张五站在洞府的灶台前,将围裙系得牢牢实实。灶台上摆着清晨刚从后山采来的野山菌、水灵灵的青菜,还有昨日在溪里捕到的肥鱼。
他记得冷云仙人爱吃酸辣口味,白鹿仙人则偏爱鲜香,琢磨着怎么把菜做得合二仙的心意。
先处理那尾活蹦乱跳的溪鱼,张五手起刀落,熟练地刮鳞、开膛,将鱼腹清理干净后,在鱼身划上几刀,抹上盐巴腌制。
接着,他把野山菌仔细洗净,切成薄片,又将青菜摘好备用。
准备妥当后,张五往铁锅里倒入菜籽油,等油烧得冒烟,便将腌制好的鱼轻轻滑入锅中。
“刺啦 ——”
油花四溅,鱼在锅里煎得金黄,香气瞬间弥漫了整个厨房。
他赶忙撒上葱姜蒜,倒入自制的酸辣酱汁,再添上一碗溪水,盖上锅盖小火慢炖。
另一边,另起炉灶,将野山菌放入热油中煸炒,加了些白鹿仙人爱喝的米酒提鲜,最后放入青菜快炒,不一会儿,两菜一汤便出锅了。
张五小心翼翼地将菜肴端上石桌,冷云仙人和白鹿仙人早已正襟危坐。
“二位师傅,尝尝徒儿的手艺。” 张五笑着说道,顺手先给冷云仙人夹了一筷子鲜嫩的鱼肉,“冷云师傅,这酸辣鱼您肯定
他记得冷云仙人爱吃酸辣口味,白鹿仙人则偏爱鲜香,琢磨着怎么把菜做得合二仙的心意。
先处理那尾活蹦乱跳的溪鱼,张五手起刀落,熟练地刮鳞、开膛,将鱼腹清理干净后,在鱼身划上几刀,抹上盐巴腌制。
接着,他把野山菌仔细洗净,切成薄片,又将青菜摘好备用。
准备妥当后,张五往铁锅里倒入菜籽油,等油烧得冒烟,便将腌制好的鱼轻轻滑入锅中。
“刺啦 ——”
油花四溅,鱼在锅里煎得金黄,香气瞬间弥漫了整个厨房。
他赶忙撒上葱姜蒜,倒入自制的酸辣酱汁,再添上一碗溪水,盖上锅盖小火慢炖。
另一边,另起炉灶,将野山菌放入热油中煸炒,加了些白鹿仙人爱喝的米酒提鲜,最后放入青菜快炒,不一会儿,两菜一汤便出锅了。
张五小心翼翼地将菜肴端上石桌,冷云仙人和白鹿仙人早已正襟危坐。
“二位师傅,尝尝徒儿的手艺。” 张五笑着说道,顺手先给冷云仙人夹了一筷子鲜嫩的鱼肉,“冷云师傅,这酸辣鱼您肯定