你说啥呢。”宋铁连忙把洪勇杰打住。
何南南小脸一红,低着头默默缝着帽子,洪勇杰挠挠头,感受到了气愤的尴尬。
“爸,你是不是误会了?”
洪勇杰轻轻拍了拍儿子的肩膀,“儿呀,你还有很多东西要学呢。”
高晓青听见两父子的谈话,有些恼怒地从床铺里起身,不耐烦地瞥了一眼这看上去四肢发达头脑简单的两个壮汉。
单纯的洪涛一看见身材姣好,长得又明艳的高晓青,一下子愣了神,直勾勾地看着,给人家姑娘盯着十分不快,皱眉瞪了一眼。
洪勇杰一看这小子的花痴样,连忙把他扯了出去。
直觉告诉他,这女孩不是省油的灯,他儿子这种单纯的小男孩要是陷进去,骨头都不剩。
而且现在宋铁跟另外一位姑娘气氛正好,孩子不懂事儿他哪儿能不懂?
“洪涛去帮叔叔伯伯们杀猪吧。”
壮小伙好在年轻,很快就被杀猪这么刺激的事情吸走了全部的注意力,欢快地叫了一声奔出帐篷,朝老杜收拾野猪的地方走去。
老杜现在正发愁,其他乡亲都为了给宋铁家多分点木头,到对木头的地方加班去了,只留下两个年纪大点的男人,这野猪死沉,刚刚烫完一面的皮,把毛弄干净,另一面这三人愣是翻不过来。
“叔们我来帮忙了!”
人高马大的洪涛几步就窜到老杜面前。
“要我干啥?”
“来得正好,帮忙把野猪挂树上。”
老杜一看两位好汉身上那壮观的腱子肉,欣喜地想,幸好来了两个猛男!
本来还想招呼洪勇杰帮忙,但是这小子两手握着野猪的前后脚一拎,直接把两百多斤的肉架子扯了起来,再一翻,把另一面朝上放下。
整个动作一气呵成,看得老杜三人傻眼。
洪勇杰十分享受,自己孩子被人这么看,几个老爸压得住嘴角?
老杜跟另外辅助着用绳子把野猪挂在老树上,拿起万能的菜刀,拾掇起皮毛,没怎么看过杀猪的洪涛兴致勃勃地蹲在旁边看着。
杀猪这种事情,很多人要是亲眼所见绝对会觉得残忍。
但是没办法,猪肉太馋人了,而且男人可在骨子里的杀戮基因,天生就会对这种血腥的事情抱有好奇,杀鱼杀鸡都喜欢看,别说杀猪这种大热闹。
老杜熟练地用菜刀,在野猪脖子上横着划开了一道深深的口子,然后在这条口子的终点下刀,直直地往尾巴的方向划去。
这一刀必须小心翼翼又不能用力太浅,刺太深会划破苦胆,太浅就喇不开肚子,反复下刀皮子品相就受损,这皮子做皮鞋,刷利落咯,哪对青年结婚的时候要是能穿上,全村的婆娘都得羡慕得淌口水。
这宋铁看着对何南南有那么点意思,说不准不久之后就能用上。
他把内脏全掏出来,拖到旁边地上,招呼其他人拿去搓洗,这内脏要是去腥去得完美,那比肉还好吃,一点都不能浪费。
然后用小尖刀,先把一条猪后腿的肉和脂肪完整地剥了出来,今晚的食材有了。
他把猪蹄甩给洪涛:“晚上吃这个,拿去灶头放锅里,先烧水煮一煮去去味儿。”
“好嘞!”洪涛开心地接过整只猪蹄,正要往土灶那边冲,但是想了想,还是站住了。
“咋了?这皮子我得剥半天的,你回来的时候我也剥不完的。”老杜见他停了下来,以为是想看他剥野猪皮。
村里的大小伙子,都喜欢看他杀猪。
他老杜的杀猪手艺,在整个后土囤里可以说是明星待遇,就差收门票了。
“叔,那其他人吃啥?”
洪涛歪着脑袋真诚发问。
老杜脑子一下子没有转过来,这小子什么意思?
“你要一个人吃掉快这一整条的猪腿?“
“啊,不是,我一个人怎么吃得完?”洪涛不好意思地挠挠头,“我看着腿够我和我爸吃。”
洪勇杰一听,连忙过去把这小子的嘴给捂住,慌忙地解释道:“不不不,孩子开玩笑的。”
老杜有些无语,转头接着细致地处理起猪皮。
这可是宋铁未来结婚事,跟他媳妇儿可能要穿的皮鞋。
这吃人家的东西这么久,总得想着回报不是。
“叔,我那半扇野猪全做了吧。”
宋铁戴着兔皮帽子从帐篷里出来,满脸喜色,老杜不瞎,自然知道这年轻的小男女关系上有所推进,手底下的刀子更细致了。
“哪儿能啊,这里的乡亲们干活也不是为你干,你要不带队吗,别说打家具了,过冬的柴火都难,再吃你的野猪,我们这些老东西回去得给人戳脊梁骨。”
老杜是坚决不同意的,拆一条猪后腿已经能让这帮乡亲美上几天了。
“可是我带来的这两人,你那条猪腿是真的只够他们两吃。”宋铁爽朗地笑了,两父子羞愧低头,毕竟自己啥吃相,东家早见过了。
“啊?那可是一整条。”
老杜下巴差点掉地上。
“我带来的人我得管饭,老杜叔你多拆点肉吧。”宋铁扛着枪又要往外走。
“宋铁老弟你要哪儿去?”洪勇杰连忙跟了上去。
“还差人一条鹿鞭,去碰碰运气。”宋铁还记得钢厂厂长定的鹿鞭,高主任很讲义气,自己不能折了有恩之人的面子。
“我也去!”一听要打猎,洪涛就嚷嚷着要跟。
但是宋铁想起来他在山林里的莽撞劲头,是不敢再让他跟着了,这大小伙子踩陷阱里缺胳膊少腿挺可惜的。
“你帮老杜叔处理野猪,其他人抬不动,就你能干这活。”
单纯又年轻的洪涛一听自己的角色如此重要,开心地答应一声,回去缠着老杜派活。
老杜把他打发烧水去,说等下把野猪放下来的时候再让他帮忙。
“这野猪真肥啊,这膘至少能弄二三十斤油。”
老杜一边动刀,一边盘算着这整头野猪能出多少货。
“带来的东西里还有宋铁带来的十几斤白面,和张知礼那小子送来的咸菜,既然是巡山队的尾牙宴,自然少不了饺子,等下揉面,等其他人回来一起包饺子吧。”
这年头,做饭凑席是美事儿,根本不会被看成了是体力活,反而能把一整天的劳累抛到脑后。
猪头和下水容易坏,先做熟再放雪队里,等回村的时候给村里的孤寡老人五保户送一送。
就在老杜备席的时候,宋铁在雪地里,看见了一行野鹿的蹄印。
何南南小脸一红,低着头默默缝着帽子,洪勇杰挠挠头,感受到了气愤的尴尬。
“爸,你是不是误会了?”
洪勇杰轻轻拍了拍儿子的肩膀,“儿呀,你还有很多东西要学呢。”
高晓青听见两父子的谈话,有些恼怒地从床铺里起身,不耐烦地瞥了一眼这看上去四肢发达头脑简单的两个壮汉。
单纯的洪涛一看见身材姣好,长得又明艳的高晓青,一下子愣了神,直勾勾地看着,给人家姑娘盯着十分不快,皱眉瞪了一眼。
洪勇杰一看这小子的花痴样,连忙把他扯了出去。
直觉告诉他,这女孩不是省油的灯,他儿子这种单纯的小男孩要是陷进去,骨头都不剩。
而且现在宋铁跟另外一位姑娘气氛正好,孩子不懂事儿他哪儿能不懂?
“洪涛去帮叔叔伯伯们杀猪吧。”
壮小伙好在年轻,很快就被杀猪这么刺激的事情吸走了全部的注意力,欢快地叫了一声奔出帐篷,朝老杜收拾野猪的地方走去。
老杜现在正发愁,其他乡亲都为了给宋铁家多分点木头,到对木头的地方加班去了,只留下两个年纪大点的男人,这野猪死沉,刚刚烫完一面的皮,把毛弄干净,另一面这三人愣是翻不过来。
“叔们我来帮忙了!”
人高马大的洪涛几步就窜到老杜面前。
“要我干啥?”
“来得正好,帮忙把野猪挂树上。”
老杜一看两位好汉身上那壮观的腱子肉,欣喜地想,幸好来了两个猛男!
本来还想招呼洪勇杰帮忙,但是这小子两手握着野猪的前后脚一拎,直接把两百多斤的肉架子扯了起来,再一翻,把另一面朝上放下。
整个动作一气呵成,看得老杜三人傻眼。
洪勇杰十分享受,自己孩子被人这么看,几个老爸压得住嘴角?
老杜跟另外辅助着用绳子把野猪挂在老树上,拿起万能的菜刀,拾掇起皮毛,没怎么看过杀猪的洪涛兴致勃勃地蹲在旁边看着。
杀猪这种事情,很多人要是亲眼所见绝对会觉得残忍。
但是没办法,猪肉太馋人了,而且男人可在骨子里的杀戮基因,天生就会对这种血腥的事情抱有好奇,杀鱼杀鸡都喜欢看,别说杀猪这种大热闹。
老杜熟练地用菜刀,在野猪脖子上横着划开了一道深深的口子,然后在这条口子的终点下刀,直直地往尾巴的方向划去。
这一刀必须小心翼翼又不能用力太浅,刺太深会划破苦胆,太浅就喇不开肚子,反复下刀皮子品相就受损,这皮子做皮鞋,刷利落咯,哪对青年结婚的时候要是能穿上,全村的婆娘都得羡慕得淌口水。
这宋铁看着对何南南有那么点意思,说不准不久之后就能用上。
他把内脏全掏出来,拖到旁边地上,招呼其他人拿去搓洗,这内脏要是去腥去得完美,那比肉还好吃,一点都不能浪费。
然后用小尖刀,先把一条猪后腿的肉和脂肪完整地剥了出来,今晚的食材有了。
他把猪蹄甩给洪涛:“晚上吃这个,拿去灶头放锅里,先烧水煮一煮去去味儿。”
“好嘞!”洪涛开心地接过整只猪蹄,正要往土灶那边冲,但是想了想,还是站住了。
“咋了?这皮子我得剥半天的,你回来的时候我也剥不完的。”老杜见他停了下来,以为是想看他剥野猪皮。
村里的大小伙子,都喜欢看他杀猪。
他老杜的杀猪手艺,在整个后土囤里可以说是明星待遇,就差收门票了。
“叔,那其他人吃啥?”
洪涛歪着脑袋真诚发问。
老杜脑子一下子没有转过来,这小子什么意思?
“你要一个人吃掉快这一整条的猪腿?“
“啊,不是,我一个人怎么吃得完?”洪涛不好意思地挠挠头,“我看着腿够我和我爸吃。”
洪勇杰一听,连忙过去把这小子的嘴给捂住,慌忙地解释道:“不不不,孩子开玩笑的。”
老杜有些无语,转头接着细致地处理起猪皮。
这可是宋铁未来结婚事,跟他媳妇儿可能要穿的皮鞋。
这吃人家的东西这么久,总得想着回报不是。
“叔,我那半扇野猪全做了吧。”
宋铁戴着兔皮帽子从帐篷里出来,满脸喜色,老杜不瞎,自然知道这年轻的小男女关系上有所推进,手底下的刀子更细致了。
“哪儿能啊,这里的乡亲们干活也不是为你干,你要不带队吗,别说打家具了,过冬的柴火都难,再吃你的野猪,我们这些老东西回去得给人戳脊梁骨。”
老杜是坚决不同意的,拆一条猪后腿已经能让这帮乡亲美上几天了。
“可是我带来的这两人,你那条猪腿是真的只够他们两吃。”宋铁爽朗地笑了,两父子羞愧低头,毕竟自己啥吃相,东家早见过了。
“啊?那可是一整条。”
老杜下巴差点掉地上。
“我带来的人我得管饭,老杜叔你多拆点肉吧。”宋铁扛着枪又要往外走。
“宋铁老弟你要哪儿去?”洪勇杰连忙跟了上去。
“还差人一条鹿鞭,去碰碰运气。”宋铁还记得钢厂厂长定的鹿鞭,高主任很讲义气,自己不能折了有恩之人的面子。
“我也去!”一听要打猎,洪涛就嚷嚷着要跟。
但是宋铁想起来他在山林里的莽撞劲头,是不敢再让他跟着了,这大小伙子踩陷阱里缺胳膊少腿挺可惜的。
“你帮老杜叔处理野猪,其他人抬不动,就你能干这活。”
单纯又年轻的洪涛一听自己的角色如此重要,开心地答应一声,回去缠着老杜派活。
老杜把他打发烧水去,说等下把野猪放下来的时候再让他帮忙。
“这野猪真肥啊,这膘至少能弄二三十斤油。”
老杜一边动刀,一边盘算着这整头野猪能出多少货。
“带来的东西里还有宋铁带来的十几斤白面,和张知礼那小子送来的咸菜,既然是巡山队的尾牙宴,自然少不了饺子,等下揉面,等其他人回来一起包饺子吧。”
这年头,做饭凑席是美事儿,根本不会被看成了是体力活,反而能把一整天的劳累抛到脑后。
猪头和下水容易坏,先做熟再放雪队里,等回村的时候给村里的孤寡老人五保户送一送。
就在老杜备席的时候,宋铁在雪地里,看见了一行野鹿的蹄印。