易不凡张嘴喝了一口许小冉递过来的水,接着说道。
“没必要囤一大堆在仓库里占地方,还担风险。”
“正常情况,用了这些方法之后,”他给出一个大概的范围,“咱们这些东西的保质期做到15天到三个月,是完全有可能的。”
“在以后,等这些技术更成熟、更先进了之后,”他对未来充满信心,“保质期也有可能会延长到半年甚至一年。”
“就像现在的军用罐头那样。”
“不管怎么样,”易不凡总结道,“只要咱们能保证在生产出来之后,在半个月甚至一个月之内不会坏掉,能安全地送到顾客手里,那就完全没问题了。”
“这起码是比现在咱们这种现做现卖、顾客必须上门、东西放不过夜的销售方式要容易推广得多,也灵活得多啊!”
易不凡大概讲了一下食品工业里常用的保鲜保质方法,实际上也是让眼前的这几个人听得是眼前一亮,仿佛打开了新世界的大门。”
“他们自然是没有想到过,除了冰箱,还有这么多门道可以用。”
其实易不凡心里清楚,现在这方面的技术已经有了雏形,只不过是不大成熟,应用范围也窄罢了,主要集中在少数几种罐头产品上。
就像是现在市面上那些有限的罐头一样,基本上技术源头全部都是用的海外的技术,国内自己研究的不多。
一方面是防腐剂配方和添加技术,另一方面其实也就是真空包装封口这方面的核心机器技术。
这自然也就涉及到了他需要去攻克或者引进的关键机器设备。
“哎呀,虽然还是有点听不懂你在说的这些‘真空’啊、‘防腐剂’啊具体是什么意思,”
于海棠听的确实是有点懵懵懂懂的,感觉像听天书,在他们以前上学的时候课本上好像隐约提过类似的一些情况,但早就忘光了。
她甩甩头,干脆不想了:“但是好像是很厉害、很科学的样子!”
“不管了,反正你说可以就可以,你懂这些高科技的东西!”
于海棠最后下了决心,还是之前那句话最实在:“我就跟着你干就是了!你指哪我打哪!”
“没错!我们也是这个意思!”
丁秋楠也一样用力地点点头,反正他卖这个奶茶,现在能轻轻松松地卖,赚的钱也足够了的,日子比以前好过多了。
哪怕就是不再多赚点,保持现状也没有关系,完全可以接受。
她对现状其实挺满足。
就目前来说的话,丁秋楠对于自己的生意是没有任何具体长远规划的,他的想法很简单。
应该说他的规划核心就是跟着易不凡走就行了。
不管是现在开这个小店,还是将来进大工厂,都一样。
他相信易不凡的眼光和安排。
“嗯,大家现在就把心放肚子里,放心大胆地按照我说的去做就行了。”
“反正刚才说的这些事儿,技术上咱们有资金托底,就算前期投入了,咱们现在也有能力马上赚回来,回本不是问题。”
“等时机一到,各方面条件都成熟、都准备齐全了,咱们就立刻把这个食品工厂给办起来。”
“到时候,工厂具体能生产哪些种类的食品,像罐头、饼干、方便面、调味酱这些,也都可以详细地罗列出来,规划好产品线。”
“初步估计下来,这个工厂的筹建和投产,会在咱们的超级市场正式开业之前一个月顺利完成。”
“这样一来,咱们工厂生产出来的第一批货,正好就能直接供应给咱们自家的超级市场,作为开业的主力商品上架销售。”
“在超级市场开业的热闹活动当中,也就相当于咱们自产自销的食品品牌正式上市亮相的时刻。”
“只要咱们把开业活动的噱头做足,宣传到位,把产品的卖点和品质突出出来,就不怕这些食品不受顾客欢迎。”
“而且就目前的市场情况来看,哪怕就是那些外国进口食品,也还只是处在计划引进的阶段,还没大规模铺开呢,咱们正好抢占先机。”
对于办厂这件事,易不凡自然是信心十足,没什么顾虑的。
因为以他目前积累的情绪值数量之庞大,想要从那个神奇的情绪商城当中,直接兑换出相关的食品生产技术、全套的生产机器设备,甚至包括一些关键的原材料,都完全不成问题,轻而易举。
只不过,这些原材料供应,不能完全、长期地依赖从情绪商城里兑换出来补齐。
毕竟,他必须考虑到一个现实的影响问题,得做得合情合理,不引人怀疑。
别人家开工厂,整天都有大量的原材料从合作的供应商那里一车车运进厂区,这是常态。
要是他们开的工厂,这些必需的原材料却没有什么固定的合作工厂供货,也看不到常规的运输记录,那肯定有点说不过去,显得很蹊跷。
尤其是等他们的生意红火起来、名声在外之后,同行或者有心人肯定会打听他们的供应链情况。
这也就是俗话说的“人怕出名猪怕壮”,树大招风。
想要完全避免别人打听、彻底摆脱这些潜在的疑虑,也是不可能的。
只要人家稍微一调查,发现他们工厂竟然没有任何公开的原材料合作工厂,到时候这情况自然就显得有些匪夷所思,难以理解了。
那么,整个事情也就变成了一个无法解释得通的谜团。
所以,核心的技术以及昂贵的生产机器这些关键东西,完全可以、也必须通过情绪商城兑换的方式来获得,确保领先和可靠。
但是那些基础的、常见的原材料,比如面粉、糖、油、蔬菜、肉类等等,起码得有一半左右,得通过和本地或周边的正规原材料工厂签订合作协议,走正常的采购渠道来完成供货。
这样一来,既有了合理的来源掩护,其实也并不会影响到最终食品成品的质量。
因为易不凡心里已经盘算好了,这些加工食品所需的初级原材料,多数情况都可以、也应该优先源自于四九城周边的广大农村地区。
“没必要囤一大堆在仓库里占地方,还担风险。”
“正常情况,用了这些方法之后,”他给出一个大概的范围,“咱们这些东西的保质期做到15天到三个月,是完全有可能的。”
“在以后,等这些技术更成熟、更先进了之后,”他对未来充满信心,“保质期也有可能会延长到半年甚至一年。”
“就像现在的军用罐头那样。”
“不管怎么样,”易不凡总结道,“只要咱们能保证在生产出来之后,在半个月甚至一个月之内不会坏掉,能安全地送到顾客手里,那就完全没问题了。”
“这起码是比现在咱们这种现做现卖、顾客必须上门、东西放不过夜的销售方式要容易推广得多,也灵活得多啊!”
易不凡大概讲了一下食品工业里常用的保鲜保质方法,实际上也是让眼前的这几个人听得是眼前一亮,仿佛打开了新世界的大门。”
“他们自然是没有想到过,除了冰箱,还有这么多门道可以用。”
其实易不凡心里清楚,现在这方面的技术已经有了雏形,只不过是不大成熟,应用范围也窄罢了,主要集中在少数几种罐头产品上。
就像是现在市面上那些有限的罐头一样,基本上技术源头全部都是用的海外的技术,国内自己研究的不多。
一方面是防腐剂配方和添加技术,另一方面其实也就是真空包装封口这方面的核心机器技术。
这自然也就涉及到了他需要去攻克或者引进的关键机器设备。
“哎呀,虽然还是有点听不懂你在说的这些‘真空’啊、‘防腐剂’啊具体是什么意思,”
于海棠听的确实是有点懵懵懂懂的,感觉像听天书,在他们以前上学的时候课本上好像隐约提过类似的一些情况,但早就忘光了。
她甩甩头,干脆不想了:“但是好像是很厉害、很科学的样子!”
“不管了,反正你说可以就可以,你懂这些高科技的东西!”
于海棠最后下了决心,还是之前那句话最实在:“我就跟着你干就是了!你指哪我打哪!”
“没错!我们也是这个意思!”
丁秋楠也一样用力地点点头,反正他卖这个奶茶,现在能轻轻松松地卖,赚的钱也足够了的,日子比以前好过多了。
哪怕就是不再多赚点,保持现状也没有关系,完全可以接受。
她对现状其实挺满足。
就目前来说的话,丁秋楠对于自己的生意是没有任何具体长远规划的,他的想法很简单。
应该说他的规划核心就是跟着易不凡走就行了。
不管是现在开这个小店,还是将来进大工厂,都一样。
他相信易不凡的眼光和安排。
“嗯,大家现在就把心放肚子里,放心大胆地按照我说的去做就行了。”
“反正刚才说的这些事儿,技术上咱们有资金托底,就算前期投入了,咱们现在也有能力马上赚回来,回本不是问题。”
“等时机一到,各方面条件都成熟、都准备齐全了,咱们就立刻把这个食品工厂给办起来。”
“到时候,工厂具体能生产哪些种类的食品,像罐头、饼干、方便面、调味酱这些,也都可以详细地罗列出来,规划好产品线。”
“初步估计下来,这个工厂的筹建和投产,会在咱们的超级市场正式开业之前一个月顺利完成。”
“这样一来,咱们工厂生产出来的第一批货,正好就能直接供应给咱们自家的超级市场,作为开业的主力商品上架销售。”
“在超级市场开业的热闹活动当中,也就相当于咱们自产自销的食品品牌正式上市亮相的时刻。”
“只要咱们把开业活动的噱头做足,宣传到位,把产品的卖点和品质突出出来,就不怕这些食品不受顾客欢迎。”
“而且就目前的市场情况来看,哪怕就是那些外国进口食品,也还只是处在计划引进的阶段,还没大规模铺开呢,咱们正好抢占先机。”
对于办厂这件事,易不凡自然是信心十足,没什么顾虑的。
因为以他目前积累的情绪值数量之庞大,想要从那个神奇的情绪商城当中,直接兑换出相关的食品生产技术、全套的生产机器设备,甚至包括一些关键的原材料,都完全不成问题,轻而易举。
只不过,这些原材料供应,不能完全、长期地依赖从情绪商城里兑换出来补齐。
毕竟,他必须考虑到一个现实的影响问题,得做得合情合理,不引人怀疑。
别人家开工厂,整天都有大量的原材料从合作的供应商那里一车车运进厂区,这是常态。
要是他们开的工厂,这些必需的原材料却没有什么固定的合作工厂供货,也看不到常规的运输记录,那肯定有点说不过去,显得很蹊跷。
尤其是等他们的生意红火起来、名声在外之后,同行或者有心人肯定会打听他们的供应链情况。
这也就是俗话说的“人怕出名猪怕壮”,树大招风。
想要完全避免别人打听、彻底摆脱这些潜在的疑虑,也是不可能的。
只要人家稍微一调查,发现他们工厂竟然没有任何公开的原材料合作工厂,到时候这情况自然就显得有些匪夷所思,难以理解了。
那么,整个事情也就变成了一个无法解释得通的谜团。
所以,核心的技术以及昂贵的生产机器这些关键东西,完全可以、也必须通过情绪商城兑换的方式来获得,确保领先和可靠。
但是那些基础的、常见的原材料,比如面粉、糖、油、蔬菜、肉类等等,起码得有一半左右,得通过和本地或周边的正规原材料工厂签订合作协议,走正常的采购渠道来完成供货。
这样一来,既有了合理的来源掩护,其实也并不会影响到最终食品成品的质量。
因为易不凡心里已经盘算好了,这些加工食品所需的初级原材料,多数情况都可以、也应该优先源自于四九城周边的广大农村地区。