第49章 打边炉-《穿越医药博士,在南岛当军嫂苟分》

  家里没有花生和芝麻。

  她便去军人服务社里买了一些回来。

  蒜蓉和虾米家里现成的。

  这里人都不吃辣,而原身也不太能吃辣。

  但她还是准备了一点辣椒酱。

  她觉得在海边湿气重的地方吃点辣挺好的。

  沈行舟不在家的这段时间,她经常从空间里取辣椒酱出来吃。

  既然决定打边炉,那就不必炒菜了。但是青菜不能少。

  门口的白菜和萝卜秧子长出来了。

  拿篮子去掐了一大篮子白菜。

  这一掐,地里的白菜剩下不多了。

  不过,白菜根没拔,它还能从根部再长一些分支出来。

  而且,空间里的白菜比门口这些白菜长得还大些。

  后面几天,可以从空间里偷渡白菜出来吃。

  把长得太密的萝卜秧子拔一些。

  给萝卜一些空间,萝卜才能长得更大。

  萝卜秧子底下还有拇指大小的萝卜,一会直接煮着吃。

  家里只有一个泥炉,再从范桂香家里借一个。

  两个泥炉,一会燃上煤球。

  直接用大砂锅当汤锅来煮。

  家里的海鲜基本上都能煮火锅。

  这几个女人手脚都利索,而且灶上的手艺都很好。

  听说打边炉。她们便把食材洗净后直接处理好了。

  鳗鱼斜切薄片,鱿鱼切片打花刀,蛏子去壳,生蚝取肉。

  海参切片、八爪鱼须、大个头的螺肉切片,鲍鱼取肉打花刀。

  螃蟹、沙白贝和青口贝这些直接洗干净。一会扔锅里煮。

  前几天,在海里捡了不少的海带。

  肥厚的海带切片煮火锅也很鲜。

  家里这段时间囤了不少的虾。

  她剥了些虾,做了虾滑。

  一会无论是做包子馅,还是烫火锅都能用。

  屋顶的活快做完的时候,梁晓悦就把火锅给煮上。

  清水火锅把水先烧开。再把难煮的螺肉先下锅煮着。

  其他容易熟的海鲜一会边吃边烫。

  等大家洗完手,围到桌前。

  锅里的螺肉随着滚水上下翻腾。

  看着桌上用筛子摆了满满几筛子新鲜食材。

  把这几个男人看得目瞪口呆!

  他们大概是从来没有见人把食材处理好后,还能摆得这么好看。

  而且,这么多食材一次全部端上桌。

  他们以前也没见过这么丰富的啊!

  今天还是男人坐一桌,女人坐一桌。

  稍大点的孩子都是端着碗坐在门外的小板凳上吃。

  碗里的菜吃完了,就进来找爸爸或是妈妈夹。

  太小的,都是妈妈抱在手里吃。

  此时,锅里的包子蒸好了。

  梁晓悦用托盘端出来,一张桌子上放一盘。

  还对众人道:“这海鲜包子是慧琴的拿手绝活,锅里还有,今天敞开了吃。”

  听她这样一说,众人也顾不上烫。

  都伸手去拿这海鲜包子。

  大家拿起包子咬了一口,瞬间被那鲜美的味道征服。

  包子皮松软有弹性,馅料里的海鲜融合得恰到好处。

  蛏子的鲜甜、虾仁的Q弹、鱿鱼的爽滑。搭配着鲜香的五花肉末。

  那浓郁的汤汁在口中四溢开来。

  男人们一边狼吞虎咽,一边竖起大拇指,含糊不清地说着“好吃”。

  女人们则吃得较为优雅,但脸上也满是满足的神情。

  孩子们更是吃得嘴角流油,眼睛笑得眯成了缝。

  要说海鲜包子,他们也做过。

  但是没有谁做个包子一次放这么多馅料的。

  三年自然灾害之前,岛上的家属们还没有发地笼。

  只能靠赶海捡的小海鲜维持日常生活。

  那时候,红树林也没人敢去。

  捡到的海鲜够每天吃的都困难。

  真的没有多少节余。

  所以,大家做包子时,最多用少量鱼肉做馅。

  或是用些螺贝肉做馅。

  也没有会放猪肉和这么丰富的鲜美食材。

  今天这海鲜包子,算是让大家见识到了什么叫海鲜包子。

  有人吃完一个,迫不及待地又拿了一个。

  大家一边吃着包子,一边涮着火锅、

  热气腾腾的氛围让每个人心里都暖烘烘的。

  看着大家吃得这么香,梁晓悦一点也不心疼这么多食材。

  只需要沈行舟用地笼拖一笼上来,就够今天这一桌吃的。

  其实,这里的海资源挺丰富,大家只要掌握好潮汐。

  舍得投饵料,完全不怕没收获。

  范桂香感叹道:“晓悦啊,你这日子过得真是越来越有滋味了,这海鲜包子算是让我长了见识。

  我从来不知道,还有这么好吃的包子。比国营饭店卖的大肉包子还好吃!”

  对于这个时代底层的人来说,国营饭店里的大肉包子就是最美味的食物。

  因为,那肉包子个头大,还舍得放肉。实在!

  其他人也纷纷附和。

  大家在欢声笑语中,尽情享受着这顿丰盛的美食。

  有的人夸梁晓悦大方,贤惠。

  有人夸徐慧琴厨艺好,点子多。

  能做出这么美味的食物!

  徐慧琴道:“之前,我们每家每户家里吃的少,没办法像这样奢侈的吃一顿。

  现在不同了,红树林里没有长虫。我们的收获越来越多。以后想吃,自己在家里都能做。

  各位嫂子妹妹们想学做海鲜包子的,也可以找我跟梁嫂子学习。”

  一桌子女眷也热烈的回应着。

  其他几家女眷跟梁晓悦、范桂香和徐慧琴来往得没有这么亲密。

  是因为他们觉得这几个人是领导家的爱人。

  怕自己跟她们相处时说错了话,得罪人而不自知。

  所以,她们即使有心相交,也不敢跟她们仨走得太近。

  梁晓悦对于跟人相处这事看得很开。

  大家若是愿意主动跟她交好,她不会拒绝。

  但是,她不会去主动亲近那几个人。

  不是她觉得沈行舟的军职比那几家人高,而看不起他们家的媳妇。

  而是她觉得太多女人在一起,就