第463章 大阪美食-《都市隐修人》

  抵达大阪,一出站,扑面而来的是浓郁的都市气息。

  高楼大厦林立,阳光洒在玻璃幕墙上,反射出耀眼的光芒。

  街道上车水马龙,汽车的喇叭声、人们的交谈声交织在一起。

  霓虹灯牌闪烁,五彩斑斓的光线,将整个城市装点得格外繁华。

  林真逸深吸一口气,混杂着美食香气和城市烟火气的味道。让他倍感兴奋。

  空气中弥漫着章鱼烧的香甜、大阪烧的醇厚,还有各种烤肉的香味。

  他依照提前查好的路线,前往预定的民宿。

  林真逸穿梭在大阪热闹的街道上,摩肩接踵的行人,带着大阪独有的热情与活力。

  街边的店铺,一家挨着一家,琳琅满目的商品摆满橱窗,店员们操着大阪方言热情地招揽着顾客。

  没一会儿,他来到了民宿门口。

  这是一栋两层的木质小楼,外墙爬满了翠绿的常春藤,门口挂着一盏古朴的灯笼,散发着柔和的光,在繁华喧嚣中营造出一种别样的宁静。

  林真逸推门而入,民宿老板是个身材圆润、笑容可掬的中年大叔,名叫山本。

  看到林真逸进来,山本立刻迎上前,用带着大阪腔的日语热情地说道:“欢迎光临!您就是林先生吧,一路辛苦了!”

  林真逸连忙鞠躬致谢:“是的,山本先生,多谢您的照顾。这里的环境看起来真不错。”

  山本笑着挠挠头:“哈哈,多谢夸奖!咱这民宿就图个温馨自在,您有什么需要尽管说。来大阪是旅游还是工作呀?”

  林真逸一边登记信息,一边回答:“我是来学习日本料理的,早就听闻大阪是美食之都,所以特地来取经。”

  山本眼睛一亮:“哟,那可来对地方了!大阪好吃的可太多了,道顿堀、黑门市场,那都是美食天堂。”

  “对了,明天正好有个美食集市,就在附近的公园里,汇聚了大阪各种特色小吃和传统料理,您要是感兴趣,我可以给您详细说说。”

  林真逸一听,顿时来了兴致:“那真是太好了,山本先生,太感谢您了!我正愁不知道从哪儿开始呢。”

  山本带着林真逸来到房间,房间不大,但布置得十分温馨,榻榻米上摆放着整洁的被褥,窗边还有一张小茶几,上面放着一套精致的茶具。

  安顿好行李后,林真逸决定先去附近转转,熟悉一下环境。

  他沿着街道漫步,不远处传来一阵欢快的笑声。

  走近一看,原来是一群年轻人,围在一个街头表演的摊位前。

  一个穿着夸张服饰的艺人,正在表演杂耍,他熟练地抛接着几个彩色的球,时不时做出一些滑稽的动作,逗得观众哈哈大笑。

  林真逸也被这欢乐的氛围感染,站在一旁看得津津有味。

  表演结束后,他随着人群鼓掌叫好,并往艺人的盒子里放了一些零钱。

  继续往前走,林真逸看到一个小小的神社。

  神社门口挂着许多绘马,上面写满了人们的心愿。

  他默默地看了一会儿,然后默默地离开。

  天色渐渐暗下来,街道上的霓虹灯,愈发耀眼。

  林真逸的肚子,也开始咕咕叫了,他想起山本提到的美食,决定去尝尝大阪的特色小吃。

  他来到一家章鱼烧店,店门口排着不长的队伍。

  老板是个年轻小伙,戴着一顶棒球帽,正熟练地制作着章鱼烧。

  轮到林真逸时,他点了一份招牌章鱼烧。

  不一会儿,热气腾腾的章鱼烧就端了上来,金黄色的外皮,上面浇着浓郁的酱汁,撒着木鱼花和海苔碎。

  林真逸轻轻咬了一口,外酥里嫩的口感,鲜美的章鱼和香甜的面糊,在口中交融,让他忍不住发出一声赞叹:

  “太好吃了!这就是大阪的味道。”

  吃完章鱼烧,林真逸心满意足地回到民宿。

  躺在床上,他回味着这一天的经历,从宁静的美山町来到繁华的大阪,一切都是那么新鲜又充满挑战。

  他望着天花板,暗暗下定决心:“在大阪,我一定要学到真正的日本料理精髓。”

  带着这份期待,他渐渐进入了梦乡。

  清晨,林真逾悠悠转醒,伸了个大大的懒腰,昨天初到大阪的新奇与兴奋还未消散,对今天的探索又充满了期待。

  简单洗漱后,林真逸走出房间。

  山本大叔早已在门口等候,看到林真逸,脸上立刻绽放出热情的笑容。

  “林先生,早啊!今天的美食集市可不能错过,我给你画了张路线图,顺着这条路走,过两个路口就到公园啦。”

  说着,递上一张手绘的简易地图。

  林真逸接过地图,感激地说道:“山本先生,您太贴心了,多亏有您帮忙,我这人生地不熟的,才不至于摸不着头脑。”

  “客气啥,在大阪有啥不懂的尽管问我!”山本大叔爽朗地笑着,拍了拍林真逸的肩膀。

  林真逸沿着山本大叔指示的方向走去,一路上,大阪的早市已经热闹起来。

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  街边的蔬果摊,摆满了新鲜的食材,色彩鲜艳的草莓、翠绿的生菜、金黄的芒果,散发着诱人的光泽。

  摊主们操着大阪方言,热情地叫卖:“新鲜的蔬菜嘞,快来看看哟!”

  林真逸被这热闹的市井气息所感染,他驻足在一个卖海鲜的摊位前。

  摊位上摆满了各类海产,活蹦乱跳的虾蟹、肥美的三文鱼、鲜美的贝类,琳琅满目。

  林真逸看着这些新鲜的食材,脑海中浮现出一道道美味的日本料理。

  但是,他是修行者,信奉佛道,尽可能不要杀生。

  “老板,这三文鱼怎么卖?”林真逸用日语问道。

  “年轻人,这可是今天刚从海里捞上来的,新鲜得很,1500日元一公斤!”

  摊主热情地介绍着,拿起一块三文鱼,展示给林真逸看,鱼肉的纹理清晰,泛着诱人的光泽。

  林真逸点点头,心想:“这么新鲜的三文鱼,用来做刺身肯定很棒。”

  虽然他今天的主要目的,是去美食集市,但还是忍不住买了一小块,打算带回去晚上自己尝试制作。

  继续前行,不一会儿,林真逸就来到了公园。

  此时的公园已经人来人往,美食集市的摊位,一个挨着一个,摊位上的招牌琳琅满目,阵阵香气扑鼻而来。

  林真逸走进集市,首先映入眼帘的是一个大阪烧摊位。

  摊主是一位中年妇女,正熟练地在铁板上制作大阪烧。

  她将面糊、蔬菜、肉类等食材混合在一起,倒在铁板上,摊成一个圆形,随着温度升高,香味逐渐散发出来。

  林真逸走到摊位前,看着热气腾腾的大阪烧,不禁垂涎欲滴。

  “给我来一份大阪烧,谢谢。”他说道。

  “好嘞!稍等片刻。”

  摊主笑着回应,熟练地翻转着大阪烧,不一会儿,一份香气四溢的大阪烧就端到了林真逸面前。

  上面浇着厚厚的酱汁,撒着木鱼花和海苔碎,木鱼花随着热气轻轻舞动,仿佛在向他招手。

  林真逸找了个空位坐下,迫不及待地尝了一口。

  软糯的面糊、鲜美的蔬菜和肉,搭配上浓郁的酱汁,口感丰富极了。

  “嗯,好吃!”他一边吃一边赞叹,他品尝到如此正宗的大阪烧,感觉到,每一口都充满了大阪的味道。

  吃完大阪烧,林真逸继续在集市里逛着。

  他又品尝了烤串、炸物、和果子等各种美食,每一种都给他带来了不同的味觉体验。

  在一个和果子摊位前,他被精美的和果子吸引住了。

  和果子的造型精致,有樱花形状的、枫叶形状的,还有各种动物造型的,让人不忍下口。

  林真逸买了一份樱花和果子,轻轻咬了一口,糯米皮软糯,内馅香甜,还有淡淡的樱花香气,仿佛将整个春天都吃进了嘴里。

  他向摊主请教和果子的制作方法,摊主热情地为他讲解,从食材的选择到制作的步骤,都一一详细说明。

  不知不觉,林真逸在美食集市里逛了一上午,他的肚子已经吃得圆滚滚的,但他还是意犹未尽。

  他带着满满的收获,和对日本料理更深的热爱,离开了集市,准备回去整理今天学到的知识和心得,为接下来的学习做好准备。

  回到民宿,林真逸坐在窗边的小茶几旁,泡上一杯热茶,将今天购买的食材,和记录的笔记摆在面前。

  他看着那些新鲜的食材,想着今天品尝到的美食,心中充满了对未来学习之旅的期待。

  他知道,在大阪这座美食之都,还有更多的美味等待他去探索,更多的料理知识等待他去学习。

  林真逸细细品着热茶,翻开笔记,上面密密麻麻记录着,从美食摊主那儿讨教来的烹饪技巧,与食材搭配要点。

  他的目光,落在关于大阪烧的记录上,回忆起制作大阪烧时,摊主对食材比例和火候的严格把控,心中萌生出自己动手尝试的想法。

  说做就做,林真逸起身,将刚买的食材拿到厨房。

  他先按照记忆调配大阪烧的面糊,面粉、水、鸡蛋在碗中缓缓交融,他一边搅拌一边回想摊主的手法,可面糊的浓稠度总感觉不太对。

  “奇怪,明明是按照说的比例来的。”林真逸皱着眉头,小声嘀咕。

  他又添了少许面粉,再次搅拌,这次手感终于对了。

  接着处理配料,他把鲜嫩的白菜切成细丝,将新鲜的虾仁和猪肉切成小块。

  点火,热锅,倒入油,先将虾仁和猪肉放入锅中煸炒,肉香瞬间弥漫开来。

  随后加入白菜丝,翻炒几下,白菜渐渐变软。

  林真逸把调好的面糊倒入锅中,轻轻摊平,让面糊均匀地包裹住食材。

  随着温度升高,面糊慢慢凝固,表面开始变得金黄。

  林真逸学着摊主的样子,用铲子小心翼翼地翻转大阪烧,可这看似简单的动作,做起来却不容易,大阪烧在锅里散了架。

  “哎呀,还是不够熟练。”

  林真逸有些懊恼,但他没有放弃,重新整理好食材,再次尝试。

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  第二次,他更加专注,在翻转大阪烧时,动作又轻又稳,终于成功地将大阪烧完整翻面。

  看着两面金黄、散发着诱人香气的大阪烧,林真逸脸上露出了满意的笑容。

  他将大阪烧盛到盘子里,浇上从集市上买来的特制酱汁,撒上木鱼花和海苔碎。

  林真逸坐在榻榻米上,满怀期待地尝了一口自己做的大阪烧。

  “嗯……味道还不错,但和集市上的比,还是差了些火候。”

  他细细品味着,总结着不足之处。

  虽然这次尝试不算完美,但他从实践中收获了宝贵的经验,对大阪烧的制作也有了更深刻的理解。

  夜幕降临,窗外的霓虹灯,将街道映照得五彩斑斓。

  林真逸想起山本大叔提到的大阪夜生活,决定出门去感受一番。

  他来到道顿堀,这里灯火辉煌,热闹非凡。

  巨大的广告牌矗立在河边,倒映在水中,如梦如幻。

  街道上人头攒动,各种小吃摊、餐厅、商店一家挨着一家,吆喝声、欢笑声交织在一起。

  林真逸漫步在道顿堀,欣赏着周围的美景。

  他路过一家章鱼烧店,店里坐满了顾客,大家一边品尝着章鱼烧,一边开心地聊天。

  他继续往前走,看到一个街头艺人在表演魔术,精彩的表演吸引了众多观众,不时传来阵阵惊叹声。

  林真逸被这热闹的氛围感染,心情格外舒畅。

  随后,林真逸又漫步到黑门市场。

  尽管已是夜晚,市场内依旧有几家店铺亮着灯。

  昏黄的灯光洒在摊位上,给各种食材披上了一层柔和的光晕。

  他与一位卖海鲜的老板攀谈起来:“老板,您这儿的海鲜看着真新鲜,平时都供应给哪些餐厅啊?”

  他拿起一只虾,仔细地观察着,那虾的外壳晶莹剔透,触须还在微微颤动。

  老板自豪地说:“好多有名的寿司店都从我这儿进货呢!做日本料理,食材的新鲜度最重要。”

  他一边说,一边拿起一条鱼,展示给林真逸看,鱼的眼睛明亮,鳞片闪闪发光。

  林真逸不住点头,与老板交换了联系方式。

  林真逸与海鲜老板交换完联系方式,将写有号码的纸条小心地放进钱包,再次向老板致谢后,才慢慢转身离开黑门市场。

  走出市场,微风轻轻拂过,带着一丝湿润的水汽,混杂着淡淡的海腥味,让他不禁深吸一口气。

  不远处,河水在灯光的映照下,波光粼粼,河边的树木,在微风中轻轻摇曳。

  林真逸顺着河边的步道缓缓前行,沿途有不少情侣手牵着手悠闲漫步,偶尔传来他们的欢声笑语。

  还有一些街头艺人在尽情表演,吉他声、歌声、喝彩声交织在一起,为这夜晚增添了几分浪漫与活力。

  走着走着,他来到一处视野开阔的地方,河边有一排长椅,他便在其中一张长椅上坐下。

  此时,河面上往来的游船络绎不绝,船上的游客们,或是举着相机拍照,或是对着岸边指指点点,欣赏着大阪迷人的夜景。

  林真逸望着眼前的一切,心中感慨万千。

  回想起初从美山町到大阪时,自己对这座城市还充满了陌生与好奇,如今短短时间,便已经深深融入了这里的生活。

  从品尝街头小吃,到在民宿老板的帮助下探索美食集市,再到此刻在黑门市场与海鲜老板交流,每一次经历,都让他对日本料理和这座城市,有了更深的认识。

  他深知,日本料理的魅力不仅仅在于那一道道精致的菜品,更在于背后对食材的尊重、对技艺的执着以及对生活的热爱。

  回到民宿,林真逸躺在床上,回想着这一天的经历,心中满是充实。

  他听着窗外传来的城市喧嚣声,那是大阪夜晚独特的旋律。

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