第201章 八仙过海!一碗面中的万千世界!-《敢用预制菜?我直播溯源中央厨房》

  “咚——!”

  雄浑的钟声砸在每个人的心上。

  那扇象征着无限可能的食材库大门,沉重地向两侧滑开,露出其中琳琅满目的食材宝库。

  十二位厨界豪杰,在短暂的错愕后,反应截然不同。

  “冲!”

  茶餐厅之王李思捷第一个弹射起步。

  他带着两名助手,化作一阵旋风冲进食材库,目标明确得可怕。

  【卧槽!是捷记的李老板!这速度也太快了!】

  【不愧是茶餐厅之王,抢食材都带着风!这肌肉记忆,是刻在骨子里的快!】

  【他拿了面粉、鸡蛋、碱水……还有新鲜的叉烧和云吞皮!我懂了!】

  面粉、鸡蛋、碱水、叉烧肉、高汤料。

  【绝对是港式碱水面!叉烧和高汤,肯定是做招牌的叉烧云吞面!】

  【格局小了!我猜是车仔面,那才是港式快餐的集大成者!选什么料都能往里加!】

  【快准狠!李老板这是要用他最熟悉的节奏,直接一波带走比赛啊!】

  他要做一道最能代表他茶餐厅风格的经典面食。

  紧随其后的,是湘菜女大厨和几位同样以快准狠见长的厨师。

  他们涌入其中,偌大的食材库顿时响起一片翻箱倒柜的嘈杂。

  然而,在这片喧嚣之中,有几个人,却显得格格不入。

  粤菜泰斗梁文韬,只是不紧不慢地整理了一下自己的厨师服领口。

  他迈着沉稳的步子,走进食材库。

  【快看!梁大师动了!他一点都不急啊!这就是泰斗的气场吗?】

  【急什么?到了梁大师这个境界,菜谱都在心里,食材只是工具罢了。】

  【真正的大佬都是最后出场的,你们懂什么!】

  他没有去面粉区争抢,而是径直走向最深处的干货区与鲜肉区。

  一只三年以上的老母鸡。

  一块色泽深红、散发着异香的金华火腿。

  几颗饱满的瑶柱干。

  一整副猪大骨。

  【???梁大师不拿面粉?他拿这些干嘛?】

  【楼上的傻了吧!这才是真正懂行的!面好不好吃,七分看汤!这老母鸡、金华火腿、瑶柱……我的天,他这是要熬一锅顶级的粤式高汤啊!】

  【这哪是高汤,这是传说中的‘顶汤’!用这种汤来做面,简直是暴殄天物!】

  【一碗面的灵魂就是汤!梁大师这是要用最顶级的汤底来降维打击啊!】

  【我猜他会做最传统的竹升面,用这锅神仙汤底一浇,那味道……不敢想!我人已经麻了!】

  他挑选食材的动作精准而沉静,仿佛那道菜早已在他心中烹饪了千百遍。

  另一边,网红厨神夏晚星带着团队,直奔蔬菜区。

  她没拿常见的白萝卜,而是挑选了颜色最为鲜艳的菠菜、紫甘蓝、南瓜与甜菜根。

  紧接着,她的助手便推来一台大型破壁机。

  【来了来了!晚星姐姐的招牌彩虹系列!】

  【果然,夏晚星的目标很明确,就是打颜值和健康牌!】

  【我猜是菠菜汁和面做翡翠冷面,南瓜做金丝面,紫甘蓝做星空面!绝对好看!】

  【这面做出来肯定美爆了,味道不重要,能发朋友圈就行!】

  她要做一道主打健康与颜值的彩色蔬菜面,完美契合她治愈系田园美食的人设。

  而全场最引人注目的,是那位来自西北的拉面师傅。

  他身高近一米九,身形魁梧,肌肉盘结。

  他冲进食材库,抱起一袋五十斤的高筋面粉,像抱个枕头一样轻松。

  回到自己的灶台前,他二话不说,直接脱掉了上身的厨师服!

  古铜色、肌肉虬结的臂膀暴露在灯光下。

  “哗——”

  现场与直播间,瞬间响起一片倒吸凉气的声音。

  他将面倒入巨大的和面盆中,加水,加盐。

  然后,他那双比普通人大腿还粗的胳膊,开始了表演。

  “砰!砰!砰!”

  面团在他的手中,不是食物,而是一块需要降服的顽石。

  每一次捶打,都让厚重的案板发出一声闷响。

  那股原始、刚猛,充满了力量感的气息,瞬间点燃了全场!

  【卧槽!卧槽!我是在看厨艺比赛吗?这哥们不去打UFC可惜了!】

  【这和面?这他妈是和水泥吧!太猛了!】

  【妈妈问我为什么跪着看手机,我说我在看《中华小当家》真人版!】

  【爆衣了!他爆衣了!这道菜的评分先不说,视觉效果我给一百分!】

  评委席上,几位评委也看得兴致盎然。

  “好!好一个梁文韬!”

  陶德正老爷子看着梁大师灶台上那锅已经开始熬煮的汤,抚掌赞叹。

  “你们看,他那锅汤,用的是老母鸡、金华火腿、猪大骨和瑶柱,粤菜顶汤的经典配方。”

  “一道面,汤是灵魂,梁大师这是抓住了根本,大巧不工!”

  苏月禾则推了推眼镜,目光落在夏晚星的灶台前。

  “那个夏晚星很聪明,知道技术上拼不过老师傅,所以选择另一条赛道——颜值与健康。”

  “彩色蔬菜面,天生就讨女性和年轻观众的