流水,快到钱飞刚拿起筷子,陈品已经开始擦手了。

  【叮!】

  【菜品名称:龙吟·旬之握寿司三贯】

  【综合评分:83分】

  【获得能量: 65】

  【当前能量储备:/】

  【当前美食点数:517】

  【食神辣评:又是寿司……本神都快腻死了。凡人,你今天是不是得罪了这家店的老板?为什么一直给你上这种吃完就忘的‘点心’?】

  陈品心里笑了。

  他没回应系统,只是将目光投向厨房的方向,似乎在等待下一个“展品”。

  “83分。”

  他用餐巾慢条斯理地擦拭着每一根手指,像在清理作案工具。

  “食材顶级,但犯了和昨天寿司之神一样的毛病,米是死的。而且这玩意儿,它的美味抓不住,刚尝到味儿就没了,纯属骗嘴巴玩儿呢。”

  紧接着,是一尾烤鱼。

  巴掌大的若狭甘鲷,鱼鳞被炸立起来,根根酥脆,像一件金色的盔甲。

  陈品夹起一筷子鱼肉,连着酥脆的鱼鳞一同送进嘴里。

  “咔嚓。”

  清脆的咀嚼声在安静的包间里异常清晰。

  外酥里嫩,鱼肉的鲜甜被完美保留。

  【叮!】

  【菜品名称:龙吟·若狭甘鲷立鳞烧】

  【综合评分:85分】

  【获得能量: 72】

  【当前能量储备:/】

  【当前美食点数:517】

  【食神辣评:哼,又是这种小家子气的能量!味道还算纯粹,但就这么一丁点,刚勾起本神的食欲就没了!这个厨子是怕客人吃饱了不给钱吗?】

  “85分。”陈品咽下鱼肉,撇了撇嘴,“这个炸鱼鳞的口感有点意思,但本质上,还是一口就没的烤鱼。体验感跟吃那种死贵死贵的进口薯片似的,不顶饿,只上火。”

  下一道,明石蛸薄造。

  章鱼被切成几乎透明的薄片,在盘中摆成一朵盛开的菊花。

  美轮美奂。

  陈品看了一眼,直接夹起一片,放进嘴里。

  Q弹,带着一丝海水的咸。

  然后,他当着所有人的面,用筷子尖,在那朵精美的“菊花”中心轻轻一戳。

  整朵花,瞬间散架,瘫在盘子里。

  【叮!】

  【菜品名称:龙吟·明石蛸薄造】

  【综合评分:82分】

  【获得能量: 60】

  【当前能量储备:/】

  【当前美食点数:517】

  【食神辣评:又是雕花!又是摆盘!这个厨子是把厨房当美术教室了吗?能量寡淡无味,除了那点廉价的海水咸味,什么都没有!无聊!本神要吃肉!要吃能爆发出汹涌能量的肉!】

  “82分。”

  陈品收回筷子,对着镜头摊了摊手。

  “家人们,我宣布,这位主厨要是不干厨师了,改行去搞食品雕刻或者日式插花,绝对是国宝级大师。刀工100分,艺术感100分。至于味道……就是普通的章鱼味。我感觉我不是在吃饭,我是在破坏一件艺术品,还有点负罪感。”

  就在这时,女将再次出现。

  这一次,她没有端着盘子,而是双手捧着一个精致的红泥小炭炉。

  炉火正旺,上面架着一条银白色的带鱼,油脂被炭火逼出,在鱼皮上“滋滋”作响,发出致命的香气。

  女将跪坐在桌边,用长筷小心翼翼地为带鱼翻面,动作优雅专注,仿佛在进行一场神圣的仪式。

  几分钟后,带鱼烤好了。

  她将鱼肉最肥美的中段切下,剔除鱼骨,放在一个温热的白瓷盘里,配上一小碟翠绿的黄瓜酱,恭敬地递到陈品面前。

  【食神辣评:总算来了点像样的油脂能量。炭火的香气勉强让本神提起了点精神。但还是不够!这点能量,就像沙漠里的一滴水,根本不解渴!凡人,这场无聊的鱼类标本展到底什么时候结束?】

  陈品夹起一块焦香四溢的鱼肉,蘸了点黄瓜酱,送入口中。

  带鱼肉质的细嫩和炭火的焦香,混合着黄瓜酱的清爽,在口腔中达到了一个不错的平衡。

  他吃完,终于露出了今晚第一个算得上是“满意”的表情。

  “86分。”

  他放下筷子,拿起茶杯。

  “炭火香气很足,肉质也嫩,这个黄瓜酱是个亮点,挺解腻。”

  他放下筷子,拿起茶杯,补充道:“到目前为止,这道是最好吃的。”

  【我靠!终于有表扬了!86分!今晚最高分!】

  【黄瓜酱!所以哪里能买到啊?品神快上链接啊!这玩意儿听着就下饭!】

  【饿了!烤带鱼配黄瓜酱,这什么神仙吃法!某宝有同款吗?已截图搜图!】

  【前面的别想了,这肯定是主厨秘制的,想买?洗洗睡吧(狗头)】

  陈品手指依次点过那些空盘。

  “家人们,咱们来复盘一下。”

  他的手指落在一个琥珀色的冻子空碗上。

  “先付,毛蟹。”

  手指划过一个长条木盘。

  “八寸,里面有小香鱼和虾肉。”

  手指停在那个装过“仙气”的玻璃碗上。

  “招牌菜,烤鳗鱼。”

  “土瓶蒸,汤里是白身鱼。”

  “寿司,金枪鱼、海胆、甜虾。”

  “烤物,若狭甘鲷。”

  “刺身,章鱼。”

  “最后这个,炭烧太刀鱼。”

  他的手指在桌面上画了一个大大的圈,把所有菜品都圈了进去,然后抬起头。

  “家人们,你们有没有发现一件事?”

  “从进门到现在,我吃了十几道菜。”

  “除了那个行为艺术般的橄榄油粉末,和几片可以忽略不计的腌萝卜……”

  “有没有发现,全是海鲜和鱼?”