过了开业的劲头，江棠雪取消了打折的优惠。
后面的几天，来吃饭的人只有一两桌了。
不过江棠雪也没有着急。
离工地开业没几天了，江棠雪要做菜单，顺便规划一下后续的运营。
相比于饭馆，工地的菜单要固定很多。
五荤五素十个菜，差不多要够三百人吃。
划拉了两页纸，江棠雪就有些头疼了。
这年头，油水不多，活又重又累，吃饭自然就多。
三百人的饭还真不是小数目。
看她一个人完成切菜，配菜，炒菜，只有两个字，不可能。
抬头按着太阳穴，江棠雪做了决定：得招人。
切菜洗菜配三个人，送餐打菜需要一个力气大的男人。
工地的生意做着，饭馆也不能落下，等江棠溪他们开学后，就剩下她一个光杆司令，至少得招一个算账的前台，一个点菜的服务员。还有清扫的人员。
这些人的工资，江棠雪就按着工厂食堂的数额给。
这些是每个月的用人成本，江棠雪来着合计的数字，已经看到了哗哗往外流的钱了。
真烦人！
列好了清单，江棠雪直接去了街道办事处。
陈德敏听到脚步声，一抬眼看到是她，问道：“小江，来找我有事？”
江棠雪拉了个凳子坐她对面，说道：“陈奶奶，我想打听一下，咱街道处，没有工作的青年多吗？”
陈德敏好奇的看了她一眼：“不少，基本都是下乡做过知青回来的，前两年都等着国家分配，现在看没有希望了，开始自己寻找生计，只有几个脑子灵光的，现在还混得不错。你打听这事做什么？”
江棠雪拿出自己列出的单子：“之前和您说过，我接了给工地供餐的单子。今天划拉了一下，得招人帮我干。”
陈德敏低头看着单子，上面列了四个人：“你这是想从街道招人？”
这对陈德敏来说，是件大好事。
“嗯，我租了街道的房子，得了您的照看，我也想着支持你的工作。”
“好，这事交给我，你就放心”，陈德敏接下了这活：“我看你招的岗位不一样，有什么要求你一并提了，我到时候能给你把关。”
用人不疑，疑人不用。
这几次相处，她差不多能看出来陈德敏的性格，这事她就全权交给她了：“后厨帮忙的人，需要有做饭的经验，手脚麻利，切菜也是累活，得有耐性。”
“可以，我肯定给你找踏实肯干的人。”
江棠雪：“送菜打菜员我想找男同志，到时候需要拉菜桶去工地，是个重活。”
“好。”
“清洁工，没其他要求，心细有眼力见，手脚灵活就行。”
江棠雪的要求，陈德敏一一记下：“我今天去联系人，明天带他们去见你。”
从街道办离开，江棠雪回到了饭馆。
这会儿饭馆没人，几个孩子聚在一起玩抓小鬼。
没有参与她们的游戏，江棠雪嘱咐了一句：“你们在店里守着，我回家一趟，如果有人吃饭，就告诉他五点以后再来。”
“大姐，回去干什么？要拿东西，我替你去吧。”
江棠雪就是这个店里的主心骨，她要走，其他人心里不踏实。
“不是，有其他人要做”，知道他们的想法，江棠雪道：“要不你们把门关了，等我回来再开门做生意。”
这两天生意本来就很惨淡了，这会儿再关门，让人以为他们干不下去了，对饭馆生意肯定有影响。
江棠溪道：“不用了，我们看着店就行。”
出了饭馆，江棠雪骑着三轮车，一路回到了家里。
没有回自己家，而是去了林如萍家。
林如萍正在家里纳鞋底。
看到江棠雪，还有些惊讶：“你怎么回来了？今天店里不忙？”
江棠雪在她的对面坐下，顺手摸了摸她家小孩的头：“不忙，过了开业优惠活动那两天，吃饭的人不多。”
林如萍替她担忧：“这么难吗？这饭馆还能开下去吗？”
江棠雪道：“没事，这年头大家还都是一分钱掰成两半花，舍不得下馆子也正常。我还有其他生意，能维持饭馆运营。”
“那就好。”
林如萍不懂这事，看江棠雪放心，她也没什么意见。
“今天我找你有其他事。”
放下手里的针线，林如萍道：“有什么事，尽管说。”
“你家孩子也能往育红班送了吧，没有孩子在家里拖着，你想不想找份工作。”
林如萍叹了一口气：“想啊，一个人挣钱一家花，日子多少有些紧。可现在厂里排着等工作的人有多少？不知道猴年马月才能轮到我头上。”
“我饭馆想招人，你愿意来干吗？”
林如萍一时没反应过来。
江棠雪道：“你是初中毕业，有文化，我店里想找一个能算账的，我想了想，你最合适。”
管账得是自己人，江棠雪才放心。
“我行吗？”
高中毕业都是五六年前的事了，这么多年不碰书本，现在冷不丁的让她算账，林如萍有些不自信。
“咱俩账没那么难，每个菜都有定价，你按着点菜单子算账收钱。另外把每天的点菜记录整理保存好，方便我定期算总账就行。”
江棠雪解释了一下工作：“另外，我店里招的人比较多，前台不忙的时候，你协助我管理人员。”
林如萍听着有些动心：“那我不就是店里二把手了？”
“是”，江棠雪听着这话，就知道这事有戏。
“我得和老王商议一下，等晚上给你回复，你看成吗？”
“没问题，你还是那个点回来，你到时候去家里找我就行。”
和林如萍说完，江棠雪又去了秦丽芬家。
秦丽芬今天上早班，这会儿刚从厂里回来。
半道上遇到江棠雪，顺口问道：“今天没去饭馆？”
“去了，中午人不多，忙完的早，这会儿没人吃饭，回来找你商量点事。”
商量事，得回家。
秦丽芬没再继续问下去，和江棠雪并肩走着，开了自家的院门。
给江棠雪倒了一杯凉开水后，问道：“什么事这么着急？”
后面的几天，来吃饭的人只有一两桌了。
不过江棠雪也没有着急。
离工地开业没几天了，江棠雪要做菜单，顺便规划一下后续的运营。
相比于饭馆，工地的菜单要固定很多。
五荤五素十个菜，差不多要够三百人吃。
划拉了两页纸，江棠雪就有些头疼了。
这年头，油水不多，活又重又累，吃饭自然就多。
三百人的饭还真不是小数目。
看她一个人完成切菜，配菜，炒菜，只有两个字，不可能。
抬头按着太阳穴，江棠雪做了决定：得招人。
切菜洗菜配三个人，送餐打菜需要一个力气大的男人。
工地的生意做着，饭馆也不能落下，等江棠溪他们开学后，就剩下她一个光杆司令，至少得招一个算账的前台，一个点菜的服务员。还有清扫的人员。
这些人的工资，江棠雪就按着工厂食堂的数额给。
这些是每个月的用人成本，江棠雪来着合计的数字，已经看到了哗哗往外流的钱了。
真烦人！
列好了清单，江棠雪直接去了街道办事处。
陈德敏听到脚步声，一抬眼看到是她，问道：“小江，来找我有事？”
江棠雪拉了个凳子坐她对面，说道：“陈奶奶，我想打听一下，咱街道处，没有工作的青年多吗？”
陈德敏好奇的看了她一眼：“不少，基本都是下乡做过知青回来的，前两年都等着国家分配，现在看没有希望了，开始自己寻找生计，只有几个脑子灵光的，现在还混得不错。你打听这事做什么？”
江棠雪拿出自己列出的单子：“之前和您说过，我接了给工地供餐的单子。今天划拉了一下，得招人帮我干。”
陈德敏低头看着单子，上面列了四个人：“你这是想从街道招人？”
这对陈德敏来说，是件大好事。
“嗯，我租了街道的房子，得了您的照看，我也想着支持你的工作。”
“好，这事交给我，你就放心”，陈德敏接下了这活：“我看你招的岗位不一样，有什么要求你一并提了，我到时候能给你把关。”
用人不疑，疑人不用。
这几次相处，她差不多能看出来陈德敏的性格，这事她就全权交给她了：“后厨帮忙的人，需要有做饭的经验，手脚麻利，切菜也是累活，得有耐性。”
“可以，我肯定给你找踏实肯干的人。”
江棠雪：“送菜打菜员我想找男同志，到时候需要拉菜桶去工地，是个重活。”
“好。”
“清洁工，没其他要求，心细有眼力见，手脚灵活就行。”
江棠雪的要求，陈德敏一一记下：“我今天去联系人，明天带他们去见你。”
从街道办离开，江棠雪回到了饭馆。
这会儿饭馆没人，几个孩子聚在一起玩抓小鬼。
没有参与她们的游戏，江棠雪嘱咐了一句：“你们在店里守着，我回家一趟，如果有人吃饭，就告诉他五点以后再来。”
“大姐，回去干什么？要拿东西，我替你去吧。”
江棠雪就是这个店里的主心骨，她要走，其他人心里不踏实。
“不是，有其他人要做”，知道他们的想法，江棠雪道：“要不你们把门关了，等我回来再开门做生意。”
这两天生意本来就很惨淡了，这会儿再关门，让人以为他们干不下去了，对饭馆生意肯定有影响。
江棠溪道：“不用了，我们看着店就行。”
出了饭馆，江棠雪骑着三轮车，一路回到了家里。
没有回自己家，而是去了林如萍家。
林如萍正在家里纳鞋底。
看到江棠雪，还有些惊讶：“你怎么回来了？今天店里不忙？”
江棠雪在她的对面坐下，顺手摸了摸她家小孩的头：“不忙，过了开业优惠活动那两天，吃饭的人不多。”
林如萍替她担忧：“这么难吗？这饭馆还能开下去吗？”
江棠雪道：“没事，这年头大家还都是一分钱掰成两半花，舍不得下馆子也正常。我还有其他生意，能维持饭馆运营。”
“那就好。”
林如萍不懂这事，看江棠雪放心，她也没什么意见。
“今天我找你有其他事。”
放下手里的针线，林如萍道：“有什么事，尽管说。”
“你家孩子也能往育红班送了吧，没有孩子在家里拖着，你想不想找份工作。”
林如萍叹了一口气：“想啊，一个人挣钱一家花，日子多少有些紧。可现在厂里排着等工作的人有多少？不知道猴年马月才能轮到我头上。”
“我饭馆想招人，你愿意来干吗？”
林如萍一时没反应过来。
江棠雪道：“你是初中毕业，有文化，我店里想找一个能算账的，我想了想，你最合适。”
管账得是自己人，江棠雪才放心。
“我行吗？”
高中毕业都是五六年前的事了，这么多年不碰书本，现在冷不丁的让她算账，林如萍有些不自信。
“咱俩账没那么难，每个菜都有定价，你按着点菜单子算账收钱。另外把每天的点菜记录整理保存好，方便我定期算总账就行。”
江棠雪解释了一下工作：“另外，我店里招的人比较多，前台不忙的时候，你协助我管理人员。”
林如萍听着有些动心：“那我不就是店里二把手了？”
“是”，江棠雪听着这话，就知道这事有戏。
“我得和老王商议一下，等晚上给你回复，你看成吗？”
“没问题，你还是那个点回来，你到时候去家里找我就行。”
和林如萍说完，江棠雪又去了秦丽芬家。
秦丽芬今天上早班，这会儿刚从厂里回来。
半道上遇到江棠雪，顺口问道：“今天没去饭馆？”
“去了，中午人不多，忙完的早，这会儿没人吃饭，回来找你商量点事。”
商量事，得回家。
秦丽芬没再继续问下去，和江棠雪并肩走着，开了自家的院门。
给江棠雪倒了一杯凉开水后，问道：“什么事这么着急？”