机械锤的响声。
潮湿的老鼠气味。
模糊的人影。
铁管在地面拖行时候刺耳的低鸣。
警笛,吼叫,惨白的灯光。
还有夏秋无比灿烂的笑容。
她散着长发,穿着长袖衣服,在铺满铁钉的地面上翩翩起舞。
“……!”
苏姚醒了过来。
她推开橱窗,看见刘笔在收拾东西。
今天是比赛日。
“那个……小推车。”苏姚揉着眼睛道。
“知道,昨天就放在车上了。”刘笔说道,“看好店,有事电话。”
“好。”苏姚回答道。
刘笔开着皮卡,载着这段时间的所有准备。
和上次不同,这次没有人拦他,车子像普通进城一般平静。
阔别半月,这个节目演播现场看起来却显得有些亲切。
《谁是厨神》前序节目已经陆续播放,许多选手们都在电视上看到了自己的身影。
碟片的售卖,电视的收视率,还有广播的收听率,都在史无前例地走高,商业运作也在逐渐跟进。
有志于往电视传媒方向发展的厨师,或者想要借机为自己赢得一些宣传,为饭店做出一点声誉的人,也在卖力地利用这次风潮。
比如“我跟荒野饭店的老板交过手,我们其实也是五五开”。
或者“那个经常出现在电视上的戴俊威和我一起合照”。
又或者“李明乐应该能解决方大熊,但钱老板技术一般,也就只能打打李明乐了”。
还有“今天居然遇见了苏霞大小姐,她居然和我说了很多话。她说让我别挡路赶快走开,大家说我应该怎么回应她才比较好?”。
当然,这些都不是如今在半决赛赛场上的六人所需要考虑的。
他们要做的,就是屏息凝神,等待着比赛钟声的响起。
随着麦克风的嗡鸣声响起,主持人健步上台:
“现场的,还有电视机前的观众朋友们!谁是神厨半决赛,它来了!”
场地的灯光聚集在了半决赛的六人身上,刘笔感觉射灯的光线确实热得慌。
“钱聪,和,方大熊!”
“苏霞,和,刘笔!”
“李明乐,和,戴俊威!”
灯光转动,掌声雷动。
不愧是半决赛,起手的仪式感就不太一样。
主持人开始以超快速贯口介绍比赛规则、现场嘉宾和评委们。
比赛分三场进行,一天比完,没有单人限时。
前序的选手如果还没有完成制作,后序的比试也仍然会在另外的舞台进行。
时间可以说是非常充分,充分到足以让选手完成任何一种想象!
当然,消耗太多时间,不是什么上策。
虽然规则上允许,但任谁都清楚,出菜缓慢是餐馆经营的死穴。
一方面,对手的菜品已经早早呈现,己方迟迟不出,两相对比,分数自然下降。
另一方面,等待本身就是一种成本,漫长的等待更是如此。
人会饿,会烦躁,会疲劳。
在等待之中,对于菜品的期待值就会越来越高。
而期待越高,最终失望的可能性也就越大。
由于比赛时间漫长,台下的工作人员推着冰柜,开始询问各位选手食材是否有需要保鲜。
而台上,方大熊已经率先入场。
他的推车上有着一些密封的瓶瓶罐罐,甚至还有高级餐桌上不太多见的土缸。
钱聪也随后上场,跟着他一起入场的,还有一个方头方脑的机械,更是有一些没太见过的生物!
“那是什么……”
观众和选手们发出惊呼,但刘笔倒是不意外。
最近两天,钱老板又向自己购买了一堆尖货。
都是拿大水池养的沼泽蜣螂。
水缸里的小强要知道自己的同伴、子嗣登上了这么大的舞台,应该会非常地欣慰吧。
毕竟,没有荒野饭店的001号蜣螂,就没有这后面的故事了。
时隔小半月,两人都有些兴奋。
现场的观众们,也是兴奋地捂好了鼻子。
毕竟一个是腥冷干,一个是麻臭酥。
美食之神会不会降临,不得而知。
但中间的过程,味道应该会非常浓郁!
两座灶台隔着5米,面对着面。
两人站在桌前,主持人把话筒一伸,问方大熊道:
“方师傅,现在是赛前狠话环节,你有什么想对钱师傅说的吗!”
方大熊想了想,挺直了腰杆,高声道:
“我想说的是……钱老板!闹剧结束了!”
“钱师傅,你打算怎么回答方师傅?”
钱聪哼了一声:
“方大熊!我会把你打回原型!”
“非常好!”主持人鼓掌道,“双方都展现了良好的精神面貌,我们请专业人员检查一下食材!”
双方拉出推车,将食材一字排开。
“这是香料,这是辅料,这是刚刚领取的公选食品午餐肉。”
钱聪展示着眼前的瓶瓶罐罐。
“这是虾、蟹,这是荒野饭店的沼泽蜣螂——没有鱼,也没有用食用油。”
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“这是……”
工作人员的目光,停留在了一个个干燥的方块上。
那些方块和虾、蟹、螺是类似的颜色,却呈现着一种冰冷而干燥的状态。
“这是用冻干手法预制好的虾、蟹、蜣螂等物的肉类。”
钱聪淡定地说道。
冻干!
有大众评审发出惊叹。
这可是需要专业的冻干机才能完成的杰作!
相比于晾晒,这种手法可以巧妙地保留住食物的香、腥、鲜,且可以让食物保留在一种干爽粉脆的状态。
而那台方头方脑的机器,无疑就是这个杰作的作者。
方大熊眉头微凝,似乎已经料到钱聪会拿出相当不错的解法。
他不甘示弱,展示着表面沾着灰土的大缸。
“这是什么?”
主持人好奇地问道。
“这是从边缘城区的老奶奶那里淘到的祖传大酱缸!”
他把那盖子打开,嗖地一股怪味,就冲向了场地四处!
好像是罐子里的魔鬼,被马桶封印的臭屁,没有盖子的粪池。
“这是什么东西?!”
检查的工作人员捂着鼻子道。
“豆子。”方大熊笑道,“这种东西叫盐豆,听说很早之前就是这个名字了。”
他搅了搅缸底黏糊糊的东西,盖上盖子,又拿出了一个更大的缸子!
“慢着,你等下。”
两位工作人员连忙后退一步,戴上了浸泡过香味剂的口罩。
评委们瞪大眼睛,王特厨甚至站了起来,想要看看缸底到底是什么克苏鲁。
两位工作人员凑近缸口,占着口罩管用,保持着呼吸的节奏。
主持人秉持着职业操守,还是举着话筒没有任何防护地站在了方大熊边上!
方大熊一开盖子,恐怖的腥臭味便扑面而来。
主持人脸上变色,连退数步,又是气沉丹田,坚定站住!
这特么的,是一条臭鱼!
“这就是我的秘密武器!”方大熊说道。
主持人捂着鼻子颤抖着,眼含热泪:
“相信……相信方师傅在臭味这一项上已经达到满分了!”
“你特么,不许我用鱼怎么还拿着自己用!”钱聪指着缸子怒道。
“关注点是这个吗!”主持人嚷道。
“看好了啊,没有面粉和鸡蛋!”
“得亏是没有臭鸡蛋啊!”主持人几乎是连滚带爬地跑下场,“很好,双方的食材都没有扣分。请两位选手开始!”
喜欢异种的营养是牛肉的六倍?
潮湿的老鼠气味。
模糊的人影。
铁管在地面拖行时候刺耳的低鸣。
警笛,吼叫,惨白的灯光。
还有夏秋无比灿烂的笑容。
她散着长发,穿着长袖衣服,在铺满铁钉的地面上翩翩起舞。
“……!”
苏姚醒了过来。
她推开橱窗,看见刘笔在收拾东西。
今天是比赛日。
“那个……小推车。”苏姚揉着眼睛道。
“知道,昨天就放在车上了。”刘笔说道,“看好店,有事电话。”
“好。”苏姚回答道。
刘笔开着皮卡,载着这段时间的所有准备。
和上次不同,这次没有人拦他,车子像普通进城一般平静。
阔别半月,这个节目演播现场看起来却显得有些亲切。
《谁是厨神》前序节目已经陆续播放,许多选手们都在电视上看到了自己的身影。
碟片的售卖,电视的收视率,还有广播的收听率,都在史无前例地走高,商业运作也在逐渐跟进。
有志于往电视传媒方向发展的厨师,或者想要借机为自己赢得一些宣传,为饭店做出一点声誉的人,也在卖力地利用这次风潮。
比如“我跟荒野饭店的老板交过手,我们其实也是五五开”。
或者“那个经常出现在电视上的戴俊威和我一起合照”。
又或者“李明乐应该能解决方大熊,但钱老板技术一般,也就只能打打李明乐了”。
还有“今天居然遇见了苏霞大小姐,她居然和我说了很多话。她说让我别挡路赶快走开,大家说我应该怎么回应她才比较好?”。
当然,这些都不是如今在半决赛赛场上的六人所需要考虑的。
他们要做的,就是屏息凝神,等待着比赛钟声的响起。
随着麦克风的嗡鸣声响起,主持人健步上台:
“现场的,还有电视机前的观众朋友们!谁是神厨半决赛,它来了!”
场地的灯光聚集在了半决赛的六人身上,刘笔感觉射灯的光线确实热得慌。
“钱聪,和,方大熊!”
“苏霞,和,刘笔!”
“李明乐,和,戴俊威!”
灯光转动,掌声雷动。
不愧是半决赛,起手的仪式感就不太一样。
主持人开始以超快速贯口介绍比赛规则、现场嘉宾和评委们。
比赛分三场进行,一天比完,没有单人限时。
前序的选手如果还没有完成制作,后序的比试也仍然会在另外的舞台进行。
时间可以说是非常充分,充分到足以让选手完成任何一种想象!
当然,消耗太多时间,不是什么上策。
虽然规则上允许,但任谁都清楚,出菜缓慢是餐馆经营的死穴。
一方面,对手的菜品已经早早呈现,己方迟迟不出,两相对比,分数自然下降。
另一方面,等待本身就是一种成本,漫长的等待更是如此。
人会饿,会烦躁,会疲劳。
在等待之中,对于菜品的期待值就会越来越高。
而期待越高,最终失望的可能性也就越大。
由于比赛时间漫长,台下的工作人员推着冰柜,开始询问各位选手食材是否有需要保鲜。
而台上,方大熊已经率先入场。
他的推车上有着一些密封的瓶瓶罐罐,甚至还有高级餐桌上不太多见的土缸。
钱聪也随后上场,跟着他一起入场的,还有一个方头方脑的机械,更是有一些没太见过的生物!
“那是什么……”
观众和选手们发出惊呼,但刘笔倒是不意外。
最近两天,钱老板又向自己购买了一堆尖货。
都是拿大水池养的沼泽蜣螂。
水缸里的小强要知道自己的同伴、子嗣登上了这么大的舞台,应该会非常地欣慰吧。
毕竟,没有荒野饭店的001号蜣螂,就没有这后面的故事了。
时隔小半月,两人都有些兴奋。
现场的观众们,也是兴奋地捂好了鼻子。
毕竟一个是腥冷干,一个是麻臭酥。
美食之神会不会降临,不得而知。
但中间的过程,味道应该会非常浓郁!
两座灶台隔着5米,面对着面。
两人站在桌前,主持人把话筒一伸,问方大熊道:
“方师傅,现在是赛前狠话环节,你有什么想对钱师傅说的吗!”
方大熊想了想,挺直了腰杆,高声道:
“我想说的是……钱老板!闹剧结束了!”
“钱师傅,你打算怎么回答方师傅?”
钱聪哼了一声:
“方大熊!我会把你打回原型!”
“非常好!”主持人鼓掌道,“双方都展现了良好的精神面貌,我们请专业人员检查一下食材!”
双方拉出推车,将食材一字排开。
“这是香料,这是辅料,这是刚刚领取的公选食品午餐肉。”
钱聪展示着眼前的瓶瓶罐罐。
“这是虾、蟹,这是荒野饭店的沼泽蜣螂——没有鱼,也没有用食用油。”
这章没有结束,请点击下一页继续阅读!
“这是……”
工作人员的目光,停留在了一个个干燥的方块上。
那些方块和虾、蟹、螺是类似的颜色,却呈现着一种冰冷而干燥的状态。
“这是用冻干手法预制好的虾、蟹、蜣螂等物的肉类。”
钱聪淡定地说道。
冻干!
有大众评审发出惊叹。
这可是需要专业的冻干机才能完成的杰作!
相比于晾晒,这种手法可以巧妙地保留住食物的香、腥、鲜,且可以让食物保留在一种干爽粉脆的状态。
而那台方头方脑的机器,无疑就是这个杰作的作者。
方大熊眉头微凝,似乎已经料到钱聪会拿出相当不错的解法。
他不甘示弱,展示着表面沾着灰土的大缸。
“这是什么?”
主持人好奇地问道。
“这是从边缘城区的老奶奶那里淘到的祖传大酱缸!”
他把那盖子打开,嗖地一股怪味,就冲向了场地四处!
好像是罐子里的魔鬼,被马桶封印的臭屁,没有盖子的粪池。
“这是什么东西?!”
检查的工作人员捂着鼻子道。
“豆子。”方大熊笑道,“这种东西叫盐豆,听说很早之前就是这个名字了。”
他搅了搅缸底黏糊糊的东西,盖上盖子,又拿出了一个更大的缸子!
“慢着,你等下。”
两位工作人员连忙后退一步,戴上了浸泡过香味剂的口罩。
评委们瞪大眼睛,王特厨甚至站了起来,想要看看缸底到底是什么克苏鲁。
两位工作人员凑近缸口,占着口罩管用,保持着呼吸的节奏。
主持人秉持着职业操守,还是举着话筒没有任何防护地站在了方大熊边上!
方大熊一开盖子,恐怖的腥臭味便扑面而来。
主持人脸上变色,连退数步,又是气沉丹田,坚定站住!
这特么的,是一条臭鱼!
“这就是我的秘密武器!”方大熊说道。
主持人捂着鼻子颤抖着,眼含热泪:
“相信……相信方师傅在臭味这一项上已经达到满分了!”
“你特么,不许我用鱼怎么还拿着自己用!”钱聪指着缸子怒道。
“关注点是这个吗!”主持人嚷道。
“看好了啊,没有面粉和鸡蛋!”
“得亏是没有臭鸡蛋啊!”主持人几乎是连滚带爬地跑下场,“很好,双方的食材都没有扣分。请两位选手开始!”
喜欢异种的营养是牛肉的六倍?