那四人却相视一笑。
戴眼镜的男子推了推镜框:\"杨老板何必摆架势?规矩总要讲的。十五岁的掌勺,可有正经证书?\"
这话像柄尖刀,杨国涛面色当即变了。
绝非简单的闹事。
开口就提厨师证,分明是同行找上门。
不是业内人,谁会懂这些门道?
\"敢问几位是?\"
杨国涛声音低沉。
对方倒是痛快。
\"新丰楼张译。\"
这四人俱是新丰楼的当家师傅。
为首的眼镜男张译不仅厨艺最佳,更是东家亲侄。
弄清来路后,杨国涛面色如常,心下却暗道不好。
若只是食客闹事还好解决。
谁曾想新丰楼竟会来这手。
与鸿宾楼齐名的新丰楼,同在四九城赫赫有名。
两家相距不远,明里暗里没少较劲。
定是何师傅近来风头太盛,传到对家耳朵里。
行内人最懂门道。
新丰楼多方打探,断定鸿宾楼这位新晋掌勺恐怕还没证。
这般打压对手的良机,他们岂会放过?
\"杨老板觉得这事该怎么解决?\"
张译抿了口茶,气定神闲地望来。
难怪他这般从容。
单是无证用掌勺这条,就够鸿宾楼受的!
\"您说呢?\"
杨国涛不接茬,反问道。
\"歇业一月,那位掌勺也不必留了。\"
提到掌勺时,张译眼底掠过冷意。
何雨柱,十五岁的掌勺。
这些日子,他可没少听人提起。
同样是天赋过人,他十五岁时可没这般能耐。
虽说以他如今地位,区区掌勺不足挂齿。
但顺手掐灭这棵苗,张译很乐意。
闻听此言,杨国涛心头一沉。
条件如此干脆,显然早有预谋。
杨老板心知肚明,此事怕难善了。
以鸿宾楼的体量,歇业一月已是重创。
光是大主顾流失,就够喝一壶的。
这是要往死里整啊。
正当时。
后院传来脚步声。
\"李师傅?\"
待来人走近,正是李保国带着何雨柱。
\"杨老板。\"
李保国点头示意,目光扫向新丰楼四人。
张译被众人盯着。
闹事刚起,就有伙计飞奔报信。
李保国来到前厅,看见新丰楼几人,当即了然。
张译方才的倨傲,在见到李保国时不觉收敛几分。
他在年轻厨子中虽有名气,但面对这位特级老师傅,终究矮了一截。
\"你父亲没来?\"李保国直奔主题。
张译稍愣:\"李师傅,家父在店里忙。\"
李保国轻笑:\"也是,这种事让你来,正合适。\"
厨行自古讲究规矩,虽近年才有官方凭证,但有些老传统仍在。
张译今日的行径,放在过去足以令他身败名裂。
张译与身后三人面色骤变:\"李师傅,今时不同往日,墨守成规行不通。我们知道那小子是您爱徒,但规矩不可破。您若一味偏袒,就别怪我们不客气。\"
李保国轻蔑一笑:\"老张教儿子的能耐,倒和掌勺功夫一个水平。\"
\"你!\"张译强忍怒意,\"李师傅,我好话说尽,若杨老板不肯让步,咱们只好在厨师会见真章。\"
杨国涛站在一旁左右为难。
李保国转头问何雨柱:\"柱子,最近功夫练得怎样?\"
何雨柱踏前一步:\"师父,中级考核应当没问题。\"
李保国微微颔首,对张译道:\"带路吧,那些老骨头总要给我几分面子。\"
张译等人闻言大惊——李保国竟要以特二级厨师身份,为何雨柱争取破格考核机会。
若何雨柱真能通过,他们的举报非但无效,反而会自取其辱。
可短短时间内,这小子真能经受住特级评委的严苛考验?
十五岁通过常规中级考核已是天赋异禀,如今难度倍增,他凭何通关?
届时丢脸的岂止何雨柱,连李保国也将颜面扫地!
这老家伙年过半百,哪来这般胆魄?
\"发什么愣?到底考不考?\"
见张译几人呆立当场,李保国反倒出言催促。
此言一出,张译等人脸色愈发阴沉。
好得很,既然要玩这么大,那就拭目以待!
张译万没料到李保国如此强硬。
他们精心布局多时,原想给鸿宾楼当头一棒,岂料李保国竟敢正面硬刚?
此时退缩,新丰楼日后在行内再无立足之地。
张译当即领着其余三人起身,率先迈出店门。
厨师会乃专门评定厨师等级之所,负责特级以下资格认证。
此处评委皆是四九城赫赫有名的特级厨师,其中不乏与李保国交情深厚者,这正是他方才底气十足的缘由。
杨国涛见局势至此,只得无奈望向李保国与何雨柱。
\"李师傅、柱子,接下来全看二位了。\"
经营酒楼多年,杨国涛深谙行规。
若按常规考核,以何雨柱的厨艺通过中级考核十拿九稳。
可如今张译等人发难,李保国不得不以举荐方式让何雨柱应试。
如此一来,考核模式天差地别。
常规中级考核乃多人同场,题目难度适中;举荐考核则是单人应战,面对厨艺超群的评委火眼金睛,标准更为严苛。
\"杨老板宽心,柱子的斤两我心中有数。\"
李保国神色自若,俨然未将此次考核放在眼里。
自家徒儿的手艺,他最清楚不过——何雨柱的厨艺,比之那些成名大厨亦不遑多让。
作为师父,李保国甚至隐隐期待待会儿在厨师会让那些老伙计大开眼界。
毕竟当年......念及此处,李保国摇了摇头。
\"走吧柱子,今日便给你把证书拿下。\"
何雨柱点头,紧随师父踏出大门。
张译四人一出鸿宾楼便登上皮卡,排场十足。
李保国则携何雨柱从容登上鸿宾楼备好的黄包车,对车夫吩咐道:
\"去四九城厨师会。\"
\"两位,车夫已将厨师会送到,车资两千元整。\"
车夫勒住缰绳,停在青石砌就的两层楼宇前。
李保国数出铜钱付了车资,撩袍下车。
何雨柱紧随其后,抬头便见张译一行已在厨师会门前等候多时。
\"李师傅,请随我来。\"
张译见二人到来,面上已不见方才在鸿宾楼的局促。
先前被李保国震慑住的失态,此刻已收拾妥当。
戴眼镜的男子推了推镜框:\"杨老板何必摆架势?规矩总要讲的。十五岁的掌勺,可有正经证书?\"
这话像柄尖刀,杨国涛面色当即变了。
绝非简单的闹事。
开口就提厨师证,分明是同行找上门。
不是业内人,谁会懂这些门道?
\"敢问几位是?\"
杨国涛声音低沉。
对方倒是痛快。
\"新丰楼张译。\"
这四人俱是新丰楼的当家师傅。
为首的眼镜男张译不仅厨艺最佳,更是东家亲侄。
弄清来路后,杨国涛面色如常,心下却暗道不好。
若只是食客闹事还好解决。
谁曾想新丰楼竟会来这手。
与鸿宾楼齐名的新丰楼,同在四九城赫赫有名。
两家相距不远,明里暗里没少较劲。
定是何师傅近来风头太盛,传到对家耳朵里。
行内人最懂门道。
新丰楼多方打探,断定鸿宾楼这位新晋掌勺恐怕还没证。
这般打压对手的良机,他们岂会放过?
\"杨老板觉得这事该怎么解决?\"
张译抿了口茶,气定神闲地望来。
难怪他这般从容。
单是无证用掌勺这条,就够鸿宾楼受的!
\"您说呢?\"
杨国涛不接茬,反问道。
\"歇业一月,那位掌勺也不必留了。\"
提到掌勺时,张译眼底掠过冷意。
何雨柱,十五岁的掌勺。
这些日子,他可没少听人提起。
同样是天赋过人,他十五岁时可没这般能耐。
虽说以他如今地位,区区掌勺不足挂齿。
但顺手掐灭这棵苗,张译很乐意。
闻听此言,杨国涛心头一沉。
条件如此干脆,显然早有预谋。
杨老板心知肚明,此事怕难善了。
以鸿宾楼的体量,歇业一月已是重创。
光是大主顾流失,就够喝一壶的。
这是要往死里整啊。
正当时。
后院传来脚步声。
\"李师傅?\"
待来人走近,正是李保国带着何雨柱。
\"杨老板。\"
李保国点头示意,目光扫向新丰楼四人。
张译被众人盯着。
闹事刚起,就有伙计飞奔报信。
李保国来到前厅,看见新丰楼几人,当即了然。
张译方才的倨傲,在见到李保国时不觉收敛几分。
他在年轻厨子中虽有名气,但面对这位特级老师傅,终究矮了一截。
\"你父亲没来?\"李保国直奔主题。
张译稍愣:\"李师傅,家父在店里忙。\"
李保国轻笑:\"也是,这种事让你来,正合适。\"
厨行自古讲究规矩,虽近年才有官方凭证,但有些老传统仍在。
张译今日的行径,放在过去足以令他身败名裂。
张译与身后三人面色骤变:\"李师傅,今时不同往日,墨守成规行不通。我们知道那小子是您爱徒,但规矩不可破。您若一味偏袒,就别怪我们不客气。\"
李保国轻蔑一笑:\"老张教儿子的能耐,倒和掌勺功夫一个水平。\"
\"你!\"张译强忍怒意,\"李师傅,我好话说尽,若杨老板不肯让步,咱们只好在厨师会见真章。\"
杨国涛站在一旁左右为难。
李保国转头问何雨柱:\"柱子,最近功夫练得怎样?\"
何雨柱踏前一步:\"师父,中级考核应当没问题。\"
李保国微微颔首,对张译道:\"带路吧,那些老骨头总要给我几分面子。\"
张译等人闻言大惊——李保国竟要以特二级厨师身份,为何雨柱争取破格考核机会。
若何雨柱真能通过,他们的举报非但无效,反而会自取其辱。
可短短时间内,这小子真能经受住特级评委的严苛考验?
十五岁通过常规中级考核已是天赋异禀,如今难度倍增,他凭何通关?
届时丢脸的岂止何雨柱,连李保国也将颜面扫地!
这老家伙年过半百,哪来这般胆魄?
\"发什么愣?到底考不考?\"
见张译几人呆立当场,李保国反倒出言催促。
此言一出,张译等人脸色愈发阴沉。
好得很,既然要玩这么大,那就拭目以待!
张译万没料到李保国如此强硬。
他们精心布局多时,原想给鸿宾楼当头一棒,岂料李保国竟敢正面硬刚?
此时退缩,新丰楼日后在行内再无立足之地。
张译当即领着其余三人起身,率先迈出店门。
厨师会乃专门评定厨师等级之所,负责特级以下资格认证。
此处评委皆是四九城赫赫有名的特级厨师,其中不乏与李保国交情深厚者,这正是他方才底气十足的缘由。
杨国涛见局势至此,只得无奈望向李保国与何雨柱。
\"李师傅、柱子,接下来全看二位了。\"
经营酒楼多年,杨国涛深谙行规。
若按常规考核,以何雨柱的厨艺通过中级考核十拿九稳。
可如今张译等人发难,李保国不得不以举荐方式让何雨柱应试。
如此一来,考核模式天差地别。
常规中级考核乃多人同场,题目难度适中;举荐考核则是单人应战,面对厨艺超群的评委火眼金睛,标准更为严苛。
\"杨老板宽心,柱子的斤两我心中有数。\"
李保国神色自若,俨然未将此次考核放在眼里。
自家徒儿的手艺,他最清楚不过——何雨柱的厨艺,比之那些成名大厨亦不遑多让。
作为师父,李保国甚至隐隐期待待会儿在厨师会让那些老伙计大开眼界。
毕竟当年......念及此处,李保国摇了摇头。
\"走吧柱子,今日便给你把证书拿下。\"
何雨柱点头,紧随师父踏出大门。
张译四人一出鸿宾楼便登上皮卡,排场十足。
李保国则携何雨柱从容登上鸿宾楼备好的黄包车,对车夫吩咐道:
\"去四九城厨师会。\"
\"两位,车夫已将厨师会送到,车资两千元整。\"
车夫勒住缰绳,停在青石砌就的两层楼宇前。
李保国数出铜钱付了车资,撩袍下车。
何雨柱紧随其后,抬头便见张译一行已在厨师会门前等候多时。
\"李师傅,请随我来。\"
张译见二人到来,面上已不见方才在鸿宾楼的局促。
先前被李保国震慑住的失态,此刻已收拾妥当。