杨启老家所在的小县城，就有一个站点。他们坐的这班车刚好在这里停靠几分钟。
这样就方便了很多，一家人在县城下车吃过午饭后，杨启去租了一辆车大众途观，费用是300块钱一天。
再去买了一些烟酒礼品啥的，到家了肯定会去拜访几家实在亲戚，村子里的老大村长家得去吧！
开车赶到家里的时候，已经是一个多小时以后了。老妈开始收拾房间，出门十几天，不说多脏，灰尘肯定不少。
不一会邻居三大爷过来了，他是老爸的堂哥，跟老爸关系很好，也算得上实在亲戚。
“三大爷，你好！”杨启从小嘴就很甜，见到长辈都是第一时间叫人。一直深得长辈们的喜欢。
“唉！小启啊！好久不见了。这次跟你爸回来多住些日子啊！”
三大爷接过杨启散的烟，笑着和他说话。
“住不了太久，我那边还是挺忙的，这次回来主要还是接我爸我妈他们，去我那边生活。”
杨启笑着回答。
“小启混的不错哦！还买了一辆车。”三大爷刚才就注意到门口的车了。
“哪有啊!一般一般，这辆车是我在县城租的，我自己也有车，太远了没开过来。”
“你和我爸聊，我出去转转先。”
杨启溜达着离开家，开始到处闲逛。两年多没回来，小村庄也没有什么大变化。
唯一的不同就是没有多少年轻人，农村人口老龄化，这是全国性的社会问题。
路上也碰到几个村民，都是叔叔，伯伯，甚至是爷爷辈的。村民们对着杨启也是嘘寒问暖。杨启一一打招呼散烟。
不知不觉中来到村东边的河边。这条河宽约50来米，长度的话据说流经几个县，他也没有具体了解。
刚好看到有人划着一艘小船靠岸，应该不是放地笼就是粘网的。
杨启一看原来是村里的人，此人名叫杨立秋，和他爸是一辈人，好像是五服之外的同村人。
据杨启所了解，他们家几代人都是靠着这条河吃饭的。是当地有名的渔民，长年打鱼摸虾，拿到镇子里去卖。
家里生活水平在村子里面，绝对算是佼佼者。
杨启和他们家小儿子同学，以前小时候上学，他家胖儿子早餐吃肉包，平时嘴里零食不断。
杨启因为家里生活条件不好，啥也没有。那家伙还老在他面前吃东西，把杨启给馋的直咽口水。
玛德，要不是实在打不过，早揍他一顿了。
“立秋大爷，打鱼呢？收获怎么样啊？”
杨启当然不会记恨小时候的事了，笑容可掬的跟人打招呼。
“哦哟！阿启啊！好久不见了。收获一般般，早几年打鱼人太多，搞太狠了，现在鱼获没以前多了。”
杨立秋接过杨启递过来的烟，回答道。
杨启心里一阵mmp，还不是你们家打的太多了。
这话只能心里想想，不好说出口。嘴上说道：
“再多的人，也没有大爷你的技术硬。今天有没有什么好鱼，我想买点回家尝尝鲜。”
“你小子还是那么会说话，今天别的鱼也就一般般，不过有几条黄刺鱼个挺大的很不错!你要不要看看。”
杨立秋回答道。
“哦！野生黄刺鱼啊！那肯定要看看的。”
黄刺鱼，学名叫黄颡鱼，因在祖国大江南北都能看见它的身影，故此各地的俗称很多：黄刺鱼，昂刺鱼，黄鸭叫，黄腊丁，黄刺头，嘎牙子等等。
其胸鳍和背鳍各有一根毒刺，不小心被刺到，伴随着红肿和发痒，会让你痛到怀疑人生。
被抓到的时候，会发出类似“嘎嘎”的叫声。估计有些地方叫它“黄鸭叫”，就是因此而来的。
黄颡鱼个体较小，肉质鲜嫩细腻，非常鲜美，且无小刺。
有较高的食用价值和药用价值，富含多种营养物质，也可入药，煮食，配置药膳服食。是我国名优淡水养殖鱼类。
近年来由于黄颡鱼的养殖技术的成熟与完善。让更多市民能够品尝到它的鲜美的同时，价格也下降的很厉害。
不过纯野生的黄颡鱼价格，因其稀缺性依旧坚挺。
当地市场养殖的黄颡鱼，三两以上的价格为25到40块钱一斤。
而同样大小的野生黄颡鱼，价格为60到80块钱一斤。
野生和养殖的黄颡鱼还是很好辨认的。
首先从形体上来看，野生的黄颡鱼由于食物不稳定，以及在较大的水面频繁游动觅食。因此长的相对瘦长一些。
养殖的则刚好相反，因饲料充足，游泳量小，长的圆润肥大，腹部鼓胀。
还有就是体色上面，野生的体色自然，偏青黄或者暗黄，腹部为浅黄。
养殖的黄颡鱼可能因为饲料添加了色素，整体呈鲜黄，有的甚至在清洗鱼的时候还会掉色。
再一个就是在肉质和口感上面的区别，野生黄颡鱼肉质细腻紧实，脂肪含量低，口感鲜嫩美味。
而养殖黄颡鱼则肉质松散，体内脂肪含量沉淀较高。且带有一股土腥味。
杨启当然认识野生黄颡鱼，一看到活鱼仓里，提上来的其中一个鱼篓里面的黄颡鱼。就知道这是野生的，每条鱼都有三两以上。
“立秋大爷，你这些黄刺鱼真心不错，是好货。都卖给我吧！”
杨启朝着大爷比了比大拇指。
“看看还有什么鱼，有喜欢的我都多买点。”
杨立秋又相继提上来几个鱼篓，看来他也是分好类了。
杨启一眼就看中了两条都有七八两重的金黄色的大板鲫，这个必须拿下。
其他的翘嘴鱼，后唇鱼，小鲫鱼什么的，杨启没看上。倒是看中了那些溪哥鱼。
这种鱼承载过杨启的童年生活，小时候跟着村里大一点的孩子经常钓到。这种小鱼是河里最多的鱼种，肉质非常的鲜美。
溪哥鱼长不大，在杨启的认知里最大的，好像就是村里那个比他大2岁的大鼻涕，有一次钓上来的一扎手那么大。当时觉的好大一条鱼啊！现在想起来最多一两。
各位看官老爷，可能会说，这不就是野钓四大害之一的白条吗？
其实这是两种鱼，溪哥鱼刺软肉嫩，非常的鲜美。可以用来白烧或者红烧。
而白条子刺是硬的，肉质紧实，红烧都有土腥味。只有油炸才最好吃。
这样就方便了很多，一家人在县城下车吃过午饭后，杨启去租了一辆车大众途观，费用是300块钱一天。
再去买了一些烟酒礼品啥的，到家了肯定会去拜访几家实在亲戚，村子里的老大村长家得去吧！
开车赶到家里的时候，已经是一个多小时以后了。老妈开始收拾房间，出门十几天，不说多脏，灰尘肯定不少。
不一会邻居三大爷过来了，他是老爸的堂哥，跟老爸关系很好，也算得上实在亲戚。
“三大爷，你好！”杨启从小嘴就很甜，见到长辈都是第一时间叫人。一直深得长辈们的喜欢。
“唉！小启啊！好久不见了。这次跟你爸回来多住些日子啊！”
三大爷接过杨启散的烟，笑着和他说话。
“住不了太久，我那边还是挺忙的，这次回来主要还是接我爸我妈他们，去我那边生活。”
杨启笑着回答。
“小启混的不错哦！还买了一辆车。”三大爷刚才就注意到门口的车了。
“哪有啊!一般一般，这辆车是我在县城租的，我自己也有车，太远了没开过来。”
“你和我爸聊，我出去转转先。”
杨启溜达着离开家，开始到处闲逛。两年多没回来，小村庄也没有什么大变化。
唯一的不同就是没有多少年轻人，农村人口老龄化，这是全国性的社会问题。
路上也碰到几个村民，都是叔叔，伯伯，甚至是爷爷辈的。村民们对着杨启也是嘘寒问暖。杨启一一打招呼散烟。
不知不觉中来到村东边的河边。这条河宽约50来米，长度的话据说流经几个县，他也没有具体了解。
刚好看到有人划着一艘小船靠岸，应该不是放地笼就是粘网的。
杨启一看原来是村里的人，此人名叫杨立秋，和他爸是一辈人，好像是五服之外的同村人。
据杨启所了解，他们家几代人都是靠着这条河吃饭的。是当地有名的渔民，长年打鱼摸虾，拿到镇子里去卖。
家里生活水平在村子里面，绝对算是佼佼者。
杨启和他们家小儿子同学，以前小时候上学，他家胖儿子早餐吃肉包，平时嘴里零食不断。
杨启因为家里生活条件不好，啥也没有。那家伙还老在他面前吃东西，把杨启给馋的直咽口水。
玛德，要不是实在打不过，早揍他一顿了。
“立秋大爷，打鱼呢？收获怎么样啊？”
杨启当然不会记恨小时候的事了，笑容可掬的跟人打招呼。
“哦哟！阿启啊！好久不见了。收获一般般，早几年打鱼人太多，搞太狠了，现在鱼获没以前多了。”
杨立秋接过杨启递过来的烟，回答道。
杨启心里一阵mmp，还不是你们家打的太多了。
这话只能心里想想，不好说出口。嘴上说道：
“再多的人，也没有大爷你的技术硬。今天有没有什么好鱼，我想买点回家尝尝鲜。”
“你小子还是那么会说话，今天别的鱼也就一般般，不过有几条黄刺鱼个挺大的很不错!你要不要看看。”
杨立秋回答道。
“哦！野生黄刺鱼啊！那肯定要看看的。”
黄刺鱼，学名叫黄颡鱼，因在祖国大江南北都能看见它的身影，故此各地的俗称很多：黄刺鱼，昂刺鱼，黄鸭叫，黄腊丁，黄刺头，嘎牙子等等。
其胸鳍和背鳍各有一根毒刺，不小心被刺到，伴随着红肿和发痒，会让你痛到怀疑人生。
被抓到的时候，会发出类似“嘎嘎”的叫声。估计有些地方叫它“黄鸭叫”，就是因此而来的。
黄颡鱼个体较小，肉质鲜嫩细腻，非常鲜美，且无小刺。
有较高的食用价值和药用价值，富含多种营养物质，也可入药，煮食，配置药膳服食。是我国名优淡水养殖鱼类。
近年来由于黄颡鱼的养殖技术的成熟与完善。让更多市民能够品尝到它的鲜美的同时，价格也下降的很厉害。
不过纯野生的黄颡鱼价格，因其稀缺性依旧坚挺。
当地市场养殖的黄颡鱼，三两以上的价格为25到40块钱一斤。
而同样大小的野生黄颡鱼，价格为60到80块钱一斤。
野生和养殖的黄颡鱼还是很好辨认的。
首先从形体上来看，野生的黄颡鱼由于食物不稳定，以及在较大的水面频繁游动觅食。因此长的相对瘦长一些。
养殖的则刚好相反，因饲料充足，游泳量小，长的圆润肥大，腹部鼓胀。
还有就是体色上面，野生的体色自然，偏青黄或者暗黄，腹部为浅黄。
养殖的黄颡鱼可能因为饲料添加了色素，整体呈鲜黄，有的甚至在清洗鱼的时候还会掉色。
再一个就是在肉质和口感上面的区别，野生黄颡鱼肉质细腻紧实，脂肪含量低，口感鲜嫩美味。
而养殖黄颡鱼则肉质松散，体内脂肪含量沉淀较高。且带有一股土腥味。
杨启当然认识野生黄颡鱼，一看到活鱼仓里，提上来的其中一个鱼篓里面的黄颡鱼。就知道这是野生的，每条鱼都有三两以上。
“立秋大爷，你这些黄刺鱼真心不错，是好货。都卖给我吧！”
杨启朝着大爷比了比大拇指。
“看看还有什么鱼，有喜欢的我都多买点。”
杨立秋又相继提上来几个鱼篓，看来他也是分好类了。
杨启一眼就看中了两条都有七八两重的金黄色的大板鲫，这个必须拿下。
其他的翘嘴鱼，后唇鱼，小鲫鱼什么的，杨启没看上。倒是看中了那些溪哥鱼。
这种鱼承载过杨启的童年生活，小时候跟着村里大一点的孩子经常钓到。这种小鱼是河里最多的鱼种，肉质非常的鲜美。
溪哥鱼长不大，在杨启的认知里最大的，好像就是村里那个比他大2岁的大鼻涕，有一次钓上来的一扎手那么大。当时觉的好大一条鱼啊！现在想起来最多一两。
各位看官老爷，可能会说，这不就是野钓四大害之一的白条吗？
其实这是两种鱼，溪哥鱼刺软肉嫩，非常的鲜美。可以用来白烧或者红烧。
而白条子刺是硬的，肉质紧实，红烧都有土腥味。只有油炸才最好吃。