没等江棠雪说话,周围看热闹的人先开口了。
“咱吃的就是家常便饭,没那么多讲究。铁勺,你是国营饭店这么多年的顶梁柱,厨艺不是一道菜就能下定论的,我刚刚尝了你做的红烧肉,还是老味道,没问题。”
“我打小就吃你做的饭,一个月吃一次,要不是自己真没那天分,我就来拜你为师了。我工作忙,一个月有多半月在外面出差,每次回家,第一件事就是来店里,吃你的饭菜。”
“吃菜吃的可不只是味道,还有那份菜里的故事。同样的菜,我吃过很多,就只有你,能做出来家的味道。”
……
江棠雪抬头,对上了铁勺意味深长的眼睛。
茅塞顿开,到嘴的话都咽了回去,弯起的嘴角有些僵硬,刚刚自以为比拼略胜一筹的激动彻底退去。
好一个以退为进,在这儿等着呢。
如果自己刚刚一时脑热,顺着铁勺的话说,落在周围人的眼里,就是骄傲自大,不把老师傅放在眼里。坏了尊师重道的规矩,短时间看好像不会有什么反应,但是等日后自己的小饭馆发展起来,肯定是会有影响。
深呼吸一口气,压下胸口的闷气,江棠雪态度恭敬的说道:“铁勺师傅真是太谦虚了,您在荣成的手艺也是说得上数一数二,我也就味觉略微敏感一点,能品出来点菜与菜的细微差别,会纸上谈兵罢了,以后还是要多跟你学习。”
恭维的话脱口而出,铁勺似乎并不意外,抬手拍了拍江棠雪的肩膀:“不敢当,我就是一个普普通通的厨子而已。女同志,我看你手艺不差,有没有兴趣来我们饭店做厨师?你放心,工资这方面不会亏待你,我让领导亲自和你谈。”
国营饭店厨师工作的待遇,可比纺纱厂食堂的厨师要好很多。
多少人挤破脑袋,花这钱做个学徒都没有机会。
在众人的注视下,江棠雪摇头:“铁勺师傅,谢谢你的好意,不过我已经有工作,暂时没有换工作的打算。”
“那倒是有些可惜了,我说的话永远有效,以后你想换工作随时找我。我略微有点人脉,只要你做厨师这行,不来我们饭店,想去其他饭店或者进单位食堂,我都能帮你说两句话。”
铁勺给出了承诺,得了看客的一致的夸赞。
“还是铁勺师傅仁义啊。”
江棠雪听着,却是有些笑不出来。
明面上这些话是给她递的橄榄枝,但细细琢磨,这何尝不是警告。
以后自己要在荣城混,要进厨师这个行道,可都绕不开他。
心里愈发生气,脸上挤出了假笑,接着他的话下台阶:“再推辞就是我不识好歹了,我记下您这句话了,以后若是有需要麻烦你的时候,还请铁勺师傅多帮衬一二。”
话音落下,店里进了新的客人,看到围在一起的人,好奇的问了一句:“这店里出什么事了?还能吃饭吗?”
“能,菜单在前面摆着,想吃什么点,按上面的价钱付钱和票就行。”
客人来了,铁勺要回后厨继续掌勺。
看热闹的人散开,江棠雪坐回到了餐桌边,看着满桌子的菜,没有继续吃下去的欲望。
崔玉林和赵为民也没有动筷。
沉默片刻后,崔玉林转头问道:“江同志,你吃好了吗?要不我们换个地方说话?”
看赵为民也是这个意思,江棠雪不好意思的回道:“好,今天实在不好意思,打扰了你们吃饭的兴致。”
“没关系”,崔玉林转头,看着站在角落里没事干的服务员,说道:“服务员同志,麻烦替我们打包一下。”
服务员的眼底闪过不耐烦,走近后,看到一桌子几乎没有怎么动筷的菜,说道:“周围的人都说我们大厨做的菜好吃,你们这是什么意思?只动了一两筷子就不吃了,是看不上我们大厨的手艺。”
说话声音一点没有压着,刚刚平息下来的气氛,突然右边的紧张。
周围的人投来视线,崔玉林笑着说道:“同志,你这话是什么意思?桌上的菜我们不是一口没动,难不成来你们店里吃饭,必须得吃的盘子干干净净才能走?我们自己花钱买的菜,想吃不想吃都是我们自己的权利。你们国营饭店,也不能强卖强买吧。”
服务员瞬间变得面红耳赤,说话有些结巴:“我可没有这个意思,我们饭店也是很重视客人的体验的。你们剩这么多没吃,我总得问问为什么?”
“我们下午还有其他事情要忙,刚刚比拼花了我们不少时间,这会儿时间不足,不能慢慢享用了”,崔玉林语气温和的回了一句。
有意无意的说道:“我们都说了要打包,肯定就是对这饭菜满意,不满意谁愿意打包回去。”
一句话,衬得服务员有些小肚鸡肠。
自知理亏,服务员说话没了刚刚的趾高气昂:“同志,你们带餐盒了吗?没带的话,需要用我们店里的饭盒。饭盒可以租也可以买,租的话要付五毛钱的押金,今天下午五点前换回来。如果不想换,就得出钱买,一个饭盒五毛钱。”
“我们买饭盒”,江棠雪直接掏出了钱,放在桌子上。
很快,饭盒拿来了,四个菜用了两个饭盒,荤素各一个。
带着打包好的饭菜,站在饭店门口,江棠雪的那股子闷气慢慢消散。
回头看着国营饭店四个大字,心里暗暗下定决心,迟早有一天,她的饭馆要压这店一头,让那个铁勺知道什么是人外有人,天外有天,在她跟前再狂不起来。
“边走边说吧。”
赵为民开口,拉回了江棠雪的心神。
走了两百米后,赵为民说起了自己的另外一个目的:“我今天答应来店里吃饭,除了应玉林的要求,见见你,还想帮我儿子物色一个师傅。”
物色师傅,江棠雪立马明白过来,这是想让孩子学厨。
眼下自己得仰仗着赵为民,把饭馆筹办起来。
崔玉林心肠好,愿意帮忙,但自己不能完全靠着他。
如果能把赵为民的儿子收下做自己的徒弟,以后这关系就稳定了。
想到这儿,江棠雪主动开口。
“咱吃的就是家常便饭,没那么多讲究。铁勺,你是国营饭店这么多年的顶梁柱,厨艺不是一道菜就能下定论的,我刚刚尝了你做的红烧肉,还是老味道,没问题。”
“我打小就吃你做的饭,一个月吃一次,要不是自己真没那天分,我就来拜你为师了。我工作忙,一个月有多半月在外面出差,每次回家,第一件事就是来店里,吃你的饭菜。”
“吃菜吃的可不只是味道,还有那份菜里的故事。同样的菜,我吃过很多,就只有你,能做出来家的味道。”
……
江棠雪抬头,对上了铁勺意味深长的眼睛。
茅塞顿开,到嘴的话都咽了回去,弯起的嘴角有些僵硬,刚刚自以为比拼略胜一筹的激动彻底退去。
好一个以退为进,在这儿等着呢。
如果自己刚刚一时脑热,顺着铁勺的话说,落在周围人的眼里,就是骄傲自大,不把老师傅放在眼里。坏了尊师重道的规矩,短时间看好像不会有什么反应,但是等日后自己的小饭馆发展起来,肯定是会有影响。
深呼吸一口气,压下胸口的闷气,江棠雪态度恭敬的说道:“铁勺师傅真是太谦虚了,您在荣成的手艺也是说得上数一数二,我也就味觉略微敏感一点,能品出来点菜与菜的细微差别,会纸上谈兵罢了,以后还是要多跟你学习。”
恭维的话脱口而出,铁勺似乎并不意外,抬手拍了拍江棠雪的肩膀:“不敢当,我就是一个普普通通的厨子而已。女同志,我看你手艺不差,有没有兴趣来我们饭店做厨师?你放心,工资这方面不会亏待你,我让领导亲自和你谈。”
国营饭店厨师工作的待遇,可比纺纱厂食堂的厨师要好很多。
多少人挤破脑袋,花这钱做个学徒都没有机会。
在众人的注视下,江棠雪摇头:“铁勺师傅,谢谢你的好意,不过我已经有工作,暂时没有换工作的打算。”
“那倒是有些可惜了,我说的话永远有效,以后你想换工作随时找我。我略微有点人脉,只要你做厨师这行,不来我们饭店,想去其他饭店或者进单位食堂,我都能帮你说两句话。”
铁勺给出了承诺,得了看客的一致的夸赞。
“还是铁勺师傅仁义啊。”
江棠雪听着,却是有些笑不出来。
明面上这些话是给她递的橄榄枝,但细细琢磨,这何尝不是警告。
以后自己要在荣城混,要进厨师这个行道,可都绕不开他。
心里愈发生气,脸上挤出了假笑,接着他的话下台阶:“再推辞就是我不识好歹了,我记下您这句话了,以后若是有需要麻烦你的时候,还请铁勺师傅多帮衬一二。”
话音落下,店里进了新的客人,看到围在一起的人,好奇的问了一句:“这店里出什么事了?还能吃饭吗?”
“能,菜单在前面摆着,想吃什么点,按上面的价钱付钱和票就行。”
客人来了,铁勺要回后厨继续掌勺。
看热闹的人散开,江棠雪坐回到了餐桌边,看着满桌子的菜,没有继续吃下去的欲望。
崔玉林和赵为民也没有动筷。
沉默片刻后,崔玉林转头问道:“江同志,你吃好了吗?要不我们换个地方说话?”
看赵为民也是这个意思,江棠雪不好意思的回道:“好,今天实在不好意思,打扰了你们吃饭的兴致。”
“没关系”,崔玉林转头,看着站在角落里没事干的服务员,说道:“服务员同志,麻烦替我们打包一下。”
服务员的眼底闪过不耐烦,走近后,看到一桌子几乎没有怎么动筷的菜,说道:“周围的人都说我们大厨做的菜好吃,你们这是什么意思?只动了一两筷子就不吃了,是看不上我们大厨的手艺。”
说话声音一点没有压着,刚刚平息下来的气氛,突然右边的紧张。
周围的人投来视线,崔玉林笑着说道:“同志,你这话是什么意思?桌上的菜我们不是一口没动,难不成来你们店里吃饭,必须得吃的盘子干干净净才能走?我们自己花钱买的菜,想吃不想吃都是我们自己的权利。你们国营饭店,也不能强卖强买吧。”
服务员瞬间变得面红耳赤,说话有些结巴:“我可没有这个意思,我们饭店也是很重视客人的体验的。你们剩这么多没吃,我总得问问为什么?”
“我们下午还有其他事情要忙,刚刚比拼花了我们不少时间,这会儿时间不足,不能慢慢享用了”,崔玉林语气温和的回了一句。
有意无意的说道:“我们都说了要打包,肯定就是对这饭菜满意,不满意谁愿意打包回去。”
一句话,衬得服务员有些小肚鸡肠。
自知理亏,服务员说话没了刚刚的趾高气昂:“同志,你们带餐盒了吗?没带的话,需要用我们店里的饭盒。饭盒可以租也可以买,租的话要付五毛钱的押金,今天下午五点前换回来。如果不想换,就得出钱买,一个饭盒五毛钱。”
“我们买饭盒”,江棠雪直接掏出了钱,放在桌子上。
很快,饭盒拿来了,四个菜用了两个饭盒,荤素各一个。
带着打包好的饭菜,站在饭店门口,江棠雪的那股子闷气慢慢消散。
回头看着国营饭店四个大字,心里暗暗下定决心,迟早有一天,她的饭馆要压这店一头,让那个铁勺知道什么是人外有人,天外有天,在她跟前再狂不起来。
“边走边说吧。”
赵为民开口,拉回了江棠雪的心神。
走了两百米后,赵为民说起了自己的另外一个目的:“我今天答应来店里吃饭,除了应玉林的要求,见见你,还想帮我儿子物色一个师傅。”
物色师傅,江棠雪立马明白过来,这是想让孩子学厨。
眼下自己得仰仗着赵为民,把饭馆筹办起来。
崔玉林心肠好,愿意帮忙,但自己不能完全靠着他。
如果能把赵为民的儿子收下做自己的徒弟,以后这关系就稳定了。
想到这儿,江棠雪主动开口。