被江棠溪打断,江棠雪没有急着兑换宝箱。
“金牛他们家要摆摊卖饭,这事你听说了吗?”
江棠雪有所耳闻,这事她听秦丽芬提过一嘴。
不止是摆摊,金牛一家还放过,一定会盖过他们的风头。
“怎么突然提起这事了?”
江棠溪指了指门:“今天中午你不在的时候,金牛她妈骑着三轮车来这街上了。车头上别着喇叭,说她做的饭便宜,比我们馆子的味道要好,不少人从她那里买饭了。”
味道?江棠雪对自己的手指还是很自信的。
“好不好吃,只有吃过才知道,她宣传的越好,等顾客吃了,心里失望,反而会影响自己的名声。”
江棠溪也不担心味道,她主要担心价格:“他家卖饭很便宜,只有我们的一半。”
摆摊卖饭的成本,无非就是食材和人工。
江棠雪没记错的话,金牛爷爷奶奶是荣城附近农村人,家里是有地的,食材可以自己种,比起她这个需要收购的人来说,成本确实要低。但低一半,有点过了。
“他家有肉菜吗?”
“我让一个大姐去看了看,有一个肉菜,肉不多。”
江棠雪哂笑:“肉菜也是一个价?”
“嗯,但必须搭一个素菜。”
这么看来,金牛家还有些头脑的。
在占便宜这事上,普通大众的脑子很灵光。
金牛家这么做,就是拿素菜的价格抵肉菜的坑。
这才是真正的薄利多销。
江棠溪没看出江棠雪有担心的神色,问道:“大姐,你就不怕大家都去买她的饭菜,不来我们店里吃吗?”
“都不是一个赛道的,不怕”,江棠雪说的笃定:“你也说了,她卖的是素菜,主打一个便宜,我们店里卖的是精品菜,要的是质量。这几天开店,你就没看出来,来咱们店里吃饭的都是什么人?”
江棠溪被她一点拨,就想明白了。
江棠雪道:“而且她菜价便宜,是占了季节的便利。等入了冬,新鲜菜没多少,她就不能再按这个价钱卖了。”
说起这个,江棠雪也有些为难。
北方的冬天天冷,蔬菜都是萝卜白菜土豆之类能储存过冬的食材。
这对饭店的影响很大。
前段时间,她打听到省城那边有研究新的种菜技术。
据说是什么大棚,能让冬天吃到新鲜蔬菜。
她得趁早去一趟,看看是什么情况。
如果可以,最好能达成长期的合作。
这是压在江棠雪的心底。
不过江棠雪没有心神做这事。
家属院那边定的酒席到日子了。
只有她一个主厨,忙得脚不沾地,胳膊都有些抽筋。
休息的功夫,江棠雪听到门口有动静。
头也没抬的说道:“现在还不到饭点,没有餐食可以供应。”
“我不急着吃饭。”
熟悉的声音,让江棠雪一惊:“崔同志?你怎么来了?”
一个月不见,崔玉林好像黑了不少。
“最近有任务在荣城,我得在这里多待一段日子。”
“你吃饭没?我现在有空,给你做。”
“吃过了,本来中午打算来你这儿吃的,结果从门外一看,屋里满满都是人,就先去其他点对付了一口,不过晚上我就来你这儿吃了。我这次还带着十几个战友一起。”
照顾自己的生意,江棠雪自然欢迎:“中午是有人摆席,你们要是来我还真顾不上招待你们。晚上没什么客人,你们按点来就行。”
“好。”
话音落下,屋里寂静片刻。
江棠雪觉得有些尴尬,主动挑起了话题。
“崔同志,你平时在外面,见识比较多,我想问问,你有没有了解过大棚蔬菜?”
“赶巧了,我们单位附近有一个农业基地,这两年他们研究的重点就是这个大棚蔬菜。还给我们单位送过,我吃过几次。”
果然是贵人,发愁什么来什么。
江棠雪现在看崔玉林,和看财神爷没什么区别了。
“咱这边的天气你也知道,冬天蔬菜少,我想着能不能和种大棚的单位联系,达成合作。”
崔玉林说起了自己的考虑:“你想法不错,但是大棚蔬菜很贵。去年冬天,一斤黄瓜比一斤猪肉还有贵三毛钱。食材价格高,你的菜也得涨价,到时候应该没多少人会吃吧。另外,大棚蔬菜运送比较麻烦,需要保鲜,不然等到了店里,就焉巴了。”
这些问题,也在江棠雪的考虑内。
巧妇难为无米之炊,没有食材,或者食材不好,做出来的菜品味道自然不佳,到时候就是砸自己的招牌。
看来这事还得多想想。
……
晚上,江棠雪带着心事回了家。
一头倒在床上,难以入睡。
翻来覆去时,想到了前两天因为江棠溪打断,没来得及领取的奖励。
五个升级礼包。
第一个是一道据说失传的菜谱,如意百汇香。
江棠雪看了一眼,无奈的笑了笑。
这菜是当年皇后怀孕食欲不佳,皇帝为了哄人,按着皇后想吃的食材,给御膳房的人下死命令研究出来的。
当时候她就是主厨,所有菜都是取其味,去其实做出来的。
不过对比当年的菜谱,系统奖励的这版有过改动。
这道菜涉及的食材种类多,要求的食材品质高,还不适合现在作为小店的菜单。
把菜谱放在一边,江棠雪继续查看其他的奖励。
以后连开四个,都是菜种。
江棠雪失笑,她现在哪里有地可以种菜,这东西就是鸡肋啊。
带着些许失望,江棠雪打开了最后一个奖励。
这个奖励是连续升级后掉落的惊喜大礼包。
确定提取后,一道金光闪过,差点亮瞎眼睛。
等适应光线后,江棠雪的嘴角就没有落下来过。
居然是一块地,地的面积不大,但种菜供应饭馆是足够了。
最让她惊喜的是,这地所在的空间,不受外部季节变化。
也就意味着,她冬天也能要稳定的蔬菜供应了。
一时不觉,高兴的乐出了声。
刚刚的菜种这时候也派上了用场。
整一个晚上,江棠雪没有休息,忙着在系统的地上种菜。
“金牛他们家要摆摊卖饭,这事你听说了吗?”
江棠雪有所耳闻,这事她听秦丽芬提过一嘴。
不止是摆摊,金牛一家还放过,一定会盖过他们的风头。
“怎么突然提起这事了?”
江棠溪指了指门:“今天中午你不在的时候,金牛她妈骑着三轮车来这街上了。车头上别着喇叭,说她做的饭便宜,比我们馆子的味道要好,不少人从她那里买饭了。”
味道?江棠雪对自己的手指还是很自信的。
“好不好吃,只有吃过才知道,她宣传的越好,等顾客吃了,心里失望,反而会影响自己的名声。”
江棠溪也不担心味道,她主要担心价格:“他家卖饭很便宜,只有我们的一半。”
摆摊卖饭的成本,无非就是食材和人工。
江棠雪没记错的话,金牛爷爷奶奶是荣城附近农村人,家里是有地的,食材可以自己种,比起她这个需要收购的人来说,成本确实要低。但低一半,有点过了。
“他家有肉菜吗?”
“我让一个大姐去看了看,有一个肉菜,肉不多。”
江棠雪哂笑:“肉菜也是一个价?”
“嗯,但必须搭一个素菜。”
这么看来,金牛家还有些头脑的。
在占便宜这事上,普通大众的脑子很灵光。
金牛家这么做,就是拿素菜的价格抵肉菜的坑。
这才是真正的薄利多销。
江棠溪没看出江棠雪有担心的神色,问道:“大姐,你就不怕大家都去买她的饭菜,不来我们店里吃吗?”
“都不是一个赛道的,不怕”,江棠雪说的笃定:“你也说了,她卖的是素菜,主打一个便宜,我们店里卖的是精品菜,要的是质量。这几天开店,你就没看出来,来咱们店里吃饭的都是什么人?”
江棠溪被她一点拨,就想明白了。
江棠雪道:“而且她菜价便宜,是占了季节的便利。等入了冬,新鲜菜没多少,她就不能再按这个价钱卖了。”
说起这个,江棠雪也有些为难。
北方的冬天天冷,蔬菜都是萝卜白菜土豆之类能储存过冬的食材。
这对饭店的影响很大。
前段时间,她打听到省城那边有研究新的种菜技术。
据说是什么大棚,能让冬天吃到新鲜蔬菜。
她得趁早去一趟,看看是什么情况。
如果可以,最好能达成长期的合作。
这是压在江棠雪的心底。
不过江棠雪没有心神做这事。
家属院那边定的酒席到日子了。
只有她一个主厨,忙得脚不沾地,胳膊都有些抽筋。
休息的功夫,江棠雪听到门口有动静。
头也没抬的说道:“现在还不到饭点,没有餐食可以供应。”
“我不急着吃饭。”
熟悉的声音,让江棠雪一惊:“崔同志?你怎么来了?”
一个月不见,崔玉林好像黑了不少。
“最近有任务在荣城,我得在这里多待一段日子。”
“你吃饭没?我现在有空,给你做。”
“吃过了,本来中午打算来你这儿吃的,结果从门外一看,屋里满满都是人,就先去其他点对付了一口,不过晚上我就来你这儿吃了。我这次还带着十几个战友一起。”
照顾自己的生意,江棠雪自然欢迎:“中午是有人摆席,你们要是来我还真顾不上招待你们。晚上没什么客人,你们按点来就行。”
“好。”
话音落下,屋里寂静片刻。
江棠雪觉得有些尴尬,主动挑起了话题。
“崔同志,你平时在外面,见识比较多,我想问问,你有没有了解过大棚蔬菜?”
“赶巧了,我们单位附近有一个农业基地,这两年他们研究的重点就是这个大棚蔬菜。还给我们单位送过,我吃过几次。”
果然是贵人,发愁什么来什么。
江棠雪现在看崔玉林,和看财神爷没什么区别了。
“咱这边的天气你也知道,冬天蔬菜少,我想着能不能和种大棚的单位联系,达成合作。”
崔玉林说起了自己的考虑:“你想法不错,但是大棚蔬菜很贵。去年冬天,一斤黄瓜比一斤猪肉还有贵三毛钱。食材价格高,你的菜也得涨价,到时候应该没多少人会吃吧。另外,大棚蔬菜运送比较麻烦,需要保鲜,不然等到了店里,就焉巴了。”
这些问题,也在江棠雪的考虑内。
巧妇难为无米之炊,没有食材,或者食材不好,做出来的菜品味道自然不佳,到时候就是砸自己的招牌。
看来这事还得多想想。
……
晚上,江棠雪带着心事回了家。
一头倒在床上,难以入睡。
翻来覆去时,想到了前两天因为江棠溪打断,没来得及领取的奖励。
五个升级礼包。
第一个是一道据说失传的菜谱,如意百汇香。
江棠雪看了一眼,无奈的笑了笑。
这菜是当年皇后怀孕食欲不佳,皇帝为了哄人,按着皇后想吃的食材,给御膳房的人下死命令研究出来的。
当时候她就是主厨,所有菜都是取其味,去其实做出来的。
不过对比当年的菜谱,系统奖励的这版有过改动。
这道菜涉及的食材种类多,要求的食材品质高,还不适合现在作为小店的菜单。
把菜谱放在一边,江棠雪继续查看其他的奖励。
以后连开四个,都是菜种。
江棠雪失笑,她现在哪里有地可以种菜,这东西就是鸡肋啊。
带着些许失望,江棠雪打开了最后一个奖励。
这个奖励是连续升级后掉落的惊喜大礼包。
确定提取后,一道金光闪过,差点亮瞎眼睛。
等适应光线后,江棠雪的嘴角就没有落下来过。
居然是一块地,地的面积不大,但种菜供应饭馆是足够了。
最让她惊喜的是,这地所在的空间,不受外部季节变化。
也就意味着,她冬天也能要稳定的蔬菜供应了。
一时不觉,高兴的乐出了声。
刚刚的菜种这时候也派上了用场。
整一个晚上,江棠雪没有休息,忙着在系统的地上种菜。