第142章 她爱死这口了-《美人如馔》

  她犹豫片刻,终于夹起一小块皮蛋。

  她从没吃过这东西,但看成羽蔷那副如痴如醉的样子,心里明白绝不是凡品。

  刚入口,她便愣住了。

  这口感太特别了!

  “这味道……真新鲜!”

  她忍不住说道。

  姚夫人见女儿点头,也跟着试了一块。

  “确实特别。”

  她顿了顿,语气带着几分疑惑。

  “可这皮蛋……是什么蛋啊?我怎么从来没听过?鸭蛋?鸡蛋?还是什么稀奇的鸟蛋?”

  她目光自然而然地转向成羽蔷,期待她能给出个准信儿。

  成羽蔷:“……”

  她怔住了。

  她哪儿知道啊?

  管它是什么蛋,好吃才是硬道理!

  王如容看出她也说不上来,转而对姚夫人说。

  “娘,你要真好奇,改天我陪你去趟翠玉轩,咱们当面问姜老板,他定然清楚来龙去脉。”

  姚夫人听了,轻轻点头。

  “成,正经去瞧瞧。这等稀罕吃食,得知道个明白。”

  席间赞叹声不绝于耳。

  两盘凉拌皮蛋眨眼之间就见了底,盘底光洁如洗,连半点酱汁都不剩。

  紧接着,一盘水晶虾饺顺着水流缓缓飘了过来。

  那虾饺小巧玲珑。

  外皮薄得几乎像纸。

  透明得能一眼看清里面粉嫩饱满的虾仁。

  像一件件精致的小艺术品。

  好看的东西,谁见了都喜欢。

  无论是贵妇夫人,还是年轻小姐,目光都被这盘水晶虾饺牢牢吸引。

  “这外皮居然这么清透!”

  景夫人忍不住叫出声来。

  她用筷子小心地夹起一只虾饺。

  王如容神情专注,仿佛在欣赏一件珍宝。

  她轻轻夹起一只,犹豫了一下,咬开一个小口。

  刹那间,汤汁立马溢了出来……

  王如容:“!!!”

  她满脸震撼,脑子里只剩下两个字:绝了!

  这虾饺也太绝了吧!

  她爱死这口了!

  成羽蔷更是吃得腮帮子鼓鼓的,根本顾不上说话。

  果然找姜老板来家里做饭是对的!

  这么好吃,肯定是姜老板亲手做的!

  容氏看大家都对这些没见过的菜连连称赞,也夹了一只虾饺放进嘴里。

  她原本还抱着几分试探的心态。

  可这一口咬下去,她整个人都愣住了。

  她的味蕾瞬间被征服,忍不住又伸手去夹第二只。

  见成羽蔷只顾着埋头吃,根本不说话。

  估计这菜也不是寻州那位厨子做的,该是姜三爷的手艺吧?

  成羽蔷向来挑剔,能让她只顾着吃的菜,必定是美味。

  容氏一边咀嚼,一边暗自琢磨。

  姜三爷虽说是姜家旁支,但早年曾在御膳房当过差,据说连太后都曾点名要他做一道“水晶虾饺”。

  这手艺,怕是连京城老字号的老师傅都比不上。

  真是香啊!

  容氏忍不住轻轻叹了口气,脸上浮现出一抹久违的愉悦神情。

  吴夫人放下筷子,接过丫鬟递来的手帕擦了擦嘴。

  “前面那盘皮蛋是姜老板做的,这盘该是姜三爷上的吧?”

  毕竟两位厨子同来赴宴,若只夸一人,难免显得偏颇。

  这道理大家都懂,尤其是大户人家的夫人之间,最讲究一个“体面”与“平衡”。

  成夫人却皱眉想了想。

  按理说,姜三爷的风格向来沉稳厚重。

  擅长红案大菜,最拿手的是炖汤和烧肉,讲究火候绵长、味道醇厚。

  可这虾饺……

  清新爽利,突出本味,分明是姜老板惯用的手法。

  “姜三爷可是京城顶尖酒楼的掌勺人,这口味果然是没得说。”

  周夫人点头称赞。

  景夫人接话。

  “我倒是觉得那皮蛋虽稀奇,味道好像比不上这虾饺来得鲜。”

  她夹起一块皮蛋细细品尝。

  可比起那口口爆汁的虾饺,终究少了几分惊艳。

  容氏见成羽蔷还是不吭声,语气自信地跟几位夫人说道。

  “那是当然,人家可是御膳房传下来的家族,姜家祖上几百年都没断过厨艺,哪是普通人能比的?”

  她知道成夫人最重门第,而自己今日能请到姜家的厨师来掌勺,无形中已比其他几位夫人高了一头。

  几位夫人听了只是笑了笑,没人接腔。

  容氏没察觉,仍沉浸在自我满足之中。

  可其他人心中早已泛起嘀咕。

  传承百年又如何?

  连奶茶都没有,能厉害到哪儿去?

  还没等大家从虾饺的美味里缓过神,丫鬟们端上了豆腐蒸蛋还有糖醋排骨。

  只看一眼,就让人忍不住咽口水。

  成羽蔷眼疾手快,筷子一伸就精准地夹住了一块裹满酱汁的排骨。

  一咬下去,外皮酥脆,“咔”地一声……

  她眼睛一下子亮了。

  腮帮子微微鼓动,含糊地说。

  “这个香!”

  但那种酸甜交融的滋味,那种让人舌尖跳舞的快感,却是一脉相承的。

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  恨不得把盘子都啃干净,根本停不下来。

  成羽蔷脑子里已经开始幻想各种可能。

  王如容原本还一副大家闺秀的模样。

  可这酸甜一冲上来,瞬间引爆了所有理智。

  她三两口就把嘴里的蒸蛋吞下,立刻又伸手去夹下一块排骨。

  “娘,这糖醋排骨真香!”

  “您快尝一口,晚了可就被人吃光了!”

  姚夫人原本还在犹豫先动哪一筷子。

  听到女儿这一嗓子。

  她赶紧伸手去夹,生怕再慢一步,连汤都剩不下。

  一口下去,满嘴生香……

  她望着空荡荡的盘子,眼神失落。

  她忍不住叹气:“哎……早知道多夹几块了!”

  现在盘子都快见底了,只剩零星几块碎骨和几滴酱汁粘在盘底。

  有人低头盯着那点残留的酱汁,眼神发直。

  但谁也不好意思第一个冲上去舔盘。

  “这排骨做得太绝了,越嚼越香!”

  景夫人咂咂嘴,眼中还闪着几分不舍的光芒。

  “要不是亲眼看着,谁能信猪肉能做成这样?我家那厨子做的根本没法比,简直是浪费食材。”

  排骨吃完,大家的目光又转向了那两碗白白净净的蒸蛋。

  “这是啥?看起来像甜点?”

  吴夫人歪着头问,眼中满是疑惑。

  成夫人也凑近瞧。

  “不像点心吧,但这颜色也太嫩了,不知道味道咋样。”

  成羽蔷一眼认出来。

  “这是豆腐蒸蛋!姜老板新做的!”

  “豆腐?”

  众人面面相觑,满脸疑惑。

  豆腐这东西还没在城里普及,只有去翠玉轩吃饭的人才偶然尝过。

  “对啊,就是豆腐,入口即化!”

  成羽蔷眼里闪着光。

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