曹光笑呵呵的,“也是赶巧了,我刚巧碰见他们杀了一头羊,我想着你手艺好,就跟他们拿了一条羊腿。”
张蔓月知道现在的牛很珍贵,可不是能随意宰杀的,除非是牛太老了,干不了活儿,或者生病治不好,才能宰杀。
羊虽然没有那么珍贵,不过一般达官贵人都喜欢吃羊肉,所以羊肉的价钱很高。
他们买了这么多的羊肉,恐怕花了不少钱。
“那怎么好意思呢,叫你们过来吃饭,你们还自己带了菜过来。
曹大哥,这羊肉你还是拿回家去吃吧。”
“弟妹,你就别跟我们客气了,我知道你的手艺好,这羊肉给我们算是糟蹋了,落到你手上才正好。”
“你要是这么说的话,咱们今晚就多添一道烤羊肉吧。”
张蔓月接过羊腿,还挺沉。
曹光看见院子里摆放的东西,散发着香味诱惑着他,忍不住咽了咽口水。
这味道又麻又辣,他还从来没有闻过呢,东西虽没有入口,但他觉得肯定好吃。
“弟妹,这是什么?”
“这是烤鱼。”
曹光惊讶,他们不是没吃过烤鱼,人家那真是放在架子上烤,滋味是不赖。
可这不是还在锅里煮着吗,怎么能算是烤鱼?
“你这不是煮着吗?我看到的烤鱼不是这样的?”
张蔓月笑了笑,“这是新做法,先把鱼烤好了,再上锅煮一煮,更加入味。”
那确实入味,这味道他们闻着都觉得受不了了。
“光是闻着味儿就知道好吃,弟妹,李大人不是回来了吗,怎么没见到他人?”
话音刚落,洗漱干净的李时俭便走了过去。
几个人给他见礼,“李大人。”
李时俭朝他们摆摆手,示意大家不用多礼。
“大家都坐下来吃东西吧,都不用客气,随意一些。”
大伙儿早就眼馋了,挑了个放着酒水的桌子坐下来。
张蔓月拿着羊腿去放,去烤炉那边逛了一圈,排骨已经熟了,便将排骨取下来。
热腾腾的排骨从烤炉出来,张蔓月将每一根排骨斩成两段,撒上孜然,芝麻,大人那一桌再撒上一点辣椒面,装进大盘子里,端过去给他们吃。
曹光他们已经吃上了,李青芸给他们每个人打了一碗饭。
光是吃鱼吃肉肯定吃不饱,真正吃饱的还得是米饭。
曹光夹了一筷子鱼肉,入口很烫,一股又麻又辣的感觉直冲天灵盖,紧接着便是鱼肉的细嫩,一点都不腥。
“我从来没有吃过这个味道的烤鱼。”
范强也尝了一口,确实很不同寻常。
“这辣味跟咱们平常吃的辣味不一样,弟妹,你是怎么做出来的?”
张蔓月端着排骨出来,把排骨放在桌上,笑着说道:“我要是说了,只怕你们也记不住。
你们要是觉得好吃,以后想要吃了,跟我说一声,我给你们做便是了。”
范强连连点头,“你做的是真好吃,范记烤鱼在城里很有名,我看味道不及记得一半。”
别的不说,范记烤鱼就不如她做的烤鱼入味,更何况还有这辣辣麻麻的感觉。
虽然吃着有些辣嘴,但是让人吃了还想要再吃。
还有烤排骨,外焦里嫩,特别好吃。
张蔓月看见他们被辣得嘴都红起来了,说道:“我做得有点辣,是不是大家吃不习惯?”
范强连连摆手,“辣是辣了一点,但是好吃呀,这个味道正好。”
曹光也十分赞同她的话,“这个烤鱼好吃,特别入味。
弟妹,你要是做这种烤鱼卖,肯定会很多人喜欢的。”
他第一次吃这样的烤鱼,特别惊艳,从来没想过还有这样的做法。
张蔓月不是没想过做烤鱼,他们临江,鱼方便易得,而且价钱便宜,做烤鱼还是很有赚头的。
但是辣椒难得,现在她手头上就这么一点辣椒,自己家里都不够吃的。
“要是以后有机会,我肯定会做这个生意,曹大哥,到时候你们可一定得过来捧场呀。”
曹光满口答应下来。
刚巧张成文和张五婶回来了,张蔓月便让他们一起上桌吃饭。
张成文看见李时俭回来了,大大松了一口气。
有他在,官差不用自己陪着,自己就不用那么拘谨了。
张蔓月自己也上桌吃饭,女人坐一桌,孩子坐一桌,孩子的吃食没有辣椒。
李青禾蹬蹬蹬跑到张蔓月身边,非要尝一尝她的吃食。
小孩子好奇心就是重,看见大人和孩子吃的东西不一样,她说什么都非得尝一尝。
张蔓月挑开入味的鱼皮,夹了一块没那么辣的鱼肉给她吃。
李青禾吃得心满意足,又跑回小孩桌吃自己的,抱着一根排骨啃得很香。
韦英娘不放心孩子们自己吃鱼,还给他们挑鱼刺,还住叮嘱其他孩子,“你们慢点吃,小心鱼刺。”
李青玉点点头,“我们会小心的,要是被鱼刺卡到喉咙,会很疼的。”
韦英娘:“小玉说得对,所以大家都得注意,”
梁惠娘吃着烤鱼觉得有点辣,但她觉得好吃。
小大夫也吃得不亦乐乎,她还没有吃过这么好吃的烤鱼呢。
今天晚上留下来太值得了。
张蔓月吃了个半饱了,就去大炉子那边烤梅花肉和五花肉,那炉子大,温度又很高,很快就烤出一大盘。
她自己吃了一片五花肉,已经腌制过的五花肉很美味,即便不用蘸碟,也很好吃了。
炭火把肥肉里多余的油脂逼出来,一点都不腻味,还越吃越香。
把肉端过去给大伙儿吃,自然又是赢得大伙儿的一片称赞。
梁惠娘刚开始还心疼那些油,感觉这么烤着吃,油都被烤出来,实在太浪费了。
可是当她吃到烤熟的五花肉时,也不得不承认,确实是好吃。
这一次吃肉,真是把她吃美了。
张蔓月把羊肉切了,稍微腌制了下,开始上炉子烤。
烤羊肉不需要放太多的东西,放上盐和孜然就已经很完美了。
羊肉串烤熟之后,她自己吃了一串,肉质很嫩很香,
李青玉充当她的小搬运工,把她烤好的东西搬过去。
她准备的种类虽然不多,但是数量很大,大家都吃得很好。
叶明秀和宋飞霜过来的时候,一炉烤肉刚好出炉,不过她们没多少心思放在烤肉上。
特别是叶明秀,一门心思放在自己儿子身上。
听张良涛说李时俭回来了,她恨不得自己长上翅膀,飞过来看看他怎么样了。
现在看见他,她难过得差点掉下泪来。
张蔓月知道现在的牛很珍贵,可不是能随意宰杀的,除非是牛太老了,干不了活儿,或者生病治不好,才能宰杀。
羊虽然没有那么珍贵,不过一般达官贵人都喜欢吃羊肉,所以羊肉的价钱很高。
他们买了这么多的羊肉,恐怕花了不少钱。
“那怎么好意思呢,叫你们过来吃饭,你们还自己带了菜过来。
曹大哥,这羊肉你还是拿回家去吃吧。”
“弟妹,你就别跟我们客气了,我知道你的手艺好,这羊肉给我们算是糟蹋了,落到你手上才正好。”
“你要是这么说的话,咱们今晚就多添一道烤羊肉吧。”
张蔓月接过羊腿,还挺沉。
曹光看见院子里摆放的东西,散发着香味诱惑着他,忍不住咽了咽口水。
这味道又麻又辣,他还从来没有闻过呢,东西虽没有入口,但他觉得肯定好吃。
“弟妹,这是什么?”
“这是烤鱼。”
曹光惊讶,他们不是没吃过烤鱼,人家那真是放在架子上烤,滋味是不赖。
可这不是还在锅里煮着吗,怎么能算是烤鱼?
“你这不是煮着吗?我看到的烤鱼不是这样的?”
张蔓月笑了笑,“这是新做法,先把鱼烤好了,再上锅煮一煮,更加入味。”
那确实入味,这味道他们闻着都觉得受不了了。
“光是闻着味儿就知道好吃,弟妹,李大人不是回来了吗,怎么没见到他人?”
话音刚落,洗漱干净的李时俭便走了过去。
几个人给他见礼,“李大人。”
李时俭朝他们摆摆手,示意大家不用多礼。
“大家都坐下来吃东西吧,都不用客气,随意一些。”
大伙儿早就眼馋了,挑了个放着酒水的桌子坐下来。
张蔓月拿着羊腿去放,去烤炉那边逛了一圈,排骨已经熟了,便将排骨取下来。
热腾腾的排骨从烤炉出来,张蔓月将每一根排骨斩成两段,撒上孜然,芝麻,大人那一桌再撒上一点辣椒面,装进大盘子里,端过去给他们吃。
曹光他们已经吃上了,李青芸给他们每个人打了一碗饭。
光是吃鱼吃肉肯定吃不饱,真正吃饱的还得是米饭。
曹光夹了一筷子鱼肉,入口很烫,一股又麻又辣的感觉直冲天灵盖,紧接着便是鱼肉的细嫩,一点都不腥。
“我从来没有吃过这个味道的烤鱼。”
范强也尝了一口,确实很不同寻常。
“这辣味跟咱们平常吃的辣味不一样,弟妹,你是怎么做出来的?”
张蔓月端着排骨出来,把排骨放在桌上,笑着说道:“我要是说了,只怕你们也记不住。
你们要是觉得好吃,以后想要吃了,跟我说一声,我给你们做便是了。”
范强连连点头,“你做的是真好吃,范记烤鱼在城里很有名,我看味道不及记得一半。”
别的不说,范记烤鱼就不如她做的烤鱼入味,更何况还有这辣辣麻麻的感觉。
虽然吃着有些辣嘴,但是让人吃了还想要再吃。
还有烤排骨,外焦里嫩,特别好吃。
张蔓月看见他们被辣得嘴都红起来了,说道:“我做得有点辣,是不是大家吃不习惯?”
范强连连摆手,“辣是辣了一点,但是好吃呀,这个味道正好。”
曹光也十分赞同她的话,“这个烤鱼好吃,特别入味。
弟妹,你要是做这种烤鱼卖,肯定会很多人喜欢的。”
他第一次吃这样的烤鱼,特别惊艳,从来没想过还有这样的做法。
张蔓月不是没想过做烤鱼,他们临江,鱼方便易得,而且价钱便宜,做烤鱼还是很有赚头的。
但是辣椒难得,现在她手头上就这么一点辣椒,自己家里都不够吃的。
“要是以后有机会,我肯定会做这个生意,曹大哥,到时候你们可一定得过来捧场呀。”
曹光满口答应下来。
刚巧张成文和张五婶回来了,张蔓月便让他们一起上桌吃饭。
张成文看见李时俭回来了,大大松了一口气。
有他在,官差不用自己陪着,自己就不用那么拘谨了。
张蔓月自己也上桌吃饭,女人坐一桌,孩子坐一桌,孩子的吃食没有辣椒。
李青禾蹬蹬蹬跑到张蔓月身边,非要尝一尝她的吃食。
小孩子好奇心就是重,看见大人和孩子吃的东西不一样,她说什么都非得尝一尝。
张蔓月挑开入味的鱼皮,夹了一块没那么辣的鱼肉给她吃。
李青禾吃得心满意足,又跑回小孩桌吃自己的,抱着一根排骨啃得很香。
韦英娘不放心孩子们自己吃鱼,还给他们挑鱼刺,还住叮嘱其他孩子,“你们慢点吃,小心鱼刺。”
李青玉点点头,“我们会小心的,要是被鱼刺卡到喉咙,会很疼的。”
韦英娘:“小玉说得对,所以大家都得注意,”
梁惠娘吃着烤鱼觉得有点辣,但她觉得好吃。
小大夫也吃得不亦乐乎,她还没有吃过这么好吃的烤鱼呢。
今天晚上留下来太值得了。
张蔓月吃了个半饱了,就去大炉子那边烤梅花肉和五花肉,那炉子大,温度又很高,很快就烤出一大盘。
她自己吃了一片五花肉,已经腌制过的五花肉很美味,即便不用蘸碟,也很好吃了。
炭火把肥肉里多余的油脂逼出来,一点都不腻味,还越吃越香。
把肉端过去给大伙儿吃,自然又是赢得大伙儿的一片称赞。
梁惠娘刚开始还心疼那些油,感觉这么烤着吃,油都被烤出来,实在太浪费了。
可是当她吃到烤熟的五花肉时,也不得不承认,确实是好吃。
这一次吃肉,真是把她吃美了。
张蔓月把羊肉切了,稍微腌制了下,开始上炉子烤。
烤羊肉不需要放太多的东西,放上盐和孜然就已经很完美了。
羊肉串烤熟之后,她自己吃了一串,肉质很嫩很香,
李青玉充当她的小搬运工,把她烤好的东西搬过去。
她准备的种类虽然不多,但是数量很大,大家都吃得很好。
叶明秀和宋飞霜过来的时候,一炉烤肉刚好出炉,不过她们没多少心思放在烤肉上。
特别是叶明秀,一门心思放在自己儿子身上。
听张良涛说李时俭回来了,她恨不得自己长上翅膀,飞过来看看他怎么样了。
现在看见他,她难过得差点掉下泪来。