何雨柱顺着钱师傅的目光，也扫视了一眼。
这年头的食品供应仍然不丰富。
夏天还好，蔬菜种类多一些，什么黄瓜、茄子、西红柿、豆角这些都有。
到了冬季那就是萝卜、白菜、土豆轮番着来。
但何雨柱发现，夏天的蔬菜都富含水份，而低温烘焙本就耗时，水份多了就更加耗时。
若是现在弄点东西烘制，下班前肯定搞不定，就得放在里面过夜。
晚上又没有灶火持续提供热量，一夜过后，大概率会腐败变质。
按说最适合拿来做试验的，应该是红薯，这玩意糖分足，把水分烘干之后又有嚼劲，又甜。
而且放在柜子里，就算没烘干，放个一两天也不会坏。
但是红薯要等到秋季才上市，食堂里现在还真没这玩意儿，都是一堆一堆的土豆。
土豆本也应该是秋季上市。
奈何土豆这玩意，产量高，不挑地，耐储存。
对气候的适应也很强，北方一年一季，可到了中原，它就能一年两季。
除了口感外，简直浑身优点，粮食部门可太喜欢这玩意儿了。
往四九城里全年大量的供应这玩意儿。
可这玩意儿，本身糖分又低，味道寡淡。
大家又吃得太多了，没人会对这玩意儿有兴趣。
然后就见钱师傅左手一颗西红柿，右手一根黄瓜。
两手托在眼前，看的是愁眉苦脸。
他一个老厨子，能不知道这俩玩意儿含水量有多高吗？
只怕放进柜子里，没烤成黄瓜片，先就得长毛了。
何雨柱想了想，这夏天气温高，蔬菜不好保存，那干嘛要跟它硬磕呢？
像那些花生、黄豆什么的玩意儿。
可以煎炸烹炒，自然也能玩个低温烘焙呀。
就算柜子里温度波动大，丢在那里又不会坏，怕什么？
就让钱师傅把手上的玩意儿丢了，弄两碟花生塞进柜子里。
就算没烘好，半生不熟的也不是不能吃，绝对不会浪费，老杨肯定不嫌弃！
钱师傅听他说先弄点花生试试，想想也对。
这玩意生的能吃，半生不熟的也能吃，就算烤糊了，只要不烤成炭，它还是能吃。
转头就从小仓库弄了一斤花生出来，找了个小簸箕就在那里簸。
几颠几簸，就把那些石子、土粒、花生壳、瘪花生之类的给分离了出来。
再把选好的花生洗好，放在那沥水，对何雨柱说。
“现在菜都快炒完了，今个是用不成了，正好今把花生筛好，沥干。明个上班就可以开搞。”
何雨柱也笑呵呵的点头。
“这往后啊，咱们食堂里，花生米除了煎炸，又能多一道烘花生。
“明个就劳烦钱师傅盯着，看什么样的温度，火候最好，到时候把它弄成咱们模范食堂的招牌菜。
“欸，钱师傅，您就有了一道拿手菜！”
钱师傅，一个主攻白案的厨子，听何雨柱这么画饼，笑得见牙不见眼。
因为他这说法没问题呀，什么菜弄好了都是拿手菜，只看你自个本事呗。
何雨柱这纯粹就是懒。
他知道这玩意依靠炉膛的余温做烘干，这温度又不稳定，就连供热的时间都不稳定。
炒菜的时候生火，不炒菜的时候，谁往炉膛里面生火呀？
所以想要掌握火候，那得磨死人。
既然钱师傅这么有兴趣，那就让他上。
出了成绩，难道没有他何雨柱的一份吗？
难道他钱师傅敢不领这个人情，大伙可都眼睁睁看着的。
下班，和媳妇儿一起骑单车回家。
出厂没多远，路过一个巷口的时候，见着有个人面前放着两筐莲蓬，正支着扁担，在那做出一副歇脚的样子。
何雨柱知道这肯定是拿出来卖，只是不敢叫卖，也不敢去人多的地方。
只能装作要挑在路上累了，停下来等人主动上前询价。
刘玉华骑着单车远远的瞥了几眼，然后又把头扭回来，若无其事的继续骑车。
等两人单车都过了那个巷口了，刘玉华还回头瞥了一眼。
但何雨柱觉得，她可能有点馋。
就招呼刘玉华。
“媳妇儿，你想吃莲子吗？”
刘玉华摇了摇头，
“花那冤枉钱干嘛呀？又不能当饭吃。”
何雨柱听她这言不由衷的话，知道她不是不想吃，只是觉得买这玩意儿是花冤枉钱。
消费观念，还是想着勤俭持家。
他自然不会觉得这种想法不好，就找了个由头。
“上次发了奖金，咱俩还没庆祝一下，不如我们买点莲蓬回去，坐在那吹风剥莲子吃，多惬意啊。”
见刘玉华脸上有点意动，就不等她反驳，捏下刹车，把单车掉了个头，留下一句。
“你先慢慢往回走，等我买好了来追你。”
就冲巷子口骑了过去。
何雨柱还刻意看了看路上的人，大多都是轧钢厂的职工。
发现并没有纠察队的人，才放心的跟那挑莲蓬的人搭话。
因为莲子不是主食，而且北方的产量又不大，很多都是当做药品、补品来用的。
这莲蓬是按个卖，那人家三分钱一个。
何雨柱经历过价格闯关，钞票发毛，加上他本身对钱看的不是很重。
觉得这莲蓬三分一个也不贵，一块钱就能买三十几个。
可等他说要买一块钱的，卖莲蓬的人脸色怪怪的。
“一块钱，我给你35个，但你怎么装呀？”
莲蓬个头比馒头还大，35 个馒头都得装一面袋子，这 35 个莲蓬，得用麻袋来装。
这大热天，穿的又单薄，何雨柱身上无论如何也不像能摸得出一个麻袋的样子。
没奈何，他又飞车赶回食堂弄了个麻袋。
刘玉华其实只想尝尝味儿。
见他买这么多，刚想抱怨他花冤枉钱。
他一句，买都买了，就成功让媳妇儿妥协了。
两口子在游廊下剥莲蓬，引来刘嘉诚和他的两个小伙伴围观。
这些小孩的家教都挺好，知道不能开口朝别人要吃的。
何玉柱瞥见西厢玻璃后面，有几个小脑袋躲在窗帘后面看。
不用猜，那是禁足的棒梗，领着两妹妹躲在屋里，学他奶奶的绝技呢。
就大方的给三个小孩每人发了一个莲蓬。
可以想到那小白眼狼，躲在窗帘后气急败坏的样子。
棒梗肯定是打掉牙也没想明白，原来都是他的东西，怎么突然之间，都不是他的了？
这年头的食品供应仍然不丰富。
夏天还好，蔬菜种类多一些，什么黄瓜、茄子、西红柿、豆角这些都有。
到了冬季那就是萝卜、白菜、土豆轮番着来。
但何雨柱发现，夏天的蔬菜都富含水份，而低温烘焙本就耗时，水份多了就更加耗时。
若是现在弄点东西烘制，下班前肯定搞不定，就得放在里面过夜。
晚上又没有灶火持续提供热量，一夜过后，大概率会腐败变质。
按说最适合拿来做试验的，应该是红薯，这玩意糖分足，把水分烘干之后又有嚼劲，又甜。
而且放在柜子里，就算没烘干，放个一两天也不会坏。
但是红薯要等到秋季才上市，食堂里现在还真没这玩意儿，都是一堆一堆的土豆。
土豆本也应该是秋季上市。
奈何土豆这玩意，产量高，不挑地，耐储存。
对气候的适应也很强，北方一年一季，可到了中原，它就能一年两季。
除了口感外，简直浑身优点，粮食部门可太喜欢这玩意儿了。
往四九城里全年大量的供应这玩意儿。
可这玩意儿，本身糖分又低，味道寡淡。
大家又吃得太多了，没人会对这玩意儿有兴趣。
然后就见钱师傅左手一颗西红柿，右手一根黄瓜。
两手托在眼前，看的是愁眉苦脸。
他一个老厨子，能不知道这俩玩意儿含水量有多高吗？
只怕放进柜子里，没烤成黄瓜片，先就得长毛了。
何雨柱想了想，这夏天气温高，蔬菜不好保存，那干嘛要跟它硬磕呢？
像那些花生、黄豆什么的玩意儿。
可以煎炸烹炒，自然也能玩个低温烘焙呀。
就算柜子里温度波动大，丢在那里又不会坏，怕什么？
就让钱师傅把手上的玩意儿丢了，弄两碟花生塞进柜子里。
就算没烘好，半生不熟的也不是不能吃，绝对不会浪费，老杨肯定不嫌弃！
钱师傅听他说先弄点花生试试，想想也对。
这玩意生的能吃，半生不熟的也能吃，就算烤糊了，只要不烤成炭，它还是能吃。
转头就从小仓库弄了一斤花生出来，找了个小簸箕就在那里簸。
几颠几簸，就把那些石子、土粒、花生壳、瘪花生之类的给分离了出来。
再把选好的花生洗好，放在那沥水，对何雨柱说。
“现在菜都快炒完了，今个是用不成了，正好今把花生筛好，沥干。明个上班就可以开搞。”
何雨柱也笑呵呵的点头。
“这往后啊，咱们食堂里，花生米除了煎炸，又能多一道烘花生。
“明个就劳烦钱师傅盯着，看什么样的温度，火候最好，到时候把它弄成咱们模范食堂的招牌菜。
“欸，钱师傅，您就有了一道拿手菜！”
钱师傅，一个主攻白案的厨子，听何雨柱这么画饼，笑得见牙不见眼。
因为他这说法没问题呀，什么菜弄好了都是拿手菜，只看你自个本事呗。
何雨柱这纯粹就是懒。
他知道这玩意依靠炉膛的余温做烘干，这温度又不稳定，就连供热的时间都不稳定。
炒菜的时候生火，不炒菜的时候，谁往炉膛里面生火呀？
所以想要掌握火候，那得磨死人。
既然钱师傅这么有兴趣，那就让他上。
出了成绩，难道没有他何雨柱的一份吗？
难道他钱师傅敢不领这个人情，大伙可都眼睁睁看着的。
下班，和媳妇儿一起骑单车回家。
出厂没多远，路过一个巷口的时候，见着有个人面前放着两筐莲蓬，正支着扁担，在那做出一副歇脚的样子。
何雨柱知道这肯定是拿出来卖，只是不敢叫卖，也不敢去人多的地方。
只能装作要挑在路上累了，停下来等人主动上前询价。
刘玉华骑着单车远远的瞥了几眼，然后又把头扭回来，若无其事的继续骑车。
等两人单车都过了那个巷口了，刘玉华还回头瞥了一眼。
但何雨柱觉得，她可能有点馋。
就招呼刘玉华。
“媳妇儿，你想吃莲子吗？”
刘玉华摇了摇头，
“花那冤枉钱干嘛呀？又不能当饭吃。”
何雨柱听她这言不由衷的话，知道她不是不想吃，只是觉得买这玩意儿是花冤枉钱。
消费观念，还是想着勤俭持家。
他自然不会觉得这种想法不好，就找了个由头。
“上次发了奖金，咱俩还没庆祝一下，不如我们买点莲蓬回去，坐在那吹风剥莲子吃，多惬意啊。”
见刘玉华脸上有点意动，就不等她反驳，捏下刹车，把单车掉了个头，留下一句。
“你先慢慢往回走，等我买好了来追你。”
就冲巷子口骑了过去。
何雨柱还刻意看了看路上的人，大多都是轧钢厂的职工。
发现并没有纠察队的人，才放心的跟那挑莲蓬的人搭话。
因为莲子不是主食，而且北方的产量又不大，很多都是当做药品、补品来用的。
这莲蓬是按个卖，那人家三分钱一个。
何雨柱经历过价格闯关，钞票发毛，加上他本身对钱看的不是很重。
觉得这莲蓬三分一个也不贵，一块钱就能买三十几个。
可等他说要买一块钱的，卖莲蓬的人脸色怪怪的。
“一块钱，我给你35个，但你怎么装呀？”
莲蓬个头比馒头还大，35 个馒头都得装一面袋子，这 35 个莲蓬，得用麻袋来装。
这大热天，穿的又单薄，何雨柱身上无论如何也不像能摸得出一个麻袋的样子。
没奈何，他又飞车赶回食堂弄了个麻袋。
刘玉华其实只想尝尝味儿。
见他买这么多，刚想抱怨他花冤枉钱。
他一句，买都买了，就成功让媳妇儿妥协了。
两口子在游廊下剥莲蓬，引来刘嘉诚和他的两个小伙伴围观。
这些小孩的家教都挺好，知道不能开口朝别人要吃的。
何玉柱瞥见西厢玻璃后面，有几个小脑袋躲在窗帘后面看。
不用猜，那是禁足的棒梗，领着两妹妹躲在屋里，学他奶奶的绝技呢。
就大方的给三个小孩每人发了一个莲蓬。
可以想到那小白眼狼，躲在窗帘后气急败坏的样子。
棒梗肯定是打掉牙也没想明白，原来都是他的东西，怎么突然之间，都不是他的了？