第544章 何四郎归家-《本想混口饭,科举连中六元惊陛下》

  “怎么说?”

  何明风狐疑道:“他家的更好吃?”

  “岂止是更好吃!”

  郑彦“啪”地一巴掌拍到桌子上,嘴里似乎还在回味当时蟹粉狮子头入口的滋味。

  “那道狮子头端上桌时,我便觉不凡”

  “观其形,大小均匀,圆润如玉,表面覆盖着一层金黄油亮的蟹粉,香气内敛。”

  “入口瞬间,只觉得味蕾仿佛被一道惊雷劈中!这狮子头与我之前吃过的任何一道都截然不同!”

  郑彦手舞足蹈地开始比划:“陈大师傅之作,堪称神品!”

  “其选料之精,已臻化境:肉馅之细腻,非刀剁,乃以特制木锤千锤百炼而成,筋络尽断,口感柔嫩如云!”

  “蟹粉之运用更是登峰造极,非但取其鲜,更取其‘魂’,以秘法将蟹油融入肉糜,浑然一体,不分彼此!”

  “火候更是妙到毫巅,煨炖之时,竟以特制冰片入汤,使其外温内敛,汤汁清澈见底,而内里温度却层层递进,锁住所有精华!”

  “入口之时,外层温润,内芯滚烫,肉糜与蟹粉在口中交融、爆发,鲜、香、醇、滑,层次分明又完美统一!”

  “余韵悠长,三日不绝于口!此非人间烟火,乃庖厨之道的极致演绎!”

  听着郑彦唾沫横飞的赞赏,连何明风都默默地吞了口口水。

  我靠,真这么好吃?

  最后,郑彦一声叹息:“与陈大师傅的技艺相比,刘府的那道只能算“佳作”,而此乃“神品”!”

  回来之后,郑彦迅速写了一篇文章。

  这篇文章一出,整个京城都沸腾了。

  《玉撰录》瞬间成了京城顶级私宴的认证机构。

  能请到郑彦和葛知衍来品鉴自家宴席,并登上《玉撰录》,成了京城上流社会新的身份象征和攀比焦点。

  邀请函如同雪片般飞向郑彦和葛知衍。

  某某侯爷夫人想请郑公子来品鉴新得的江南厨娘手艺。

  初冬了,某某国公府要办赏梅宴,诚邀二位前来点评。

  刚到京城没多久的某某富商,重金打造了一桌“百鸟朝凤宴”,恳请杂志垂青。

  甚至连几位以“清贵”自居、不太参与俗务的老大人,也因家中老妻念叨,托人递来了邀请。

  郑彦和葛知衍,一夜之间成了京城最炙手可热的饭局红人。

  他们每日的行程被排得满满当当。

  上午在城东侍郎府品早茶点心,中午在城南富商家用全羊宴。

  下午还得赶去城西某位老亲王府上尝新出炉的宫廷秘制糕点。

  两人忙得脚不沾地,活脱脱成了旋转的陀螺!

  哪怕是已经初冬了,天气严寒,也没有阻止京城的这股热情。

  看着这股席卷全城的“私宴热”,郑彦和葛知衍敏锐地抓住了商机。

  他们决定趁热打铁,在《玉撰录》上开辟一个固定专栏——京城私宴风云榜!

  这个榜单并非简单的排名,而是综合了宴席环境、菜品创意、烹饪技艺、服务细节等多方面因素。

  由郑彦和葛知衍主笔进行专业(且毒舌)点评。

  每期重点推介几家特色私宴,并附上简短但极具诱惑力的上榜理由。

  榜单一出,更是火上浇油!

  上了榜的府邸,主人脸上有光,厨子身价倍增,连带着采买的下人走路都带风。

  没上榜的,则暗自较劲,或重金聘请名厨,或挖空心思创新菜式,只求下一期能榜上有名。

  听到这里,何明风已经麻木了。

  好家伙!

  当时他一时兴起,只是想给郑彦找个事儿干。

  没想到……这事儿都被他干出花儿来了!

  郑彦说完之后,回过神来,继续道:“我后面赴宴的日期已经安排满了七日了,你跟不跟我去这王侍郎府上?”

  “不去了。”

  何明风无力地挥挥手:“你就让我在家好好休息休息吧。”

  “那好吧。”

  看着何明风一脸疲惫的样子,郑彦也没有硬要拉何明风去。

  他对何明风点点头:“那你就在家好好休息,让李三给你做点好吃的。”

  “我吃过饭就回来。”

  郑彦便走了。

  另一头,在一场薄雪刚停的时候。

  远远传来一阵车轱辘声和骡马的响鼻。

  一辆风尘仆仆,挂着厚厚棉帘的骡车,碾着未化的积雪,吱吱呀呀地驶进了石塘村。

  车帘一掀,裹着簇新棉袄,头戴厚实皮帽的何四郎利落地跳下车。

  他跺着脚,搓着手,脸上是冻出来的红晕,却掩不住满眼的兴奋。

  “爹!娘!爷!奶!我回来啦!”

  何四郎扯开嗓子,声音在寂静的冬日村庄里传得老远。

  几乎是瞬间,何家那几间熟悉的房院里就炸开了锅。

  “哎呀!我的四郎!”

  周氏第一个冲出来,她穿着半新不旧的蓝布棉袄,跑得飞快,脸上的褶子都笑开了花。

  一把将比她高出一个头的儿子搂住,又是拍背又是摸脸:“可想死娘了!瘦了没?冻着没?路上遭罪了没?”

  一连串的问题像爆豆子似的蹦出来。

  何有粮也紧跟着出来,他搓着粗糙的大手,看着明显壮实了不少,穿着体面的小儿子,眼中满是自豪。

  “回来就好,回来就好!快进屋,屋里暖和!”

  这时候,何有田、张氏,陈氏、何锦花,还有何大郎、何二郎、何三郎全都涌了出来。

  不大的院子顿时挤满了人,七嘴八舌地围着何四郎问长问短。

  “四郎,路上顺当不?”

  “京城冷吧?看你这穿的,厚实!”

  “明风那孩子咋样??”

  “哎哟,这包袱里是啥?给家里带好东西了?”

  何四郎被这久违的亲热劲儿包围着,心里暖烘烘的。

  一边应着,一边赶紧把沉重的包袱往屋里拎。

  进了堂屋,热气夹杂着饭菜香扑面而来,已经颇有几分年味儿了。

  他顾不上歇息,立刻打开包袱,开始分发礼物。

  “爷,奶,这是京城有名的’点心,软乎,您二老尝尝!”

  “大伯,大伯娘,这厚实的毛毡,铺炕上暖和!”

  “大哥二哥三哥,京城‘庆隆号’的皮手套,干活不冻手!”

  “三哥,这个给你,是城里书生们都用的好墨!”

  “三婶,这是给您带的几匹细棉布,花色新鲜!”

  “锦花姐,这个……”

  何四郎拿出一个用素色帕子包好的小包,有点不好意思地递过去:“是小五特意让我捎给你的,说是京城的姑娘们都喜欢的绢花和头油。”

  周氏眼巴巴地看着,见儿子没第一时间拿出给她的东西,忍不住插嘴:“四郎,娘的呢?还有你爹的?”

  何四郎赶紧又翻出两件厚实的棉袄:“哪能忘了爹娘!”

  “看,这棉袄,里面絮的可是新棉花!暖和着呢!”

  周氏这才满意地接过来,在身上比划着。

  张氏忍不住嗔道:“这孩子,之前小五托人都送了礼物来了,你又花这个钱干啥!”

  何四郎挠挠后脑勺,“嘿嘿”一笑:“小五送的是小五的,我送的是我自己花钱买的。”

  “啥玩意?”

  一听是何四郎自己花钱买的,周氏的脸色顿时变白了!