第11章 梅花酥-《我死后第五年,疯批皇帝还在招魂》

  羽衣笑了笑,语气温和:“殿下不必忧心奴婢,奴婢无碍。倒是殿下,眼下已经快子时,从明日起,就要食寒食,殿下可别太累着自己。”

  看着已经渐渐长成一个小大人的太子殿下,羽衣眼底不由露出了几分怀念。

  不知道是不是她的错觉,她觉得殿下的眉眼跟她们家娘娘越发相似。

  但娘娘脾气温和,模样看起来总是给人如沐春风之感。殿下年岁虽小,却在出生后不久被册封为太子,倒是有一股奶气的威严,那跟娘娘颇为相似的眉眼,也多了几分幼稚的冷峻。

  原本当年她是存了死意要去找蓬莱宫的人拼个你死我活的,但没想到,皇上出现在了坤宁宫。

  而让羽衣惊讶的是,皇上那一身铠甲,让人一眼便能看出来不可能是从蓬莱宫赶来。一身风尘仆仆,眼底还浸着血丝,分明是长途跋涉,披星戴月奔波不停。

  最终她也没能去蓬莱宫找宸妃要个说法,皇上将小皇子交给了她跟烟霞,而蓬莱宫那位,是皇上亲自过去。

  羽衣到现在也没想明白,当初皇上不在宫中,那一直陪着宸妃在蓬莱宫的“皇上”又是谁?

  因为太子,羽衣跟烟霞也不敢跟随先皇后而去。万一日后皇上要娶继后,她们家殿下在宫中岂不是连个能庇佑他的人都没有了吗?只有她们这些从前就是先皇后的人,跟在太子殿下身边最为稳妥。

  如今,羽衣跟烟霞俨然是太子身边最值得信任的两位姑姑,太子从东宫搬来太子府,羽衣便跟了过来,烟霞则是留守在东宫,打理一切事务。

  李砚听见寒食两个字的时候,小表情一下变得严肃了很多。

  “孤知道了。”李砚抿了抿唇,国子监那边的老师们是要教到除夕夜才会结束课程,他原本应该在太子府住到除夕夜的时候再回宫里。但一想到接下来的十天时间里,宫里会发生什么,他抬头道:“明日就回宫吧,一切照旧。”

  羽衣听见这话,并不觉得意外。

  “奴婢会安排好一切,殿下快些歇息了吧。”

  元日前十日,虽然被靖安帝规定了要食寒食,但是在民间,不乏有人偷偷生火。

  寒食节也就一日,一般人哪里能顿顿是吃寒食?

  只要不是太过分宴请宾客,就连京兆府也睁一只眼闭一只眼。

  明令宜当然更不可能遵循这莫名其妙的要求,虽然说这段时间不能宴请宾客,但可没有说不能修缮屋子,趁着这十日时间,明令宜找了坊内的工匠,将前面的铺子重新抹了墙面修补了一番,然后又将原本的书架拿去卖了几十文钱,将这钱当做工钱付给了工匠,再搭上了两碗麻酱面。

  工匠姓章,在怀德坊里住了几十年,是这里土生土长的人。

  章奇原本没想过一碗面条有什么好吃的,不过他也不在意,他们这些人做的像是抹墙面的小活儿,主人家包饭可没有一定要摆上大鱼大肉。何况,现在这日子有些特殊,就算是明令宜敢摆出来,他也不一定敢吃。

  但当吃了第一口这看起来有些黏糊糊的没见过的面条后,章奇的眼睛就瞪圆了。

  “敢问明娘子,这是什么面?味道好特别!”章奇看着还在检查边柜的明令宜,忍不住问。

  明令宜还没有回答,正在清扫铺面的小春已经回头颇为自豪道:“这面的名字叫麻酱面,是我家小姐的独门秘方!”

  明令宜背着对小春,一听见这话,脚下差点一个趔趄。

  她回头状似警告一般喊道:“小春。”

  小春嘿嘿地冲着明令宜讨好一笑,但她没觉得自己做错了,她说的就是实话嘛!外面的人可没有她家小姐这般本事,可不就是独门秘方?

  明令宜没管一个小丫头在想什么,她笑着冲着章奇道:“章大哥要是喜欢的话,回头过年后,我们食肆开张,章大哥带着嫂子一块儿过来尝尝。”

  章奇惊讶,“你要开食肆?”

  明令宜颔首。

  章奇先前也没多打量过明令宜,毕竟后者是个年轻的小娘子,他又不是什么登徒子,哪里能盯着人家瞧?但就算是没多打量,章奇也看得出来这位明家的女娘不像是做活儿的人。

  不过很快章奇自己心中一哂,他这不是以貌取人吗?刚才这位明家小娘子的手艺,他都感到惊讶不已,分明强过不了少面馆。

  “好。”章奇豪爽答应下来,“等明老板开业的那一日,我一定过来!”

  明令宜因为这一句“明老板”弯起了眉眼。

  这头明令宜将铺面重新修整了一遍后,就又去厨房忙起来了。

  她手劲儿小,碾碎绿豆的事情就交给了小春。

  她买下来的这院子里,种着一株梅花树。

  明令宜站在凳子上,一手抱着竹篮,一手将在冬日里盛开的正好的寒梅摘下来。

  梅花花瓣薄如绡纱,边缘透着一线胭脂色,花心还凝着晨露,指尖一碰,便簌簌跌进竹篮里,仿佛收了一捧碎雪。

  明令宜摘了小半篮子,觉得做两次梅花酥应该足够,这才收手。

  梅花酥的馅料需要梅花花瓣酱,明令宜的将清水漾在瓷碗中,去除了花梗,将花瓣放进瓷碗中,看花瓣浮沉,将尘灰与细蕊滤去,只留净瓣沥干。此时梅香已悄悄渗出,清冷中带一丝微涩,像咬破未熟的杏子。

  腌渍才是关键。

  沥干水分后,明令宜取白瓷罐,一层黄砂糖、一层花瓣交叠铺陈。糖粒沙沙地淹没花瓣,起初还能见其玉色,渐渐便被糖霜裹成半透明的冰绡。最后浇上一勺蜂蜜封口,蜜色缓缓渗入缝隙,花瓣便如琥珀中的蝶翅,凝住了最鲜活的姿态。

  她其实想过要不要直接碾碎,将花汁和香气都研磨出来,但是想到这样的梅花酱会缺少一股自有的清香,想了想,还是作罢,她愿意花时间等上这三日。

  密封后,明令宜藏于阴处。

  三日后再启,明令宜揭开盖子,看见罐子里的糖已化作浅金蜜浆,花瓣蜷缩如舟,浮在黏稠的甜浆里。

  原先的冷香被驯化成温润的蜜香,凑近时,先冲入鼻腔的是糖的暖甜,而后梅的清气才从舌根泛上来,像雪后忽然撞见一树花开。

  “好香啊。”小春站在明令宜身畔,闻着味儿说。

  明令宜笑了笑,知道身边跟着的是个大馋丫头,她用勺子挖了一勺出来,放进碗里递给小春,“尝尝,看看味道怎么样。”

  小春没跟自家小姐客气,一口塞进嘴里。

  起初是蜜的浓稠,牙齿轻轻一叩,花瓣脆裂,酸与涩倏地窜出,转瞬又被回甘淹没。余味里,仿佛还能嚼到那一缕属于枝头的寒冽。

  小春眼里一亮。

  “小姐……”她有些懊恼自己不爱读书,现在绞尽脑汁都不知道要怎么形容这一口梅花蜜酱的味道,只能疯狂点头,“真好吃,可真是太好吃了!”

  明令宜唇角边的笑意越发明显。

  她喜欢做这些事儿,但更喜欢的是看见被自己投喂的人露出惊叹的模样,喜欢她们的喜欢。

  “去将你碾碎的绿豆取来。”明令宜说。

  小春先前碾碎的绿豆是煮好的绿豆,还把外面的一层绿衣脱掉,又被翻炒过,现在看起来带着浅浅的米黄色,还有几分油光。

  明令宜将梅花酱挖出一大勺,放进了绿豆泥中。

  小春有些疑惑,她家小姐先前也让她尝了尝那绿豆泥,说实话,她不喜欢。

  那绿豆没什么味道,实在是不好吃。