技术比武的风光劲儿，像一阵穿堂风。
机器照旧轰鸣，食堂照旧烟火缭绕。何雨柱依旧是那个掌勺的大师傅。
只是工友们打饭时，眼神里多了几分实打实的敬重，再没人敢在他面前嬉皮笑脸地喊“傻柱”了。
四合院里，表面也恢复了平静。
贾家消停了，阎家不敢再轻易试探，就连一向爱咋呼的刘海中，也缩着脖子过日子。
但何雨柱心里清楚，这平静底下，暗流一点没少。
尤其是许大茂，那条毒蛇，被当众打了脸，绝不可能就这么算了。
果然，没过几天，许大茂又开始在院里晃悠了。
他不再像以前那样明目张胆地阴阳怪气，反而变得有点神出鬼没，经常很晚才回来，身上还带着一股子酒气和劣质香水的混合味儿。
见了何雨柱，他也不躲，反而皮笑肉不笑地点头打招呼，那眼神深处，却藏着一种阴冷的算计。
“哟，傻柱，干嘛呢？”
何雨柱懒得搭理他，该干嘛干嘛。
他知道，许大茂这是在憋坏水儿，而且没那么简单。
这天是周五，厂里改善伙食，食堂进了几扇不错的猪肉，准备做红烧肉。
何雨柱一早就带着马华、胖子他们在后厨忙活，切块、焯水、炒糖色，大锅里咕嘟咕嘟冒着香气。
快中午的时候，后勤科的一个小干事跑来通知，说李副厂长晚上要在小食堂招待几个兄弟单位的领导。
让何雨柱准备一桌像样的饭菜，点名要尝尝他的拿手菜。
何雨柱应下了，心里却留了意。李副厂长自从周老那事后，一直没怎么找过他，这次突然点名，怕是没那么简单。
他不动声色，安排马华他们继续准备大锅的红烧肉，自己则开始着手准备小灶的食材。
下午，何雨柱正在核对晚上小灶要用的调料，许大茂晃晃悠悠地溜达进了后厨。
他今天没下乡，穿着一身半新的中山装，头发梳得油光锃亮，手里还夹着根烟。
“哟，何师傅，忙着呢？”许大茂吐着烟圈，三角眼在厨房里扫来扫去。
何雨柱没抬头，继续清点手里的东西：“有事？”
“没啥大事，”许大茂凑近灶台，吸了吸鼻子。
“嘿，真香！晚上李厂长请客？又是何师傅露脸的时候啊！”他话里有话，带着股酸味儿。
何雨柱懒得跟他废话：“嗯，没事别在这儿碍事，油烟大。”
许大茂碰了个软钉子，脸上有点挂不住，但也没发作，反而笑嘻嘻地压低声音：“何师傅，听说……晚上来的领导里，有位口味特别刁，尤其爱吃下水，什么爆肚、腰花之类的，做得不好，腥气重，可得小心伺候着。”
何雨柱手上动作一顿，抬眼看了许大茂一眼。许大茂脸上堆着笑，眼神却闪烁不定。
“用不着你操心。”何雨柱冷冷回了一句。
“得，算我多嘴。”许大茂耸耸肩，又晃悠了两圈，这才叼着烟走了。
何雨柱看着他的背影，眉头微微皱起。
许大茂这话，听起来像是提醒，实则透着古怪。
他怎么会知道晚上领导的口味？
还特意跑来“提醒”？这里头肯定有诈。
他留了个心眼，晚上准备小灶时，格外仔细。
尤其是处理猪腰、猪肚这些下水时，反复冲洗，用面粉、醋搓揉了好几遍，又用花椒水浸泡去腥，确保干干净净。
晚上六点多，小食堂单间里推杯换盏，气氛热烈。李副厂长满面红光，陪着几位客人。
何雨柱做的几道菜陆续上桌，色香味俱佳，赢得一片称赞。
尤其是那道芫爆散丹，火候恰到好处，口感脆嫩，芫荽的清香恰到好处地压住了下水本身的微腥，吃起来爽口不腻。
一位面色严肃、看起来是主客的领导尝了一口，点了点头，难得地露出一丝笑意：“嗯，这道散丹不错，处理得干净，味道也正，李厂长，你们这食堂大师傅，有点水平。”
李副厂长脸上有光，连连称是，心里却有点意外。
他原本听了些风言风语，以为何雨柱会在这容易出错的菜上栽跟头，没想到反而被夸了。
酒过三巡，最后一道汤品上桌，是普通的酸辣汤。可汤一入口，李副厂长的脸色就变了。
这汤……味道不对！酸得发苦，辣得呛喉，还有一股说不出的怪味儿！
“这汤怎么回事？”李副厂长放下勺子，脸色沉了下来，看向站在门口伺候的食堂主任。
食堂主任吓出一身冷汗，赶紧尝了一口，也愣住了：“这……这……”
那位主客领导也皱起了眉头。
气氛一下子尴尬起来。
何雨柱在厨房听到动静，心里一凛，立刻意识到出问题了。他快步走到单间门口：“领导，汤有什么问题？”
李副厂长指着汤碗，语气不悦：“何师傅，你这汤是怎么做的？味道完全不对！”
何雨柱没辩解，直接拿起一个干净勺子，舀了一点汤，仔细尝了尝。一股异常尖锐的酸味和苦涩味直冲喉咙，还夹杂着一丝不该有的、类似化学品的味道。这绝不是他调的味道！
他立刻转身回到厨房，检查盛汤的大盆。汤盆底部，似乎残留着一点细微的、不是胡椒粉也不是醋的白色粉末痕迹。他眼神一冷，心里瞬间明白了。
有人在他的汤里动了手脚！而且是在最后关头，趁他不注意，加了料！
能在后厨接近汤品，并且做得神不知鬼不觉的……何雨柱脑海里立刻浮现出许大茂下午那张假笑的脸和他那句“提醒”。
是他！肯定是他搞的鬼！
这白色粉末，八成是某种强酸性的东西，量不大，但足以破坏汤的平衡，产生怪味！
好毒的计！
不在主菜上做文章，偏偏在最后一道看似普通的汤上使坏，让人防不胜防！
如果今晚的招待宴被这碗汤毁了，他何雨柱刚刚建立起来的名声，就得彻底砸锅！
何雨柱心念电转，面上却不动声色。他深吸一口气，对食堂主任和李副厂长说：“领导，这锅汤可能有点问题，我马上重新做一锅，很快！”
说完，他不再理会众人的反应，转身回到灶台前，动作飞快地重新起锅烧水。他一边操作，一边用眼角余光扫视着厨房里的每一个人。
马华、胖子等人一脸茫然和紧张，不像是知情的。那么，下手的人，很可能已经溜了。
几分钟后，一锅新的、味道正常的酸辣汤重新端了上去。
李副厂长尝了尝，脸色稍霁，但之前的兴致已经败了大半。
宴会草草收场。
送走客人，李副厂长把何雨柱和食堂主任叫到一边，脸色依旧难看：“何雨柱，今晚怎么回事？最后那汤，差点捅了大篓子！”
何雨柱没有推卸责任，但话里有话：“李厂长，汤是我做的，出了问题我认，不过，这味道不对劲，不像是调料放错了，倒像是……被人加了不该加的东西。”
机器照旧轰鸣，食堂照旧烟火缭绕。何雨柱依旧是那个掌勺的大师傅。
只是工友们打饭时，眼神里多了几分实打实的敬重，再没人敢在他面前嬉皮笑脸地喊“傻柱”了。
四合院里，表面也恢复了平静。
贾家消停了，阎家不敢再轻易试探，就连一向爱咋呼的刘海中，也缩着脖子过日子。
但何雨柱心里清楚，这平静底下，暗流一点没少。
尤其是许大茂，那条毒蛇，被当众打了脸，绝不可能就这么算了。
果然，没过几天，许大茂又开始在院里晃悠了。
他不再像以前那样明目张胆地阴阳怪气，反而变得有点神出鬼没，经常很晚才回来，身上还带着一股子酒气和劣质香水的混合味儿。
见了何雨柱，他也不躲，反而皮笑肉不笑地点头打招呼，那眼神深处，却藏着一种阴冷的算计。
“哟，傻柱，干嘛呢？”
何雨柱懒得搭理他，该干嘛干嘛。
他知道，许大茂这是在憋坏水儿，而且没那么简单。
这天是周五，厂里改善伙食，食堂进了几扇不错的猪肉，准备做红烧肉。
何雨柱一早就带着马华、胖子他们在后厨忙活，切块、焯水、炒糖色，大锅里咕嘟咕嘟冒着香气。
快中午的时候，后勤科的一个小干事跑来通知，说李副厂长晚上要在小食堂招待几个兄弟单位的领导。
让何雨柱准备一桌像样的饭菜，点名要尝尝他的拿手菜。
何雨柱应下了，心里却留了意。李副厂长自从周老那事后，一直没怎么找过他，这次突然点名，怕是没那么简单。
他不动声色，安排马华他们继续准备大锅的红烧肉，自己则开始着手准备小灶的食材。
下午，何雨柱正在核对晚上小灶要用的调料，许大茂晃晃悠悠地溜达进了后厨。
他今天没下乡，穿着一身半新的中山装，头发梳得油光锃亮，手里还夹着根烟。
“哟，何师傅，忙着呢？”许大茂吐着烟圈，三角眼在厨房里扫来扫去。
何雨柱没抬头，继续清点手里的东西：“有事？”
“没啥大事，”许大茂凑近灶台，吸了吸鼻子。
“嘿，真香！晚上李厂长请客？又是何师傅露脸的时候啊！”他话里有话，带着股酸味儿。
何雨柱懒得跟他废话：“嗯，没事别在这儿碍事，油烟大。”
许大茂碰了个软钉子，脸上有点挂不住，但也没发作，反而笑嘻嘻地压低声音：“何师傅，听说……晚上来的领导里，有位口味特别刁，尤其爱吃下水，什么爆肚、腰花之类的，做得不好，腥气重，可得小心伺候着。”
何雨柱手上动作一顿，抬眼看了许大茂一眼。许大茂脸上堆着笑，眼神却闪烁不定。
“用不着你操心。”何雨柱冷冷回了一句。
“得，算我多嘴。”许大茂耸耸肩，又晃悠了两圈，这才叼着烟走了。
何雨柱看着他的背影，眉头微微皱起。
许大茂这话，听起来像是提醒，实则透着古怪。
他怎么会知道晚上领导的口味？
还特意跑来“提醒”？这里头肯定有诈。
他留了个心眼，晚上准备小灶时，格外仔细。
尤其是处理猪腰、猪肚这些下水时，反复冲洗，用面粉、醋搓揉了好几遍，又用花椒水浸泡去腥，确保干干净净。
晚上六点多，小食堂单间里推杯换盏，气氛热烈。李副厂长满面红光，陪着几位客人。
何雨柱做的几道菜陆续上桌，色香味俱佳，赢得一片称赞。
尤其是那道芫爆散丹，火候恰到好处，口感脆嫩，芫荽的清香恰到好处地压住了下水本身的微腥，吃起来爽口不腻。
一位面色严肃、看起来是主客的领导尝了一口，点了点头，难得地露出一丝笑意：“嗯，这道散丹不错，处理得干净，味道也正，李厂长，你们这食堂大师傅，有点水平。”
李副厂长脸上有光，连连称是，心里却有点意外。
他原本听了些风言风语，以为何雨柱会在这容易出错的菜上栽跟头，没想到反而被夸了。
酒过三巡，最后一道汤品上桌，是普通的酸辣汤。可汤一入口，李副厂长的脸色就变了。
这汤……味道不对！酸得发苦，辣得呛喉，还有一股说不出的怪味儿！
“这汤怎么回事？”李副厂长放下勺子，脸色沉了下来，看向站在门口伺候的食堂主任。
食堂主任吓出一身冷汗，赶紧尝了一口，也愣住了：“这……这……”
那位主客领导也皱起了眉头。
气氛一下子尴尬起来。
何雨柱在厨房听到动静，心里一凛，立刻意识到出问题了。他快步走到单间门口：“领导，汤有什么问题？”
李副厂长指着汤碗，语气不悦：“何师傅，你这汤是怎么做的？味道完全不对！”
何雨柱没辩解，直接拿起一个干净勺子，舀了一点汤，仔细尝了尝。一股异常尖锐的酸味和苦涩味直冲喉咙，还夹杂着一丝不该有的、类似化学品的味道。这绝不是他调的味道！
他立刻转身回到厨房，检查盛汤的大盆。汤盆底部，似乎残留着一点细微的、不是胡椒粉也不是醋的白色粉末痕迹。他眼神一冷，心里瞬间明白了。
有人在他的汤里动了手脚！而且是在最后关头，趁他不注意，加了料！
能在后厨接近汤品，并且做得神不知鬼不觉的……何雨柱脑海里立刻浮现出许大茂下午那张假笑的脸和他那句“提醒”。
是他！肯定是他搞的鬼！
这白色粉末，八成是某种强酸性的东西，量不大，但足以破坏汤的平衡，产生怪味！
好毒的计！
不在主菜上做文章，偏偏在最后一道看似普通的汤上使坏，让人防不胜防！
如果今晚的招待宴被这碗汤毁了，他何雨柱刚刚建立起来的名声，就得彻底砸锅！
何雨柱心念电转，面上却不动声色。他深吸一口气，对食堂主任和李副厂长说：“领导，这锅汤可能有点问题，我马上重新做一锅，很快！”
说完，他不再理会众人的反应，转身回到灶台前，动作飞快地重新起锅烧水。他一边操作，一边用眼角余光扫视着厨房里的每一个人。
马华、胖子等人一脸茫然和紧张，不像是知情的。那么，下手的人，很可能已经溜了。
几分钟后，一锅新的、味道正常的酸辣汤重新端了上去。
李副厂长尝了尝，脸色稍霁，但之前的兴致已经败了大半。
宴会草草收场。
送走客人，李副厂长把何雨柱和食堂主任叫到一边，脸色依旧难看：“何雨柱，今晚怎么回事？最后那汤，差点捅了大篓子！”
何雨柱没有推卸责任，但话里有话：“李厂长，汤是我做的，出了问题我认，不过，这味道不对劲，不像是调料放错了，倒像是……被人加了不该加的东西。”