第433章 不必过分依赖石油-《植物纷纷变异,还说是正经农场?》

  因此,石油作为世界能源基础的地位不会轻易被撼动。

  另一方面,石油不仅仅作为能源使用。

  还可以提炼出润滑油。

  润滑油能减少各种机械磨损,提高效率。

  石油还能作为溶剂,在橡胶、油漆等工业中使用,并可用于清洗机器和零件。

  此外,石油是很多产品的原材料,例如化肥、杀虫剂等。

  石油化工产品种类多达六七千种以上,所以石油被誉为“工业的血液”。

  所以,尽管很多人感到恐慌,但在冷静下来后发现,石油依然是不可替代的。

  当然,虽然石油依旧不可或缺,但已经不像以前那样非它不可了。

  至少在某些关键时刻,不必过分依赖石油。

  ……

  与此同时。

  江木正在看一个视频。

  视频讲述的是世界上最贵的香料之一——香草。

  香草外形像豆角,但一公斤香草的价格足以买下一吨豆角。

  由于价格昂贵,现在许多香草冰淇淋、香草蛋糕甚至香草化妆品里的香草成分都被更便宜的人工香精替代。

  高品质的香草曾经卖到每公斤4000元以上。

  当地农户甚至要配枪来防止香草被盗。

  香草实际上是长在蔓藤上的一种植物结的豆荚。

  如今世界上80%的香草都产自马达加斯加,这里也是公认最好的香草产地。

  但这个地方没有能给香草授粉的鸟类或昆虫,所以几乎每个香草都需要人工授粉。

  而且香草的花期只有短短一天,需要大量人工在花期内完成授粉。

  即使成功授粉,豆荚成熟还需要大约9个月时间。

  如果这段时间受到气候影响,产量下降,价格会大幅上涨。

  ……

  2018年曾涨到每公斤600美元。

  如此高昂的价格自然引来了小偷的注意。

  所以在豆荚快成熟的时候,农户会武装自己夜晚巡逻保护香草。

  有些农户还会在豆荚上刻上特有的标记,以便追踪失窃的豆荚。

  甚至有的为了防止被偷盗,在未完全成熟时就提前采摘,导致品质下降,从而减少了高品质的香草产量,价格也因此上涨。

  …………

  收获的豆荚会被送到当地的工厂加工。

  香草豆荚的加工步骤并不复杂,但非常耗时。

  首先是对豆荚进行分类,然后浸泡在水池中清洗。

  接着放入热水中煮一小会儿,让豆荚释放香兰素,从而形成独特的香味。

  之后工人快速将豆荚转移到木柜中,盖上毯子进行发酵。

  两天后发酵完成,豆荚从绿色变成棕色。

  发酵好的豆荚会在太阳下晒15到30天,直至水分达到所需标准。

  晾晒干燥的香草还需经工人多次按摩,使香草进一步释放油脂和香气。

  每根香草大约被抚摸两千次。

  当香气完全释放后,就可以根据大小分类包装,销往世界各地了。

  “香草竟然这么厉害吗?”

  江木看完视频,一时之间无话可说。

  在此之前,他还真不知道香草这么珍贵。

  但他喜欢把珍贵的东西变得大众化,让更多人享受到。

  于是,江木又查阅了一些关于香草的资料。

  了解到香草是一种含有芳香挥发油的植物,正式名称叫香荚兰,属于热带雨林中的大型兰科香料植物。

  据记载,芳香植物的历史与人类历史同步发展,可以追溯到三四千年前。

  中国、埃及、印度以及希腊等文明古国,是最先开始利用香草的国家。

  这个时期的香草主要用于药用,在世界历史上,没有香草的故事几乎是无法想象的。

  实际上,香草的香味来自其豆荚内的香草精化合物。

  新鲜的豆荚没有什么香味,需要经过一系列加工,才能散发出浓郁的香气。

  香荚兰的新鲜豆荚里含有200多种香气成分,处理后主要用于食品调味、制作香水和制药。

  它的珍贵程度在国际香料市场上仅次于藏红花,还被称为“食品香料皇后”。

  香草在中国的历史可以追溯到5000年前的炎黄时代,那时人们通过燃烧芳香树木和熏香来祭神和净化空气。

  公元前104年的《神农本草经》记录了365种药物,其中252种与芳香植物有关;1997年,这些药物中有158种被收入国家药典。

  到了明朝,李时珍的《本草纲目》中有了专门介绍香药草的一章,详细讲述了各种香草的来源、加工及使用情况。

  而在古代印度,香草主要是用于宗教仪式,因为香草的起源和宗教发展息息相关。

  最初,印度的香草是用来进行宗教活动以及贵族们的享受品,比如在祭坛上烧香以增加庄严感,后来才慢慢应用到食品和日常用品中。

  印度香草的使用历史能回溯到约4000年前的吠陀时期。

  古印度医书记载,香药草对人体代谢没有不良影响,还能逐渐发挥药效。

  翻阅印度的历史,不难发现香草的重要地位。

  不仅仅是因为印度人每餐都要用它,更重要的是,香草就像黄金一样宝贵。

  它吸引了各国商人远渡重洋前来交易,甚至引发了多场争夺战争。

  早在14世纪,就有大批欧洲商船来到印度,因为当时欧洲非常珍视香草。

  为了争夺香草带来的巨大利益,在大航海时代,欧洲人为此发动了着名的“丁香战”,并开启了长达450年的殖民统治。

  在古埃及,人们很早就在生活中使用香草,例如在公元前5世纪,埃及人就会用含有香味的油脂涂抹全身去朝圣,以此表示虔诚之心,或者用来做尸体防腐。

  现在世界上很多地方都有种植香草,中国是全球第五大香草生产国之一。

  我们今天吃的香草味来源于香草的果实,看起来有点像荷兰豆的东西,里面含有一种特殊的物质——香草酮。

  如果你留心观察,你会发现香草味冰淇淋包装上通常会有一朵小花图案,其实这就是香草开的花,但吃起来是没什么味道的,只是为了美化包装而已。

  不过很多人都知道,开花之后要想结成果实,最重要的一步就是授粉,这是将花粉从雄蕊传递到雌蕊的过程。

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