第067章 烤全羊香到县衙那班子-《渣夫兼祧两房又换孩,我撕他全家》

  看在秦牧的面上,这道水煮肉,可以给二十两,但只能卖给他家。

  倘若一菜多卖,那就不是这个价!

  池巧知道,很多大厨只要看一道菜,大概就能猜得出,是怎么做的。

  所以对这二十两,她也没太较真。

  毕竟对她来说,卖菜的大头在烤鱼上。

  只是她还是下意识,还了下价格!

  “既然是独家,那这价格肯定不行。

  我晓得,齐庖丁或许看一眼就知道,是怎么做的。

  但想来你尝过,应该也清楚,这里头放了一些,不是你们日常用的调味料。

  再则,这菜也不是只卖这冬天。

  现在打底的菜少,难道等到来年春夏时,也少吗?

  所以,这价格不成。最低价,我只接受三十两。”

  说到这,她又找补道:“若是你们实在不能接受,那我只能拂了秦家哥儿的好意,去别家酒楼。

  我池家坳的人打猎为生,这猎到的野物,也是有固定合作的酒楼。”

  虽然那几家酒楼小,甚至还做倒卖的活。

  但不妨碍人家给钱爽利,收货的时候,也爽利。

  程掌柜能做一家大酒楼的掌柜,显然也不是能轻易受别人话影响的人。

  他给出二十两的价格,除了看在秦牧的面上,还有齐庖丁的意思。

  而齐庖丁则是为了他们齐氏一族,在通过弥补池家坳的人,来弥补池鱼母子俩。

  他们齐氏一族的宗族观念很强,对于齐明宇所做的事,大伙儿都觉得丢人。

  齐庖丁虽说是个厨子,但他是个有本事的厨子。

  自认算出族里出息的人之一,他觉得在池家坳人不容易的情况下,他有能力,那就帮一把。

  面对池巧一开口就要三十两,就有些超出他们的预料。

  池巧看他们沉默,也明白安平县的物价,以及老百姓的收入,跟府城和京城没得比。

  三十两,或许是真的有些强人所难。

  要知道,当初池大虎三兄弟,猎的那只大老虎,这虎皮,虎骨虎鞭之类的,全都加起来,也才一百两出头。

  故而她在众人沉默后,就说:“我还有一道烤鱼没做。

  这烤鱼的做法不难,只要会了,那还可以烤肉,烤菜,烤各种海产品。

  比如海中的那些贝类等等。

  而这烤鱼的关键,则是我亲自调的秘料。

  这里有鱼吗?有的话,给我一条。要没有,那就给我来点肉。

  我烤肉也一样。

  等烤好后,两位尝了,在做决议。

  目前这水煮肉的价格,可以先待定!”

  池巧相信,只要同福酒楼的人,要买烤鱼用的秘料,那就一定会愿意多花点钱,买下水煮肉的。

  程掌柜跟齐庖丁,听到她那信誓旦旦的话,两人再次对视了一眼,就同意了。

  要真的能如眼前这位大嫂所言,那么他们就不愁这买菜谱的钱,赚不回来。

  现在已经算年底了,再过半个月,安平县首富,李府的老爷子,就要过六十大寿。

  人家的宴席,就是指定他们酒楼来做。

  要是能买下这两个菜谱,在此基础上,自己再创新一番。

  那菜端上桌,必定会叫人惊艳。

  池巧不清楚这两人的打算,她在经过允许后,再次进了厨房。

  这回看到角落居然有只杀好的小羔羊,当即就见她双眸一亮。

  再也没有什么能比烤全羊,还能体现她那秘料的重要性了。

  什么烤鱼,烤肉的,全都给她靠一边去,她现在要做烤全羊!

  想做就做,池巧直接从厨房中探出一个头,朝程掌柜喊:

  “程掌柜,我看这有小羔羊,我想做烤全羊,可能行?

  当然,你要是怕我浪费你的肉,我可以出钱买下。

  等做好后,我允许你跟齐庖丁都尝尝味道,剩下的,我得带走。

  羊肉的银子,我会直接算给你们。”

  事情走到这一步,程掌柜也没什么好舍不得羊肉的。

  “成,这肉不用你花钱买,你想用就用!”

  有他这句话,池巧就开始着手准备。

  炭,烤架,还有刷子,以及各种调味料。

  至于羊肉,她选择不腌。

  一是没得浪费时间,二来也想保留羊肉最纯正的原始味道。

  所以在同福酒楼,中午还没开业之前,整个后厨的人,包括齐庖丁,都在探头探脑。

  实在是因为,随着羊肉烤的时间越久,池巧刷的调味料越多,那气味则是越香。

  等到烤全羊差不多可以开吃的时候,秦牧等人来了。

  他走在最前头,方县令跟郑县丞、王县尉等人,则是走中间。

  李师爷跟吕捕头,走在最后。

  众人一进酒楼,就闻到浓郁的烤肉香。

  李师爷不愧是方县令的心腹,只需一个眼神,就知道对方的意思。

  当即就对已经迎过来的程掌柜说:

  “老程,齐大厨今儿做了什么?赶紧给我们上两份!”

  齐庖丁还没进厨房,听到这话,就从后厨位置,探出一个头,坦然说道:

  “承蒙李师爷看得起,今儿这菜,还真不是小的做的。

  在里头做菜的人,只秦公子介绍来的。

  她来卖菜谱,现在这个烤全羊,便是她要卖的第二道菜。

  我估摸应该快可以吃了,李师爷若是稀罕,稍后我便让人端上来。”

  他这话刚说完,众人的目光,齐刷刷看向秦牧。

  今日衙门跟过来的人,都知道秦牧的真实身份。

  可以说,在场的人,品级都比他低很多。

  当然,出身好,特意到这任职的方县令,不算在里头。

  一听是他介绍的人,当即一个个表示,那味道肯定不会错,一会儿他们一定要好生尝尝。

  池巧没想到,自己做好的烤全羊,都还没来得及好好尝尝,整只羊,就被人抬走了。

  彼时齐庖丁光是闻气味,就知道这味道绝对不会差。

  所以面对懊恼的池巧,直接问:

  “不知道大嫂这道菜,作价多少?

  又或者说,那秘料的作价多少?”

  池巧没给价格,而是说:“不急,我们等外头给的反馈。”

  其实这会儿池巧很难受,主要还是因为她此刻浑身暖和,那冻疮痒得她几欲发狂。

  但要顾虑形象,且这玩意儿还不好挠,所以有些心不在焉。